CEO直接表态站队情况可不多见
走访西贝和老乡鸡，和门店经理聊了聊。
罗永浩杠上西贝：一场预制菜争论背后的餐饮业信任危机。
消费者讨厌的，从来不是预制菜。
大战Nano Banana，即梦4.0唯快不破
加强源头监管，防范污染生成。
ChatGPT智能体模型在Humanity's Last Exam（pass@1）中得分率为41.6%
赵雨润，一位从互联网巨头转型至预制食材领域的革新者，以联舌工坊联合创始人及首席战略官的身份，正将他在盛大集团影视及微软中国积累的20年互联网顶层管理经验，注入传统餐饮行业。作为复旦大学EMBA的杰出校友，赵雨…
从互联网巨头到预制食材革命者，作为联舌工坊联合创始人兼首席战略官，赵雨润（原盛大集团影视CEO、微软中国高管）将20年互联网顶层管理经验注入传统餐饮赛道。这位复旦大学EMBA校友以"科技×美食"为核心理念，主…
2025年6月，国内餐饮品牌扩张呈现本土深耕与出海拓疆双线发力态势，品牌通过特色门店、数字化模式等创新，加速区域渗透与国际市场布局。 2025年6月，餐饮领域多个品牌在资本助力下积极拓展业务版图，融资事件共…
“锅物工坊”们的实践揭示了一条新路径：“体验即购买”的沉浸式消费升级——将单纯的交易空间转化为可感知、可互动、可信任的生活场景解决方案。成效数据印证了体验的价值：某品牌社区食材店在升级为“体验店”后，顾客平均…
到了鲜果茶“不加糖天然营养＋”计划，则进一步将花青素、Ome-ga-9和Omega-3脂肪酸、膳食纤维等营养元素置于新茶饮产品中更重要的地位。 从“真茶标准”到鲜果茶“不加糖天然营养＋”计划，不仅是新茶饮品…
随着宠物经济逐渐走向深水区，宠物赛道在这两年的新物种更是层出不穷，前有以挥抓等品牌为代表的宠物社交店、以源齿等品牌为代表的宠物鲜食店，如今，宠物生活方式品牌又迎来宠物健身房这一新物种业态。同时，门店通过中药…
李红言辞恳切，再次强调 29 年来乡村基是在消费者的支持下成长起来的，做一顿好吃的饭始终是乡村基的使命，期望能获得网友的谅解与理解。她的回应中，针对食物问题，后续必然需要加强食材采购源头把控、优化门店后厨卫…
74万亿元的食材消费市场规模与2.98%的同比增长率，以及1.76万亿元的食材流通规模与3.17%的同比增长率，这些数字背后，是经济回升向好与政策红利释放的有力支撑，也是食材市场活力与韧性的生动体现。企业需要…
同时，海底捞将RFID数字化标签系统与IKMS综合厨房管理系统的核心功能“上菜看板”深度融合，形成了全流程可视化的管理系统。 通过RFID标签技术构建的食材数字化管理体系，海底捞不仅实现了后厨操作的精准溯源…
山西汾西二中在赵孟锁任校长期间，食堂420多万元食材费被贪占。学校应用于购买食材的费用总额为1072万多元，被截留、套取、挤占的食材费达420多万元，占比约40%。 赵孟锁通过亢某截留学校膳食资金122…
2025年3月，红餐产业研究院监测到，西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅这六个品类的新品数量总共为575款，环比上涨17.8%。 2025年3月的咖啡类新品中，部分咖饮品牌将东方茶韵与咖啡巧妙结合，打…
开春以来鲜牛肉价格就一直在涨”、“最近进口牛肉涨价，很多客户还是选择性价比更高的国产牛肉平替”、“以原切肥牛为例，进口雪花肥牛价格高，现在来进货的客户用的都是国产方切牛肉，最近这几天，国产冷冻方切的出厂价就涨…
本文提出一种融合大数据分析与机器学习算法的食材套餐组合优化与精准营销模型，通过整合消费者行为数据、供应链数据及市场动态信息，构建多维度需求预测框架，优化套餐设计逻辑，并建立动态用户画像以实现精准营销。 本文提…
通过引入高品质的食材，曼普顿不仅增强了消费者的体验，也提升了其产品吸引力和消费者复购率。 在汉堡行业的红海中，曼普顿以高端食材和情绪价值为突破口，成功重塑了消费体验，赢得了消费者的喜爱和市场的关注。曼普顿的…
3月27日，首届良之隆供应链生态大会暨良之隆·2025第十三届中国食材电商节开幕式在武汉国际博览中心举行。大会吸引了食餐行业众多头部企业家、专家学者以及业内精英，通过大咖对话、中国食材单品王战略俱乐部成立仪式…
首先是富含叶黄素的食材。维生素能保护眼睛的组织结构，预防夜盲症和干眼症，在预防青光眼方面也扮演着重要角色。维生素A含有对维持眼睛健康很重要的物质——抗氧化剂β-胡萝卜素，它是视网膜黄斑区重要的营养元素，可减…
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