星巴克在下沉市场门店的打造中，同样量身定制“第三空间”，以第二季度开出的甘肃庆阳门店为例，庆阳市位于中国西部地区，是甘肃省下辖地级市，常住人口200万左右，星巴克庆阳首店在今年2月7日正式开业，为当地消费者…
这款名为“真味无糖”的产品系列研发周期长达数月，经过74轮风味感官测试与40多个版本的开发迭代，将原有风味糖浆拆分为0糖风味饮料浓浆与独立的原味糖浆，在实现风味体验的同时，又可选择咖啡甜度。 星巴克中国首席…
2024年4月，沪上阿姨发布降糖通知，从原料和做法上入手，在保证风味的同时，控制饮品的甜度；6月，喜茶推出“慢糖·多肉葡萄”，率先将低GI糖原料引入饮品；乐乐茶紧随其后，在7月推出了“缓糖”，强调低GI慢升糖…
面对这一挑战，星巴克中国决定走本土差异化发展路线，持续开拓特色门店，加速产品迭代，满足消费者刚性需求。 目前，咖啡品类创新长期滞后，品牌关注点皆在价格，但事实上消费者只愿意为符合口味需求的产品买单，“新…
Brian Niccol说，“伴随这一良好态势，我想明确重申，中国市场拥有巨大的增长潜力，我们将继续长期致力于中国市场的深耕和发展。”他重申，对星巴克来说，好消息是咖啡豆成本实际上只占总销售成本的一小部分，星…
星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安（Brian Niccol）表示，在中国，近期产品线的调整已初见成效，业务呈现出积极增长态势，推出了多项契合市场需求的产品创新——包括最近推出的“真味无糖”创新体系和星冰粽项…
全球净收入达到88亿美元，同比增长2%，但同店销售额下滑1%，整体低于市场预期，全球业务依然承压。电话会上，他对中国团队的表现非常满意，透露星巴克中国首席执行官刘文娟和团队在进需要在中国市场完成的关键事项方面…
对中国市场的投入，使星巴克在本季度整体同店销售下滑1%的情况下，在中国区实现了同店交易量4%的正增长以及同店销售的大幅改善。 在财报公布的同时，星巴克CEO布莱恩·尼科尔表示，星巴克将加大对员工的投资，减少…
当蜜雪冰城凭借2.5万家加盟店实现44.54亿元净利润，霸王茶姬以月均200家新店速度筹备港股上市，喜茶通过黑金店重塑高端形象时，奈雪的困境实则是直营模式与市场生态错位的必然结果。 这印证了波士顿咨询的…
除了Zara，Inditex集团2021年以来陆续关闭旗下品牌Pull&Bear、Bershka和Stradivarius等的中国门店。 例如Zacaffè，在社交平台上，有消费者对咖啡的排队及饮用体验不佳…
汉堡王母公司RBI集团在2024年财报里指出，汉堡王在中国的门店是最多的，但销售额却是最少的、仅7亿美元，平均单店年销售仅40万美元。 另一方面，汉堡王的“9.9价格战”亦被认为是主动放弃精品汉堡的品牌优势，…
3.星巴克公布2023财年第四财季（7-9月）业绩 11月2日，星巴克公布了2023财年第四财季（7-9月）业绩。 11月3日，星巴克推出四款全新设计的圣诞红杯，首次打造中国内地专属设计，今年的星巴克红杯「…
3月18日，星巴克中山古镇利和店开业，星巴克在广东的第1000家门店落成。内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺…
星巴克在一份新闻稿中称，此次收购使其在英国的直营门店增加到近500家，约占其英国1200多家门店网络的40%。被并入华润后，2011年4月，太平洋咖啡进入中国内地市场，在上海开下首店；2012年9月，太平洋咖…
快科技3月17日消息，据媒体报道，近日美国加州陪审团裁定星巴克需支付5000万美元（约合人民币3.6亿元）赔偿金，给一位因“热饮杯盖未妥善固定”而严重烫伤的外卖员。 在2020年，美国外卖员迈克尔·贾西亚在洛…
3月17日消息，据媒体报道，近日美国加州陪审团裁定星巴克需支付5000万美元（约合人民币3.6亿元）赔偿金，给一位因“热饮杯盖未妥善固定”而严重烫伤的外卖员。 在2020年，美国外卖员迈克尔·贾西亚在洛…
虽说近期蜜雪冰城的上市打破了破发魔咒，从每股202.5港元暴涨至391港元，一改港股对茶饮消费估值低的趋势，但这对去年就有上市计划的霸王茶姬来说显然太迟了。 再就是，美国投资者对中国品牌的认知有限，特别是像…
早在2024年底，有消息称霸王茶姬“挖”来了麦当劳中国前任CFO黄鸿飞来担任新CFO；当时有行业人士分析认为，此举意味着霸王茶姬的上市进程和海外布局有望加速。 过去一年，虽然喜茶等头部新茶饮品牌放缓了开店步…
蜜雪冰城开第一家店时，做招牌的店不小心把“蜜”敲成了“密”，但改字的成本很高，招牌店就说，给你便宜200块钱，不改了。 在每年倒闭3万家店、90%都赚不到钱的奶茶行业，蜜雪冰城却依靠加盟商和工厂，一年净赚8…
公告显示，今年61岁的凯茜，此前曾在美国连锁百货Nordstrom、美国折扣店零售企业Target、沃尔玛国际等公司担任CFO。2024年8月，布莱恩・尼科尔（Brian Niccol）被任命为董事长兼CE…
红星资本局3月5日消息，3月4日，星巴克（SBUX.US）公告更换CFO，任命凯茜·史密斯（CathySmith）为新CFO。2024年8月，布莱恩・尼科尔（Brian Niccol）被任命为董事长兼CEO…
【 记者 杨霄 实习生 刘程 文图】3月4日，美国星巴克总部宣布，任命凯茜·史密斯（Cathy Smith）为新首席财务官（CFO）。 现年61岁的凯茜曾在美国连锁百货Nordstrom、Targe…
星巴克董事长、CEO Brian Niccol说，“在星巴克工作的近20年里，Rachel担任过许多重要职位，始终以诚信、注重成果和坚信我们文化的重要性为领导。 许多与Brian Niccol有联系的高管也…
更多的酒店，则是在设计上创造出种种条件，吸引人们进来坐坐，去发现城市里竟也有这样的空间——它方便易达、风格稳定、触手可及。 相比起去咖啡馆学习办公，必须花钱买一杯咖啡充当“座位费”，酒店大堂非但不需要花钱，…
以瑞幸为例，咖啡与中国商业土壤的碰撞，形成了独特的联名文化和消费场景。 截至2024年四季度末，瑞幸和库迪已经是中国咖啡市场门店数前二的咖啡品牌，瑞幸门店超2.2万，库迪则实现了万店规模，大幅领先于排名第三…
北京时间2月28日，据彭博社报道，蜜雪冰城将于下周正式在港交所挂牌交易，其创始人兄弟俩的总财富已经超过了星巴克前CEO霍华德·舒尔茨(HowardSchultz)。 蜜雪冰城已通过首次公开招股(IPO)筹…
令人好奇的是，在这场资本与商业的博弈中，究竟华润、美团等潜在买家的入场，又将如何改写中国咖啡市场的格局？ 华润代表的产业资本与美团象征的互联网经济，分别指向两种不同的整合路径：前者或许能通过商业地产与供应链…
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