封面新闻记者 张越熙

7月12日19：30分刚过，美团宣布平台即时零售订单量再创新高。美团神抢手项目负责人表示，仅神抢手实时订单量接近4000万单，其中礼赠量突破千万单。微信等社交平台小程序下单额屡创新高，好友之间互相优惠券分享和礼赠分享多次触及微信社交裂变阈值，微信赠礼成为重要营销渠道，小红书、微博等也成为重要成交促销工具。上述营销工具的组合效果优于各类app开屏广告。

记者在成都武侯大悦城走访，外卖平台补贴大战，明显刺激了茶饮门店订单量。记者在大悦城某奶茶门店看到，外卖中有大量实付0元的到店自取单。工作人员告诉记者，今天堂食订单超400单，外卖订单达到了两百多单。临近晚上九点，不断有骑手穿梭在各个奶茶店间取单，门店前不乏选择自取的消费者。

近几日，美团、淘宝闪购、京东三大外卖平台间的补贴大战越演越烈。美团外卖 "0元喝奶茶"、淘宝闪购"满18减18"冲上热搜，京东顺势宣布每晚10万份，一口价16.18小龙虾，将消费者外卖热情推至顶峰。

补贴大战让茶饮商家迎来又一春。成都本土奶茶品牌陈多多相关工作人员告诉记者，6月较5月，成都区域饿了么营业额整体增长率51%，增长率57%；外卖补贴刺激下，部分门店突破历史峰值，犀浦夜市店单日订单量破600+，有门店月销单量达到了8000+，这在去年同期是完全不敢想的销量。

这轮外卖平台大力补贴对餐饮商家是否也意味着机遇？何师烧烤集团总裁净海鹰和记者分享，近一个月以来全成都门店总订单量大概同比增超32%。为了抓住这波补贴机遇，何师烧烤也积极和快消品牌进行合作，组合了一些赠饮套餐，拉动消费者购买。

成都市食品工业协会副秘书长兼餐饮部负责人邓海燕指出：“外卖平台消费券补贴活动，具有很强的普惠性质。无论是连锁企业，还是夫妻小店，无论是茶饮咖啡，还是小吃快餐，营业额都有显著增长。对于餐饮行业的从业者们而言，要思考如何更精细化的做好线上运营转型，从而更好地抓住这轮外卖热潮带来的增量市场机遇。”