2025年3月4日，上海华食展在国家会展中心盛大启幕。作为亚洲食品行业的风向标，本届展会吸引了全球超3000家企业参展，首日观众突破8万人次。国内知名食品品牌冠馥携旗下六大创新系列产品高调亮相，展位现场人潮涌动，成为全场焦点之一。冠馥以"科技赋能美味，创新驱动未来"为主题，全面展示了其在方便食品、预制菜及休闲零食领域的研发实力，为行业呈现了一场味觉与创意的盛宴。

系列产品，彰显差异化优势

在冠馥的开放式展区内，精心布局了"即食主食"、"便捷料理"、"风味佐餐"、"高端食材应用"四大主题板块调味料。

>炒饭/拌面/凉拌系列：主打3分钟即享的便捷解决方案，采用低温锁鲜技术还原现制口感；

>小炒/焖烧系列：依托专利控温包装技术，实现菜肴汤汁分离式储存，加热后口感媲美现制；

>卤汁系列：涵盖各式卤香、卤料风味矩阵，独创可循环使用的浓缩卤料；

>黑松露系列：包含黑松露酱、粉、膏、油等产品体系，满足客户多元需求。

创新应用，现场品鉴

>黑松露炒饭采用冠馥黑松露酱，与炒饭专用大米经三段式炒制工艺结合，米粒颗颗分明裹满黑松露颗粒；

>经典卤味系列通过24小时恒温老卤浸润，配合急速冷冻技术锁住胶原蛋白，复热后仍保持弹润口感；

>黑松露曲奇饼干创新性将黑松露粉融入法式黄油面团，经过12道延压工艺打造出薄脆与绵密兼具的独特质地，成为下午茶场景的轻奢之选。

专业观众，盛赞产品力

展会期间，泰斯特展台日均接待专业观众超2000人次。来自沃尔玛、盒马的采购负责人对黑松露系列表现出强烈兴趣，认为"将高端食材平民化的创新路径极具市场潜力"。多位米其林餐厅主厨现场体验后表示，黑松露酱拌面的风味层次可媲美餐厅现制产品。

在专题洽谈区，泰斯特研发团队与30余家连锁餐饮企业就定制化产品开发展开深度交流。其首创的"模块化卤味解决方案"引发热议——通过提供基础卤汁包、风味增强包、个性装饰包的组合形式，帮助餐饮客户实现"千店千味"的差异化运营。