2024年，饮品、中式正餐、火锅等赛道的人均消费同比降幅均超过8%，而小吃快餐的人均消费降幅仅为6.5%。中式炸鸡凭借其独特的烹饪手法和丰富口味赢得了广泛消费者的喜爱，2024年全国中式炸鸡门店数量净增200…
红餐产业研究院“2025年餐饮消费大调查”显示，超过六成的消费者每周至少消费1次米饭快餐、米粉、面条、包子等产品。 在复合调味料领域，专门针对一种或者一类产品的复合调味料日益丰富，既涵盖西式复合调味料，也涌现…
在众多四川特产中，有一款小吃以其独特的口感和深厚的文化底蕴吸引了我的注意，那就是黄吉利苕丝糖。正是这种对原料的严格挑选和对工艺的精益求精，才使得黄吉利苕丝糖能够拥有如此独特的口感和风味。 最后，我想说的是…
711的现磨咖啡品牌“7cafe”、全家的“湃客咖啡”，都可以和库迪抢生意，而且大货架、大仓库也不是库迪能匹敌的，人气爆款甜品和便利店吃法一出，只怕没有还手之力。 而且大家对便利店咖啡品牌总归是宽容的——不是…
企查查数据显示，我国现存161.6万家小吃店相关企业，其中成立5-10年的企业占比36.9%；注册量方面，2024年我国累计注册20.3万家小吃店相关企业，3月、4月成2024年小吃店相关企业注册高峰月份…
这就意味着，过去主播必守的“品控”一关，在这种模式下失灵，主播也不必受选品、品质等困扰，而品牌（商家）则完全通过自己的“实力”来实现“广而告之”的目的。 没有吆喝卖货声、没有“123上链接”，在该直播间，主…
同时品牌还应加强研发，推出更多低脂或者一些适应特殊饮食需求的健康速冻小吃，比如以植物蛋白为主要原料，满足素食人群的需求或者专门针对需要控糖等特殊人群非的低糖或无糖速冻小吃，这些都是速冻小吃朝着健康方向发展的…
实施贸易促进计划，组织企业参加各类国内外展会，支持山东“一达通”、阿里巴巴国际站等外贸服务平台发展壮大，主动承接第七届进博会溢出效应，借助中欧班列起点优势和RCEP政策支持，拓宽国际经贸新通道，让市中外贸的“…
慢慢地，在邓世奇的带领下，沙县当地的小吃也就有了一些特定的传统制作技艺。而到了2015年，“沙县小吃”终于正式获得了国家商标局批准，这也给小吃行业标准化提供了重要保障。 这样的江湖地位，外因如果靠的是政府…
近年来，越来越多的调味料企业推出调味料定制化服务，它们为餐饮品牌提供的味型一体化解决方案，不仅简化了餐饮品牌新菜式的研发流程，还确保了产品口味的统一性与一致性，从而有效提升了餐饮品牌的运营效率，增强了其在市…
赵豪的底牌，是豫道农业在休闲食品及酸辣粉两个赛道的禀赋积累，如：线上线下的营销体系和销售渠道，如：酸辣粉小镇的工厂、设备等基础设施，还有对同类目标客群对面食制品需求的开发与引导。 “有了酸辣粉小镇这一新载体…
据了解，2024年以来，各地各大传统餐饮门店聚焦文化场景打造，也激活了餐饮消费的新体验。这家已有近80年历史的广西老字号酒家，承载了众多老南宁人的“舌尖”记忆，店家在传承经典名菜的基础上，也在创新特色“老友…
生抽2汤匙、海天黄豆酱1汤匙、话梅3颗、水1000毫升 1.鸭脖斩成合适的段状，洗净，之后开水锅中焯5分钟后捞出，再用冷水冲洗干净，这样能去掉一些腥味。 2.蒜和姜去皮、拍碎、切细，锅烧热，…
这个也是很重要的选择，做一些小吃最能体现出一个地方的地方特色，这个地方特色不建议跨区域去做地方特色，比如说你是陕西人，我们都知道陕西什么最出名，你就做陕西的特色，你不要跑到广东去做广东的特色，因为一聊天…
具体到餐饮消费，美团数据显示，国庆假期前5日，餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33.4%。 此外，夜间消费成为今年国庆新亮点，美团数据显示，国庆前5天，夜间时段消费同比增长44.8%，截至10月…
10月5日，记者拨通了上述小吃店老板的电话，他仅表示，去崇庆寺确实是受邀。 长子县色头镇政府工作人员对记者介绍，该小吃店老板9月便已在崇庆寺景区门口售卖炒饼，这次是由景区方邀请其过来，但并非“政府安…
济宁市参展产品由济宁市精品旅游促进会（筹备专班）和济宁孔子文旅集团联合组织申报，孔子文旅集团党委书记、董事长杨凤东带领济宁市获奖企业和商户，在活动现场进行了济宁名优产品、特色小吃、文化美食集中展示展销，吸…
人民网北京9月20日电 （记者孙博洋）2024年被商务部定为“消费促进年”，餐饮消费作为消费的重要组成部分备受各界关注。 记者从中国饭店协会获悉，为促进消费，活跃文旅市场，9月15日，第六届河间驴肉火烧美食节…
今年以来，消费需求呈现多元化趋势，极致质价比成为消费者追求目标，从咖啡茶饮到快餐正餐价格持续下探，各餐饮品牌推出平价套餐、9.9元特价餐品等内容吸引客流，平价转型成为餐饮行业主旋律。 据北京商报社调研数据，…
【9 月 9 日消息：2023 年全国小吃快餐市场规模较 2022 年增长12.6%】近日，盒马在成都多个门店上线商务自助午餐，永辉超市在四川门店开出社区食堂，成都约 30 家，人均 15 元左右，自选称重…
小吃培训加盟在抖音上做广告投放，可以遵循以下步骤和策略： 定向投放：根据小吃培训加盟的服务范围和目标市场，选择特定地区进行广告投放。综上所述，小吃培训加盟在抖音上做广告投放需要明确市场定位、制作精美的广告内容…
在全部摆好的每片豆腐上斜着切2道口子，让热气焖到豆腐中间位置，吃起来整个豆腐都是热乎的。这个问题其实每天都有人问，小伙也还是很耐心地给大家解释，这样煎是为了让豆腐吃起来底层焦香，上层细嫩，把口感做到层次感分明…
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