此时，它在中国没有什么知名度，一年后，除了多出成都两家门店，情况并没有发生改变：对于大多数中国人来说，巧刻空间依然是一个陌生的名字。8年间，它的经营策略堪称保守，只在江浙沪地区开出了12家门店，线上旗舰店也是…
王猛甚至计划再开他的第二家烧烤店，在他看来，只要有特色，这种消费不高的小吃店，想象空间要远比投入巨大的餐厅大，“更直接点，即便是亏本，也亏得起。” 对此，林川便有深刻的体会，他告知《听筒Tech》，因他的麻…
在高端餐饮中，凡是带着“米其林”标签的餐厅，都意味着品质很好，消费很高，对普通消费者来说，这是高不可攀的顶级餐饮品牌。 但最近两年，尤其是今年以来，程程发现，米其林和黑珍珠餐厅推出的“穷鬼套餐”越来越多，价…
现在，市场上多家定位高端消费人群的高端餐饮品牌，其中包括一些米其林餐厅也开始采取套餐降价等花式营销方式去吸引消费者。 以前美团只是这些高端餐厅品牌的一个信息展示平台，展示店面信息、人均消费等基本信息，而现在…
值得一提的是，今年初，美团发布了聚焦中高端餐饮的“2024黑珍珠餐厅指南”，这是黑珍珠餐厅指南的第七年发布，其中一线城市出现更多质价比新上榜餐厅成为一大趋势，比如上海三分之一的新上榜餐厅主打质价比。面对这一…
在多家FD餐厅工作过的厨师Chai认为，行业前几年蜂拥进来了很多不懂餐饮也不懂经营的老板，FD价格被炒得很高，这里边本身就存在很大泡沫——供过于求进一步加剧了市场的竞争。 食客发发告诉蓝鲸记者，金融等多行业…
不管是看店铺，还是听品牌名，都很容易让人觉得这是一个不知名的山寨杂牌茶饮店，实际上，甜啦啦在全国累计门店超7000家，步伐也已经远迈至东南亚市场。 许多一二线城市的年轻人，第一次看到甜啦啦的时候，都会产生质…
一些知名的TikTok影响者也开始参与到这一趋势中，比如Sabrina是一位专注于可持续生活方式的用户，她的内容涵盖了如何重复利用物品、DIY环保项目以及减少日常生活中的浪费。CNBC和Morning C…
目前，奥乐齐的门店数量极为有限，而盒马、山姆、永辉等更具实力的企业也在加码低价商超，随着竞争逐渐加剧，奥乐齐或许很难继续对消费者保持较强的吸引力。 如果中国消费升级热潮一直持续下去，那么奥乐齐将会和盒马鲜生…
近期，正新鸡排推出9.9元3个的中国鸡排汉堡；魏家凉皮也在门店中新增了多款汉堡和西式小吃；凭借高性价比的塔斯汀和华莱士更是在发展道路上被按上加速键，一路狂奔。此外，享哆味的门店数亦突破了2000家；从202…
目前，奥乐齐的门店数量极为有限，而盒马、山姆、永辉等更具实力的企业也在加码低价商超，随着竞争逐渐加剧，奥乐齐或许很难继续对消费者保持较强的吸引力。2023年12月，奥乐齐召开媒体交流会，围绕“好品质、够低价…
第二季度，麦当劳同店销售额下降1%，低于StreetAccount预测的增长0.4%，是自2020年第四季度以来，全公司同店销售额首次下滑。 国际运营市场（包括法国和德国等大型市场）同店销售额下降了1.1…
而在线上能点这些的人，要么是单身一人吃饱全家不饿，要么是并不太在意价格的人群，根本算不上真正的穷鬼。如何通过有效的营销手段，提升品牌的知名度和好感度，是摆在餐企面前的一大课题。 因此，仅仅依靠降价来吸引消…
如果中国消费升级热潮一直持续下去，那么奥乐齐将会和盒马鲜生、超级物种等本土零售企业在中高端市场一决雌雄。艾瑞咨询披露的《2023年中国消费者洞察白皮书》显示，超92%的消费者表示自己的消费观念更加保守，需要…
越来越多的人倾向于选择性价比高、方便快捷的外卖，餐饮业顺应消费降级趋势，纷纷推出特色餐饮，火锅业看准了打工人的午餐外卖市场，把牛肉和鲜蔬装进一个小杯中，称它为“烫捞杯”。 在这方面，浆小白抓住餐饮市场风口，不…
一如拼多多在国内势如破竹，Temu也在美国以低价打法给了亚马逊重重一击，让亚马逊意识到“原来电商还能这么玩”。Temu出海首创了跨境电商“全托管模式”，将中国商家带出国外，以低价入局，抢占一定的市场份额。亚…
作为一家主打低价的意式餐厅，即便是在一线城市萨莉亚也是人气火热，排队一二小时几乎是普遍现象。 30元能吃饱、40元能吃好、50元吃到吐，对比动辄几百上千元的西餐厅，人均消费不到50元的价格萨莉亚，让不少消费…
“穷鬼套餐”和年轻人是一场双向的奔赴，艾媒咨询此前公布报告显示，中国人消费一顿中式快餐，43.7%的人预算在20元以内，85.2%的人可以接受的价格不超过30元。 值得一提的是，餐饮行业的降价不局限在连锁餐…
11/24 16:08
11/24 16:07
10/31 16:58
10/31 16:56
京公网安备 11011402013531号