大厂“血战”咖啡：一杯美式卷到3块9，咖啡豆价格又创新高
但今年咖啡豆涨幅太厉害了，已经接近精品咖啡的价格线了，咖农们觉得精品咖啡豆的价格还是要比商业咖啡豆高一些，所以也开始逐步涨价了。”凭借着在云南咖啡豆供应链上的优势，这几年里，四叶咖进行了多次成本优化，尽最大可…
咖啡豆持续涨价，全球最大的咖啡公司雀巢也“抗不住了”。 近日，注意到，一封“雀巢咖啡产品价格调整沟通函”在市场流传，其中内容显示，从4月1日起，雀巢（中国）有限公司将上调部分咖啡产品价格，原因是“…
其中，家用明星款产品Linea Mini R不仅外观精美，性能也十分卓越，采用双锅炉设计，可同时实现咖啡萃取和蒸汽打奶泡，同时配备可拆卸水箱，易于清理和注水。双锅炉设计支持同时进行咖啡萃取和打奶泡，双PID精…
有着近十年的咖啡从业经历的李翔（化名）向记者说，面对原料的疯涨，大多数国内烘焙商有几种应对方法：“一是涨价，这种方法最直接，也最不容易被下游接受；二是减少单份成品豆的净含量，比如原来一包500克的豆子，换成…
生豆的市场报价日波动是每公斤几毛钱，我们和采购商们签了合同后，这一单的价格也就锁了。批量小的精品咖啡豆每公斤会加上两三块，但对于大宗采购，各个环节的市场价都很透明，加工出来成本就在每公斤60块左右，利润只能加…
日本咖啡品牌味之素AGF公司宣布，自2025年3月1日起，将对包括棒类咖啡和速溶咖啡在内的172种产品进行价格调整，涨幅预计在15%至30%之间。 国金证券在2024年4月的一篇研报中也曾提到，一杯咖啡中生豆…
此外，JDE、PEETS等巴西咖啡烘焙商在2025年初相继提高了咖啡豆及其产品的售价。在这两个因素的作用下，我们还是会坚持‘9.9元’策略，不会有任何涨价的动作。” “如果是美式的话，咖啡豆在原料成本中的…
在餐饮市场上，一款重要原料的价格也在持续攀升，涨幅甚至超过了黄金，让整个产业链都大受影响，引发业内关注。 比如壹丁咖啡，该品牌在云南保山已建立了咖啡庄园，创始人丁志向餐饮供应链指南直言，咖啡豆涨价对他们没什…
在餐饮市场上，一款重要原料的价格也在持续攀升，涨幅甚至超过了黄金，让整个产业链都大受影响，引发业内关注。据“小食代”报道，在雀巢集团2024年业绩发布会上， 雀巢全球高层透露，由于可可和咖啡价格上涨，公司在…
咖啡豆价格的飙涨也迅速传导至咖啡店，有咖啡店已经开始酝酿涨价，在这种趋势下，9块9的咖啡还能喝多久？但星巴克中国、库迪咖啡、瑞幸咖啡、Tims天好中国等咖啡品牌在此前回应媒体时也均表示，对于咖啡豆涨价风波并…
近日，有业内人士披露，瑞幸发布了三条新政：一是86种原材料供应价格不同程度下调，其中咖啡豆价格整体降幅达16.8%；二是对位于学校的瑞幸门店给予6000元/月补贴；三是补贴营业额较低的门店。 如此一来，在瑞…
其他温和咖啡豆的市场则更具竞争性，2023年，埃塞俄比亚是“其他温和咖啡豆”最大出口国，占23万60公斤袋市场的38%，其次是危地马拉和巴布亚新几内亚，分别占27%和15%。2023年，埃塞俄比亚是“其他温…
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