火锅界的爱马仕讲不出新故事？
杜中兵带领的巴奴已经出现疲态，上市是解药吗?
近期，火锅界以“贵”闻名的巴奴毛肚火锅，其母公司巴奴国际控股有限公司向港交所主板递交上市申请，冲刺港股IPO，如若成功上市，将成为呷哺呷哺、海底捞之后第三家上市的火锅企业。 火锅行业竞争激烈，市场集中度较低…
珠海万达与小米集团的战略合作、刘强东宣布成立酒旅餐饮新通路事业部、京东七鲜美食MALL首店开业，这些动作背后是传统商业边界的不断模糊和重构。同时，国际品牌加速中国布局：OSPREY中国首家专营店落户杭州，迪…
海底捞在 2018 年上市后，借助资本市场的力量，门店数量迅速扩张，在全球范围内开疆拓土，成为火锅行业的领军企业。2012年，杜中兵把“巴奴火锅”更名为“巴奴毛肚火锅”，在郑州十几家门店挂出颇具挑衅意味的标语…
【 记者 程帅星 朱娟文图】6月19日，在2025独角兽企业创新发展大会上，圣莱特、巴奴毛肚火锅、紫光计算机等10家企业获颁“郑州市独角兽培育企业”证书。 这十家企业分别为：郑州众城润滑科技有限公…
未来，橘宜集团将整合其在体系化研发和产品开发、以消费者为中心的品牌营销建设、全渠道渗透和精细化运营等方面的成熟优势和丰富资源，与百植萃的专业优势形成互补，同时加强护肤领域的研发能力建设，共同致力于为消费者提供…
创立24年，巴奴以毛肚和菌汤的组合，收获一大批拥趸，成为火锅市场里独特的存在。基于这一王牌产品，2012年，巴奴火锅正式更名巴奴毛肚火锅，喊出“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是。” 围绕品质，公司在产品…
瑞财经严明会6月16日，巴奴国际控股有限公司(“巴奴毛肚火锅”品牌的母公司，以下简称：巴奴火锅)向港交所正式递交上市申请，拟于主板挂牌，中金公司、招银国际为联席保荐人。 CFO刘年康于2021年加入巴奴火…
根据弗若斯特沙利文的材料，品牌A（即海底捞，HK:06862）2024年的人均消费金额为97.5元，品牌B（即呷哺呷哺，HK:00520）为54.8元，品牌C（即七欣天）约为105元，品牌D（即凑凑火锅，简…
据招股书，截至2025年6月9日，巴奴的直营门店网络已覆盖全国39个城市，门店数量达到145家。 人均消费方面，截止2025年3月31日，巴奴火锅顾客平均人均消费为138元，较上年同期的148元下降了10元…
瑞财经 严明会 6月16日，巴奴国际控股有限公司(“巴奴毛肚火锅”品牌的母公司，以下简称：巴奴火锅)向港交所正式递交上市申请，拟于主板挂牌，中金公司、招银国际为联席保荐人。按城市等级划分，除在一线城市开设的…
近两年，越来越多餐饮品牌延长营业时间：去年7月，巴奴火锅正式宣布开启“24小时营业”模式，在郑州、武汉等地开出了部分24小时营业门店；老乡鸡、永和大王、遇见小面、超意兴、大斌家串串火锅等品牌都推出了24小时…
这场直播不仅吸引了超百万观众在线观看，更通过实地探访巴奴供应链，揭示了这家火锅品牌如何在行业寒冬中实现逆势扩张——2024年新开35家直营门店，全国门店总数近150家，人均消费稳居130元区间，成为“长期主义…
杜中兵称，“没想到自己的话会引起这么大的风波，我也一直想不通，本来是发自内心的希望为大家好，怎么会这么被大家反感呢。杜中兵称，他创立巴奴的初衷是为家人和朋友打造高品质火锅，所以对食材、口味、环境等各方面都追…
即便杜中兵这番话的的本意，可能并非表达对低收入消费者的不尊重，想将其挡在巴奴的门外，且在此后的直播中，他也做了澄清和解释，称自己意思是“希望大家越来越好”。 然而，巴奴高举高打的产品和品牌定位、以及不断“蹭…
可以肯定的是，作为巴奴火锅的老板，杜中兵相关言论的本意，并不是想将低收入人群挡在火锅店和巴奴的门外，只是为了倡导大家理性消费。 火锅过去很便宜，但随着行业的发展，特别是近十几年，价格越来越贵，甚至超过了很多…
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