该报告主要围绕雪糕品牌营销市场进行解析,核心观点为我国雪糕行业规模增长迅速、线上化进程加快,市场格局有所变化,高端化趋势明显,同时消费者购买行为和偏好也呈现出新特点,为行业发展带来机遇与挑战,具体内容如下:
市场规模与渠道:2018 - 2021 年我国雪糕冰淇淋行业市场规模从 1241 亿元增长至 1600 亿元,居世界首位,线上渠道渗透率从 2020 年 5% 提升到 2021 年 20%,推动行业发展与营销变革。市场格局:线下市场份额由伊利、蒙牛、和路雪、雀巢等巨头主导(CR5 占 50%),但面临品牌老化等问题;以钟薛高为代表的小众品牌线上崛起,拉动高端化,推出高单价产品,促使行业重新洗牌,众多品牌通过联名、文创等营销手段提升竞争力。热点话题:“雪糕刺客”成为 2022 年夏季社交媒体热点,反映出消费者对高价雪糕的关注与争议,近 50% 消费者认为钟薛高价格高,24 岁以下年轻人负面声音较大,但也有











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