最近，央视3.15晚会曝光了安徽阜阳部分企业使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的问题，并点名了三家预制菜企业。其中，被曝光的“安徽东辉科技食品有限公司”生产的“御徽缘”梅菜扣肉使用了槽头肉，并含有大量未经处理的淋巴肉和甲状腺，违反《食品安全标准》。

知名打假人王海在3月16日发布视频和微博文章，揭露了小杨哥和东方甄选两个电商平台销售过涉事公司的槽头肉扣肉产品。其中，东方甄选的销量达到了5.3万单，销售额达到了317万元。王海表示，直播间是消费者做出购买决策的重要因素，也是掌握定价权的一方，甚至可能是赚钱最多的一方。他认为，电商平台保存了三年的销售记录，直播间应该退还一赔十的赔偿给消费者。

随后，#王海称小杨哥和东方甄选都销售过槽头肉扣肉#的话题成为微博热搜第一。然而，东方甄选一直保持沉默，受到网友和社会各界的质疑。有网友表示，不要只关注一个销售商，应该调查生产商、验货、上市等问题，因为食品安全问题是任重道远的。还有网友认为，在涉及食品安全领域，对于销售假货的代购者，应该实施惩罚性制度，对平台和商家都要进行处罚，收缴全部假货收入，并进行停业整顿。对平台进行罚款以起到惩戒作用。

受到舆论压力，东方甄选于3月18日发表回应，他们作为商品的带货方，并非生产和直接销售商。但出于对客户的重视和对食品安全零容忍的态度，他们于3月16日上午决定先行垫付退款给消费者。他们同时督促商家尽快提供权威的产品安全性相关证明。如果商家无法提供有力的证据，东方甄选将在垫付全额退款的基础上，进一步为消费者支付三倍的赔偿，并坚决追究商家和生产厂家的责任。东方甄选还表示，他们内部已经启动对该商品的深入调查，以寻找更多证据推进相关决策。

槽头肉属于猪肉中需要进行严格整修的部分，是品质较差、价格较低的部位。正常五花肉的批发价格约为每斤12元，而未经严格处理的劣质槽头肉的批发价约为每斤3元左右。

王海在文章中还提到，“安徽东辉科技食品有限公司”生产的“御数缘”梅菜扣肉也使用了槽头肉，并含有大量未经处理的淋巴肉和甲状腺。槽头肉不属于食品原料，禁止食用，严重违反了《食品安全标准》。根据《生猪屠宰肉品质检验规程（试行）》，屠宰后的猪必须进行甲状腺、肾上腺以及病变淋巴结和组织的摘除、修割和处理。

阜阳市的“阜阳发布”微信公众号在3月16日发布消息称，对于“3·15晚会”曝光的梅菜扣肉等产品，阜阳市立即下架并处理，并对已售出的产品立即发函召回。自3月16日起，阜阳市在全市范围内展开肉类产品违法犯罪专项整治行动，以确保食品质量安全。

东方甄选方面表示，其去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”由涉事的安徽东辉科技食品有限公司生产。对此，东方甄选已经启动了相关调查，第一时间与商家联系以解决客户售后问题。该产品由湖北小橙优选科技发展有限公司销售，产品在东方甄选平台的最后销售时间是2023年10月29日。销售商家和生产厂家均表示，该款产品未违规使用槽头肉，并承诺尽快提供相关的证明材料。

东方甄选针对媒体报道的涉嫌使用槽头肉原料制作“御徽缘梅菜扣肉”一事，将先行垫付退款给消费者，并督促商家尽快提供权威的产品安全性相关证明。如果商家无法提供有力证据，东方甄选将在垫付全额退款的基础上，进一步为消费者支付三倍赔偿，并坚决追究商家和生产厂家的责任。他们还表示，已在内部启动对该商品的深入调查，以寻找更多证据并推进相关决策。

此外，东方甄选还公开了其直播间代售商品的选品机制，包括店铺评分、资质审核、三方检测报告、样品送测、自行购买抽检、口味测试、平台推荐、客户反馈等内容。他们计划在今年在这个领域取得更多突破，全面提升选品标准和抽检流程，进一步提高商家准入门槛。他们还计划建设食品安全检测中心，提升对各类代售商品的食品安全控制能力。

需要注意的是，这已经不是东方甄选第一次被王海曝光。今年1月18日，王海曾在个人微博发文称东方甄选代售的一款名为“TiQ天萁西梅汁”的产品被检测出含有泻药成分番泻苷A和番泻苷B。在2月初，王海再次发布视频，称东方甄选带货的有机富硒玉米是假货。虽然产品宣称是有机富硒玉米，但收到的货却是“有旺”富硒玉米。第三方检测确认该款玉米的富硒含量低于标准，不符合食品安全标准。王海还称“甄选”只是营销的口号。东方甄选对此发布了回应，但股价也出现了不同程度的下跌。