Ax-4 任务飞船已于 6 月 25 日从 NASA肯尼迪航天中心由SpaceX猎鹰 9 号火箭发射升空，预计将在轨停留约两周半。 NASA任务管理人员已批准 Axiom Mission 4 (Ax-4) 乘组人员于美国东部时间 7 月 14 日星期一上午 7:05登上SpaceX Dragon 飞船，并从国际空间站Harmony 舱的面向太空的端口脱离。Ax-4 指挥官Peggy Whitson将带领飞行员 Shubhanshu Shukla、任务专家 Sławosz Uznański-Wiśniewski 和 Tibor Kapu 返回地球，完成在轨道实验室为期两周半的研究任务。

Axiom Space 公司 Ax-4 号国际空间站任务的乘组人员。从左到右：任务专家蒂博尔·卡普 (Tibor Kapu)、飞行员舒班舒·舒克拉 (Shubhanshu Shukla)、指令长佩吉·惠特森 (Peggy Whitson) 和任务专家斯瓦沃什·乌兹南斯基 (Sławosz Uznański)。（图片SpaceX）

Ax-4 号乘组由前美国国家航空航天局 (NASA) 宇航员佩吉·惠特森 (Peggy Whitson)指挥，她目前担任 Axiom 公司载人航天飞行主管。她还保持着美国宇航员在国际空间站停留时间最长的纪录，随着她在国际空间站停留时间的增加，累计停留天数也逐渐接近 700 天。在此次任务之前，她的纪录是 675 天。据 Axiom 公司称，惠特森在宇航员们应对微重力环境生活的过程中，一直是一位经验丰富的专家。

Axiom 在任务期间每日发布更新，描述实验进展并强调不同 Ax-4 乘组人员参与的外展活动，包括舒克拉正在进行的微藻研究，以测量微重力对生物体生物学的影响及其作为太空资源的潜在用途。

在本次任务中最值得一提的是，让宇航员既能获得充足的营养，又不至于因为日常饮食而对科学研究失去兴趣，这是一件需要精打细算的事情。大多数人们喜爱的食物和零食都含有大量的水分，但把每磅食物送上太空的成本足以让亿万富翁汗颜。因此，如果一位波兰宇航员能把波兰饺子带上太空，或许如今的太空餐也并非那么糟糕。乌兹南斯基-维希涅夫斯基将在AX-4任务中携带一批特制的冻干传统波兰饺子。目前尚不清楚这些“天堂”小点心的馅料究竟是什么。

因此，人们只能假设，土豆奶酪馅的饺子比牛肉或猪肉馅的饺子每个质量要小。这才是将像波兰饺子这样丰盛饱腹的食物送入太空的真正挑战所在。传统上，人们认为将一磅重的物质送入近地轨道的成本高达1万美元。即使Space X猎鹰/龙飞船发射系统大幅降低了成本，将物质送上国际空间站，但每磅的成本仍然高达2500美元。

简而言之，私人太空旅游及商业航天的快速发展，让波兰航天员有机会将人类的最伟大礼物之一得以进入太空。“当我开始在Axiom号上工作时，我了解到我可以参与一个准备随身携带食物的项目，”波兰航天员说道。“我最初与一家波兰小型企业合作。今天，我可以宣布，我首次把波兰饺子带入太空。” “我们花了数周时间，这家公司已经掌握了这一工艺，”他解释说。“多亏了这一点，我希望太空中的饺子能像地球上一样美味。”

除了享有太空饺子“插旗人”的殊荣之外，他还是自 1978 年米罗斯瓦夫·赫尔马舍夫斯基 (Mirosław Hermaszewski) 乘坐联盟 30 号宇宙飞船以来，第一位进入近地轨道的波兰人。对于首次担任私人宇航员的人来说，这将是一份非常出色的未来履历。

麦凯手里拿着一个与 Ax-4 号宇航员在太空中使用的食物包一模一样的食物包，一边用叉子叉着饺子，一边问苏阿芙如何用波兰语说“享用您的美食”（根据谷歌翻译，波兰语是“ciesz się posiłkiem”）。

苏阿维和惠特森也用叉子叉着饺子，让它们轻盈地漂浮在镜头前，拍摄特写镜头。“饺子是一道非常波兰的菜肴，”苏阿维解释说，并将这道菜描述为典型的慰藉美食。

让我们再认识一下斯瓦沃什·乌兹南斯基-维希涅夫斯基 (Sławosz Uznański-Wiśniewski)，这位波兰工程师兼现任欧空局宇航员，他搭乘猎鹰9号火箭和载人龙飞船前往国际空间站执行私人任务Axiom Mission 4 (Ax-4)。乌兹南斯基-维希涅夫斯基出生于波兰中部的罗兹，在当地的技术学院接受教育，攻读博士学位期间从事半导体制造工作。2013年，他成为欧洲核研究组织 (OCR) 的正式成员。2018年，他开始在日内瓦附近的大型强子对撞机担任工作人员。

此图由AI制作

通过此次任务推广及视频传播，波兰饺子已成为国际社会认可的太空美食之一。那么在中国的喜爱饺子的朋友，你怎么看？

另外好期待月球上的饺子，实在不行的话，包子也行啊！