团餐，作为我国餐饮行业中不可或缺的一环，肩负着满足大众集体用餐需求的重要职责，并以独特的经营模式和广泛的覆盖范围，在餐饮市场中占据显著位置。

万亿级蓝海市场，团餐保持稳健增长

近年来，团餐市场展现出稳健的增长态势，已成为餐饮行业的重要细分领域。据辰智大数据发布的2024中国团餐产业趋势解读显示，团餐市场规模已从2019年的1.5万亿元跃升至2023年的2.1万亿元，在整体餐饮行业的占比也由32.1%提升至40.5%，稳固地成为推动餐饮市场发展的核心力量。

数据国家统计局&宸睿资本

在这万亿级蓝海市场中，学生群体是团餐消费者的主力军，占比高达77%。同时，企事业单位员工因工作与生活环境的集中性，对团餐模式展现出高度依赖。随着团餐服务覆盖面的不断拓宽，消费群体日益多元化，每个细分群体都带有独特的餐饮偏好与服务期望。这一趋势促使团餐市场向精细化、个性化方向发展，形成丰富多样的消费生态，满足不同群体的差异化需求。

数据国家统计局、中华人民共和国人力资源和社会保障部、中华人民共和国教育部，城镇就业人员、教师和学生数量为2022年

国内团多，市场集中度较低

然而，尽管团餐行业市场规模持续增长，但仍面临诸多挑战。市场竞争激烈，参与者众多，包括传统团餐企业、餐饮派企业、线上派企业以及众多中小企业和个体经营者等。

数据国家统计局&宸睿资本

面对如此庞大的市场规模和激烈的市场竞争，团餐行业的未来突破口何在？这将是行业内外共同关注的焦点。只有不断探索创新，满足消费者日益多元化的需求，团餐行业才能在激烈的市场竞争中保持稳健增长，实现可持续发展。

团餐行业加速发展，智慧化经营成转型关键

历经15年的深耕与打磨，雄伟科技已成为食堂数字化综合服务的杰出服务商。我们与团餐企业、单位客户及广大消费者建立了深厚的联系。随着信息技术的不断革新，我们敏锐地洞察到，服务对象与场景的智慧化转型已成为团餐行业探索新型经营模式的必由之路。

智慧食堂，作为现代餐饮行业的一场深刻变革，正以其前瞻性的服务理念、严格的食品安全管控、极致的用户体验追求以及前沿的数智化管理手段，重新定义了食堂餐饮的新标准。

1.深化服务内核，打造全方位优质服务

在深化服务内核方面，雄伟科技通过引入先进的供应链管理系统和智能烹饪设备，实现了从食材采购到菜品制作的全链条优化。同时，公司提供食堂的整体设计营建服务，优化后的就餐环境为食客提供了温馨舒适的用餐氛围。这种全方位的服务提升，显著增强了食客的满意度和忠诚度。

2.严守食品安全红线，守护食客健康

在食品安全方面，雄伟科技打造的智慧食堂食安监管平台，实现了对食材采购、入库、存储、加工到出品的全方位、全天候安全监控。此外，公司还引入先进的食品安全检测设备，对食材进行定期检测，确保每一份菜品都符合国家食品安全标准，为食客提供更加安心的用餐体验。

3.坚持用户体验为核心，打造个性化服务

在用户体验方面，雄伟科技注重个性化服务的打造。通过智能备餐、自助结算台、餐后评价系统以及大数据分析等智能化服务手段，不仅提升了食客的用餐体验，还使得食堂能够及时了解食客的需求和反馈，从而不断优化服务质量。这种以用户体验为核心的服务理念，显著增强了食堂的竞争力。

4.引领数智化创新管理，提升运营效率

在数智化创新管理方面，雄伟科技积极拥抱数智化时代。通过引入大数据、人工智能等先进技术，实现了对食堂运营数据的深度分析和科学决策。这不仅使得食堂能够精准预测食客的就餐需求，合理安排食材采购和菜品制作，还通过能耗管理等数智化手段，提升了食堂的运营效率和节能减排能力。这些数智化的创新管理手段，不仅降低了食堂的运营成本，还为其可持续发展奠定了坚实的基础。

展望未来，雄伟科技将始终保持严谨专业的态度，带着对食堂的美好梦想，坚持创新以满足用户日益增长的多元化需求。作为智慧食堂服务商的佼佼者，雄伟科技将继续引领团餐行业向更高质量、更可持续的方向发展，为我国团餐行业注入新动力，推动我国团餐行业实现高质量、可持续发展。