以往占据中高端餐饮重要地位的大包桌、商务聚餐等宴会场景，在消费需求日益萎缩的当下逐渐式微，解家河南菜果断撕下“宴会”标签，将经营重心转向日常消费，主攻一日三餐刚性需求，通过优化产品线，重新锚定“家庭餐烟火气”…
去年有一档是800元，但实际使用中发现，这一档的核销率不高，为此今年不再有800元的券种，而是增加了300元档和500元档的发放额度。上一轮发放消费券，7家企业有充值预付卡的情形，通过审计发现，在市场监管部门…
2018年，上海以1.49万亿的消费总额登顶全国，重庆跨上万亿台阶，双方差距约在40%左右。2022年，上海、北京受疫情影响，消费数据同时出现下滑，重庆升至全国第二，与上海之间的差距缩小至18%。可以看到，…
近一段时间，莎莎国际（00178.HK）、翠华控股（01314.HK）、大家乐集团（00341.HK）、完美医疗（01830.HK）等代表的香港本地零售餐饮、消费个股的走势遭遇“滑铁卢”，其中，莎莎国际在股…
其功能已经覆盖了包含招聘、培训、排班、盘点等管理任务和自动订补货、智能安防、生产管理、巡检等营运任务在内的20余个场景，可以为餐厅经理提供全方位辅助支持。我们希望AIGC可以帮助管理者从大量数据中迅速提取关键…
曾几何时，社区餐饮是“沙县小吃”、“兰州拉面”的代名词，是商圈大店的补充。成熟社区临街铺，租金多为商圈的1/3-1/2。以深圳福田某中型社区为例，80平米铺面月租约2万元，仅为同区购物中心的1/3。 某社…
在河南永城、湖南宁乡、四川射洪…一批扎根县域的“地头蛇”餐饮老板，正用最朴素的生存智慧，给迷信“大品牌+大资本”的行业人上了一课：想活得好，先看懂这三条“铁律”。在这里成功的“李老板”们，本质是极致性价比的产…
看着第一家店流水喜人，心里那点扩张的火苗刚蹿起来，现实就泼下一盆冰水：厨师被挖角味道走样、新店长手忙脚乱、供应链突然断货、账上现金像漏了的水龙头... 扩张这碗饭，闻着香，吃着扎心。别再听那些“快速裂变”的漂…
2025年5月，红餐产业研究院监测到有64个茶饮品牌推出了249款新品，其中茶饮类和咖啡类新品一共有242款，烘焙类和甜品类新品总计7款。 在2025年5月，红餐产业研究院监测到有22个咖饮品牌共推出了13…
格隆汇6月19日｜中文大学伟伦经济学教授及经济系主任宋铮及其研究团队，发表“港人北上消费：规模、目的地及消费特征”研究结果。研究发现，港人在内地消费并无挤压港人在香港的消费，研究并取得AlipayHK数据模型…
京东表示，希望通过新通路的方式为酒店行业提供供应链服务，优化供应链成本，推动酒店业经营成本下降，从而释放更多精力聚焦服务品质与体验焕新，促进行业的良性发展。 京东表示，希望联合酒店商家，为消费者带去更便宜的价…
京东外卖采用商家0佣金，商家利润比其他平台高30%
当西安某海底捞门店挂出"22元自助午餐"的招牌时，路过的白领们纷纷驻足——这个价格还不到其火锅人均消费的四分之一。从动辄数百元的火锅盛宴到15元盒饭，海底捞正在用供应链剪刀裁出一件"工装"，试图套进中国餐饮市…
6月16日，饿了么官方宣布打算全面升级“优店腾跃计划”，再投入超过10亿元，加码抢滩品质外卖商家。饿了么将提供新店最高3个月免佣、增加最高3个月新店期流量扶持权益，以及联合阿里生态流量资源提高曝光和订单转化等…
具体来说，即日起至8月底期间，饿了么将继续加码超过10亿元，通过提供新店最高3个月免佣、增加最高3个月新店期流量扶持权益，以及联合阿里生态流量资源提高曝光和订单转化等系列升级举措，进一步吸引线下优质锁品牌以…
去你的996吧！欧洲研究报告：企业全力推行四天工作制可提高生产力
青岛市副市长赵燕表示，本届峰会，青岛市将更加突出跨国公司的主体地位，更加突出扩大对外开放，更加突出提振消费效能，更加突出峰会的成果落地落实，让跨国公司当主角，创造更多发声机会，举办精准对接活动，开展餐饮、购…
餐饮配送机器人产业链上游零部件领域代表性供应商主要包括寒武纪、商汤科、ABB、Intel 等 ;软件系统代表性企业包括天奇股份、科大讯飞、广州联胜等 ; 中游餐饮配送机器人研发、生产企业包括穿山甲机器人、…
天眼查App显示，近日，厦门肯登攀餐饮管理有限公司成立，法定代表人为肖颂恩，注册资本1000万人民币，由郑州高动企业管理有限公司全资持股。 经营范围含餐饮管理；餐饮器具集中消毒服务；外卖递送服务。（除依法须经…
天眼查App显示，近日，南京华膳里餐饮管理有限公司成立，法定代表人为杨华，注册资本1000万人民币，由杭州迈志豪餐饮管理有限公司全资持股。序号股东名称持股比例1杭州迈志豪餐饮管理有限公司100% 经营范围…
6月11日消息，珍宝餐饮集团已和四季民福烤鸭店签订合资协议，将在新加坡合营四季民福品牌的北京烤鸭店，第一间店将设于圣淘沙名胜世界。…
6月11日，根据全国12315消费投诉信息公示，北京西贝餐饮管理有限公司新增投诉。可能存在人身权利->其他人身权利问题，要求赔偿损失。 2025年6月11日，未达成调解协议。处理部门为：北京丰台区市场监督管理…
火锅和饮品品类也分别有13个品牌上榜，特色品类上榜了9个品牌。 火锅市场方面，配菜新品数量领跑，海底捞上新的云滇香菜嫩牛等系列新品受到消费者喜爱。火锅品牌推出的锅底类和主食类新品也较多，海底捞的云南现切舂酸汤…
6月10日消息，上证指数高开低走，AMAC餐饮住宿指数(AMAC餐饮，H30036)下跌0.9%，报2225.07点，成交额18.44亿元。 数据统计显示，AMAC餐饮住宿指数近一个月下跌0.26%，…
2025年5月，在红餐产业研究院监测的面包烘焙品牌中，有33个面包烘焙品牌共推出了237款新品。2025年5月，在红餐产业研究院监测的火锅品牌中，有19个火锅品牌共推出了69款新品。 2025年5月，火锅…
赛百味在上海成立餐饮管理新公司 注册资本500万
记者在大众点评App上注意到，目前，萄木位于北京、杭州、深圳的多家门店都处于“暂停营业”状态，该品牌的微信公众号、小红书账号已于去年停更。有网友对北京萄木门店的环境赞不绝口，认为北京萄木拥有“全北京最…
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