信阳毛尖将迎来新的发展契机。

近日，工业和信息化部办公厅发布“传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）”，信阳毛尖等39个重点培育对象位列其中，系河南唯一，引起信阳毛尖茶商、茶农及当地政府部门的强烈反响。

6月12日，记者走访信阳毛尖市场，通过对话政府相关部门负责人、茶商、茶农等，深度了解信阳毛尖面临的机遇与挑战，以及当地政府如何进一步推动茶产业做大做强。

信阳毛尖品牌价值达到81.78亿元

连续16年稳居全国前三

茶叶，作为中国与世界各国友好交流的重要桥梁，长久以来都是世界认识中国的一张亮丽名片。

作为中国十大名茶之一的“信阳毛尖”，以“细圆光直多白毫，汤清味醇香气高”的独特风骨享誉世界。宋代大文豪苏轼曾留下“淮南茶，信阳第一”的赞誉。

近日工信部公布了传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批），信阳毛尖等39个重点培育对象位列其中，系河南唯一一家。

信阳市茶产业发展中心相关负责人在接受记者采访时表示，“信阳毛尖”入选工信部重点培育名单，将会持续提升“信阳毛尖”的知名度、品牌价值和市场竞争力，提高“信阳毛尖”的产品附加值和茶企茶农效益，促进信阳市茶产业高质量发展，在全市乡村振兴中发挥更大作用。

信阳市文新茶叶有限责任公司（以下简称文新茶叶公司）董事长、信阳市茶产业协会会长刘文新在接受记者采访时表示，得知信阳毛尖入选工信部培育名单，他感觉既振奋又充满使命感。这不仅是对信阳毛尖千年茶韵与卓越品质的权威认可，更为整个信阳茶产业开辟了新的发展赛道。

“从长远看，它将吸引更多资本、技术与人才聚焦茶产业，为信阳茶产业探索全产业链发展提供战略机遇。”刘文新说。

据了解，该公司产品较为丰富，除了绿茶之外，还开发了信阳红茶、信阳白茶、信阳茯茶，以及毛尖冰激凌、非遗毛尖鲜奶茶、茶点心、茶饮料、毛尖精酿啤酒等衍生产品。

截至2024年底，全信阳市茶园面积达216万亩，干茶总产量约9.5万吨，农业总产值170亿元；2025年信阳毛尖品牌价值达到81.78亿元，连续16年稳居全国前三位。

近年来，信阳市不断探索“茶+N”多元化融合发展，形成了以信阳毛尖为主导，信阳红茶、信阳白茶为延伸，其他茶类为补充，地方名茶百花齐放的多元化产品结构。

产品附加值低、市场竞争力弱

品牌强度亟待进一步提升

信阳毛尖被工信部列入重点培育名单，但行业存在的问题仍不容忽视。

茶叶业界相关权威人士告诉记者，与国内其他茶区相比，信阳市存在科技创新能力不够、龙头企业不强、品牌强度不高、文化赋能不足、产品附加值低、市场竞争力弱、融合发展不强等问题和不足。

芳茗茶业总经理付孔明告诉记者，信阳毛尖受原产地的限制，每年的茶叶产量有限。在这种情况下，“傍名牌”现象层出不穷，一些不良商家会拿其他地方的毛尖冒充信阳毛尖进行销售。他们以较差的产品质量、较低的产品价格，给正规的信阳毛尖市场带来冲击。

郑州市兴荣街一家从业十几年的信阳毛尖专卖店负责人告诉记者，一直以来，信阳毛尖都存在茶叶质量参差不齐、管理不规范等乱象。比如，低品质、低价格的茶叶流入高端市场，导致质量高茶叶市场受影响。

“在这方面，希望政府部门学习安溪铁观音的管理方法，他们对农残超标、以次充好的现象给予重罚，使市场不断规范。”这名负责人说，他们店大部分顾客是老客户，客户信任他们，他们也不愿意欺骗客户。

在采访中，茶叶专卖店普遍反映，信阳毛尖利润缩减严重，利润率从前几年的30%下降到目前的15%~20%。还有相当一部分店面为了生存，同时销售普洱、铁观音等其他茶产品，这些产品的利润基本上都高于信阳毛尖的利润。

花园茶城一名信阳毛尖专卖店负责人称，信阳毛尖在密封冷藏的状态下，保质期一般在12个月~18个月，之后品质将大打折扣。而普洱茶则随着年份的增加，会有适当的溢价。因此，要理解商家多品类茶叶销售行为。

芳茗茶业总经理付孔明告诉记者，他作为一名信阳人、一个茶农兼茶商代表，将以信阳毛尖纳入工信部培育名单为契机，从产品工艺、服务水平、市场拓展等方面进行升级，助力信阳毛尖品牌建设再上新台阶。

“现如今，工业化炒茶越来越普遍，其与传统的炒茶方式各有优劣。工业炒茶颜色较为鲜亮，传统炒茶火候容易掌握，因而口感好。”付孔明说，他将积极探索传统+工业的人工智能炒茶方式，推动茶叶品质提升。

鼓励茶企吸引年轻消费群体

打造茶产业生态链

根据工信部的要求，各地工信部门加大对列入名单对象的指导支持力度，做好产区建设和产业培育工作，做好对特色食品生产企业和产品的宣传推广，营造“百花齐放”的食品产业发展格局。

下一步，信阳市将以产业创新、品质提升、茶旅融合等为着力点，不断破解产业发展中面临的一系列问题，持续提升效益，开拓市场，推动茶产业高质量发展。将以市场为导向，加大茶饮料、茶食品、茶日用品等茶衍生品的研发生产力度，推进茶产业链条进一步延伸，提升茶产品的附加值和综合效益。

在品牌管理方面，实施品牌强茶战略，做大做强“信阳毛尖”“信阳红”区域公用品牌；持续联动市场监管部门打击假冒伪劣，维护公用品牌公信力；依托信阳市茶叶协会开发授权商标线上服务功能和证明商标溯源管理平台，不断简化服务程序，为企业赋能。

记者注意到，目前信阳市正在制定茶叶相关标准，推动信阳茶产业标准化发展。

在茶旅融合方面，持续鼓励支持文新、嘉木饮、七龙山、豫茗等茶庄园提档升级，打造多个多功能“茶综合体”。规范打造建设一批功能齐全、特色突出的“山水茶都”茶空间。此外，不断开发、推广以山哥茶妹为代表，包含服装、手办等多种类型的信阳茶文创产品。

在支持培育企业品牌方面，支持龙头企业品牌打造，选取一批税收高、产业带动好、具有向上内驱力的企业，制定出台相应的扶持政策措施，打造全国知名茶企，带动全市茶产业发展。鼓励茶企、茶人打造个人IP，通过线上平台吸引年轻消费群体；积极组织企业参加国内外重要茶事活动、茶叶博览会，提高企业品牌市场知名度和认可度。

责编:刘安琪 | 审校:陈筱娟 | 审核:李震 | 监审:古筝