继续扩大“到店自提专属优惠”系列产品的覆盖范围和门店数量，引导用户到店消费
特斯拉的这一做法具有重要意义。
巨头们“杀”疯了，餐饮商家却陷入两难境地。
这种“内卷式”竞争已引发餐饮行业系统性风险。
通过AI技术对顾客偏好和历史数据的分析，餐厅成功研发出了一系列深受顾客喜爱的新品，且顾客回头率提升了50%以上。 一些餐厅还通过AI技术建立了智能点餐系统，通过分析顾客的口味偏好和点餐习惯，为顾客提供个性化的…
以往占据中高端餐饮重要地位的大包桌、商务聚餐等宴会场景，在消费需求日益萎缩的当下逐渐式微，解家河南菜果断撕下“宴会”标签，将经营重心转向日常消费，主攻一日三餐刚性需求，通过优化产品线，重新锚定“家庭餐烟火气”…
2025年5月，红餐产业研究院监测到有64个茶饮品牌推出了249款新品，其中茶饮类和咖啡类新品一共有242款，烘焙类和甜品类新品总计7款。 在2025年5月，红餐产业研究院监测到有22个咖饮品牌共推出了13…
港股餐饮股普遍上涨，其中，特海国际涨近3%，九毛九、海底捞、百胜中国涨超2%，大家乐集团、味千、奈雪的茶跟涨。 消息上，近日，中国烹饪协会发布5月中国餐饮业表现指数报告。报告显示，5月餐饮业的表现指数为49.…
凭借 100% 的消息聚合率与 81%+ 的精准标注归类水平，系统能快速识别客户诉求，将零散的会话自动归类整理，自动按事务新建服务工单，大幅提升审阅效率。Agent同时支持自动标注服务类型、补全项目信息等功能…
4 月 27 日消息，今天刘强东在微信朋友圈转发某炸酱面店发布的短视频，相应短视频中带有该炸酱面店“支持京东外卖”字样。刘强东称赞这家店“感谢兄弟支持”，并声称“我干过餐厅，深知餐饮行业的不易。 …
2025年3月，红餐产业研究院监测到，西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅这六个品类的新品数量总共为575款，环比上涨17.8%。 2025年3月的咖啡类新品中，部分咖饮品牌将东方茶韵与咖啡巧妙结合，打…
海底捞在2024年实现营业收入427.55亿元，同比上升3.14%；净利润47.08亿元，同比增长4.65%。 广州酒家2024年营业收入51.24亿元，同比增长4.55%，归属于上市公司股东的净利润4.94…
在调研过程中，要确保收集到的数据是有效和可靠的。 综上所述，餐饮行业中的市场调研需要明确目标、选择合适的方法、设计合理的问卷或提纲、收集有效数据、分析数据并得出结论、持续关注和调整、保持创新思维和差异化竞争…
3月11日下午，在“2025年中国餐饮产业节”上，绝味管理学院副院长秦国红指出，当前餐饮业正处于消费乏力与产能过剩的新周期，寒意犹存，但是市场环境不好不代表行业不行，行业遇冷也不意味着企业没有机会。 秦国红提…
这场直播不仅吸引了超百万观众在线观看，更通过实地探访巴奴供应链，揭示了这家火锅品牌如何在行业寒冬中实现逆势扩张——2024年新开35家直营门店，全国门店总数近150家，人均消费稳居130元区间，成为“长期主义…
为积极响应国家促消费、稳经济的号召，助力东莞餐饮行业高质量发展，协会联合东莞大事件科技（贪吃商城）正式启动"2025线上美食消费节"，以"寻味东莞，百味绽放"为主题，通过数字化赋能、全渠道联动、跨界资源整合，…
必胜客第四季度同店交易量同比增长9%，连续第八个季度实现增长，是2024年增长最快的季度。创新的产品和实惠的价格有力地带动了到店客流，肯德基小镇mini模式和和必胜客WOW模式等创新的模式则帮助品牌抓住了新的…
通过数据不难看出，国内炸鸡小吃渗透率极高，几乎遍布了各个城市，消费者随时随地都能够购买到美味的炸鸡，同时也能够说明炸鸡小吃的受众群体非常广泛，市场需求旺盛，是大众日常餐饮的重要选择。 选择了炸鸡加盟，便有了…
茅台通过跨界推出冰淇淋、酱香拿铁等产品来实施年轻化策略，虽在一定程度上成功吸引了年轻消费者的关注并提升了品牌在他们中的认知度，引发了诸多互动与讨论，然而，中国白酒品牌要真正赢得年轻市场，仍是整个行业亟待深入…
通过分析消费者的点餐记录、消费习惯、口味偏好等数据，餐饮企业能够更精准地了解消费者需求，提供个性化推荐和定制化服务。 2025年餐饮行业的发展趋势呈现出智能化、大数据驱动、线上平台增长、体验经济引领、绿色健康…
该店大堂经理则对记者说：“我们这家羊肉汤馆的一楼大堂每天中午都要翻台四到五次以上才能勉强够用，而楼上的二十多个包间更是每天客满，一座难求的盛况最近每天都在上演。 单县羊肉汤产业发展联盟会长贾成立告诉记者：“…
12月19日，绿色共生·数智普惠：2024责任中国ESG年度盛典在上海举行，在活动现场，海底捞凭借其在环境、社会和治理方面的创新举措，获评2024年度ESG创新先锋企业。 在环境保护方面，海底捞通过技术革新和…
近日，国内媒体报道称，北京普思投资董事长王思聪再度涉足餐饮领域，推出了一家名为“牛校长”的“现烤牛肉干”专卖店。 据企查查信息显示，“牛校长”品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，该公司于今年9月24日正式…
不管餐厅是想实现活下去这个最小目标，还是想实现年投资回报率100%这个合理目标，还是想实现其他更大的盈利目标，都需要解决事成，人对和高效这三个问题，而且他们之间有密切的先后关系：事情不成立，人不可能对；人不…
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