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向百果园诚挚道歉

IP属地 中国·北京 编辑:刘敏 三言科技 时间:2025-08-11 18:01:16

出品|三言Pro 作者|DorAemon

我,一个普通的消费者,怀着无比愧疚的心情写下这份检讨。最近接连听闻几位企业家的谆谆教诲,才幡然醒悟:这么多年来,我作为消费者实在太不懂事了。我不该抱怨水果贵,不该纠结火锅价,不该质疑雪糕成本,更不该对企业家们的良苦用心说三道四。在此,我必须深刻反思自己的错误,向各位企业家郑重道歉。

向百果园道歉:我不该拒绝被教育

余惠勇董事长说,商业要么利用消费者的无知,要么教育消费者成熟,而百果园一直在教育消费者的路上。听到这话时,我第一反应居然是生气——现在想来,这正是我需要被教育的铁证。

我错在不该嫌百果园的水果贵。有网友说月薪2万吃不起百果园,我居然还暗自点头,这简直是愚昧。余总说了,他们绝不在品质上让步,除非换品相把品质做差。可我呢?去年3月看到武汉银海雅苑店用腐烂水果做果切、隔夜水果当鲜果卖、把2J车厘子当4J卖时,我居然去吐槽,这显然是不懂品质的真谛。我应该理解,这或许是百果园在教育我们:水果的新鲜是一种哲学概念,腐烂只是成熟的另一种形态;车厘子的J数不重要,重要的是我们要学会为教育成本买单。

我错在不该用脚投票。百果园2024年营收同比下降9.8%,亏损3.86亿元,门店少了966家,付费会员降了27.1%——这些数据摆在眼前,我居然没意识到是自己的错。余总说不会迎合消费者,可我偏偏因为价格高就少买了两回,因为担心果切不新鲜就换了别家,这分明是拒绝成长。我应该像余总期望的那样,乖乖接受教育:哪怕水果贵到吃不起,也要理解这是品质的代价;哪怕买到隔夜果切,也要感恩这是成熟的考验。

我错在误解了教育的含义。余总说消费者不知情时只能选便宜,言下之意是,我们这些总看价格的消费者,都是需要被启蒙的孩童。可我居然反驳说消费者会教育你,这简直是大逆不道。现在我懂了,百果园的教育,是让我们明白:花高价买可能变质的水果,是成熟;明知贵还坚持购买,是觉悟;对企业的任何决策都点头称是,才是合格的被教育者。

向巴奴道歉:我不该用月薪衡量消费资格

杜中兵创始人说月薪5000就不要吃巴奴了,起初我还愤愤不平,现在才明白:这哪里是歧视,分明是对年轻人的鞭策。

我错在没有认清自己的阶层。巴奴人均消费145-163元,而海底捞、凑凑才97.4元和110元,这么明显的定位差异,我居然妄图跨越。杜总说得对,巴奴是给大学毕业、挣了点钱、升了级的人吃的,我月薪5000,确实只配吃麻辣烫。可我偏偏嘴馋,去年生日拉着朋友去了巴奴,吃完还抱怨一片毛肚38元不值,这不仅是对品牌的不尊重,更是对自己阶层的误判。

我错在质疑天价土豆的合理性。2023年巴奴18元5片的富硒土豆被吐槽时,我居然跟着起哄,这是典型的无知者无畏。杜总说这包含环境价值、服务价值、全供应链价值,我居然愚蠢到去纠结硒含量只有宣传的1/8,纠结下架一个月换个名字又上架。现在我懂了,那不是土豆,是巴奴的价值勋章——我们吃的不是土豆,是企业的情怀,是供应链的故事,质疑性价比,只能说明我们太俗。

我错在误解了延迟满足的真谛。杜总说让月薪5000的学生把钱花在成长上,这话多有道理啊。可我居然酸溜溜地想:难道成长就必须靠少吃一顿火锅?我应该感恩杜总的提醒:当我们为了吃顿巴奴而省吃俭用,那不是消费,是对自己的惩罚;只有努力挣到月薪过万,才有资格被巴奴服务,这才是企业对我们的激励。

向钟薛高道歉:我不该质疑66元一支的雪糕

林盛创始人说成本40,爱要不要,当年我还气得骂过智商税,现在想来,这是我对高端消费的最大误解。

我错在不懂成本的艺术。钟薛高最贵的雪糕卖66元,林总称成本40元,我居然傻乎乎地算15年前雪糕1元,现在成本涨多少也到不了40。我忘了,这成本里有网红营销费啊——请博主种草、买热搜、设计瓦片造型,哪样不要钱?我居然天真地以为成本只包括牛奶和糖,这是对现代商业的彻底无知。

我错在计较虚假广告的小事。2019年钟薛高因不加一滴水被查出含饮用水,还因虚假宣传被罚,我居然觉得不诚信。现在才明白,那只是营销话术的小小失误。企业为了让我们吃到高端雪糕,付出了多少创意?我们怎能揪着配料表不放?就像林总说的,就算成本价卖,还是会有人说贵,可见错的不是价格,是我们这些不懂欣赏的消费者。

我错在不理解分层消费的善意。有人说2元雪糕和66元雪糕各有受众,这话多公允。可我居然嫉妒那些吃66元雪糕的人,甚至酸葡萄地说国外哈根达斯也就普通价。我应该感恩钟薛高让我们有机会向上看齐:吃不起66元的,说明我们还不够努力;努力挣钱去买,才是对自己的犒赏,对企业的致敬。

致所有教育者:我们真的成熟了吗?

写到这里,我突然发现:我们这些消费者,确实太需要成长了。

我们不该要求百果园又好又便宜,毕竟余总说了不在品质上让步。虽然武汉门店用了腐烂水果,但或许那是特殊情况;我们不该要求巴奴性价比,毕竟杜总说了品牌有定位。虽然土豆硒含量不达标,但或许那是技术问题;我们不该要求钟薛高坦诚,毕竟林总说了成本就这样。虽然虚假宣传被罚,但或许那是沟通失误。

我们应该学会:看到水果贵,就反思自己不够成熟;看到火锅贵,就反思自己收入太低;看到雪糕贵,就反思自己不懂价值。企业家们站在商业的顶端,苦口婆心地教育我们,我们怎能不感恩?

可我还是忍不住想问:当百果园用腐烂水果教育我们接受瑕疵时,当巴奴用天价土豆教育我们为溢价买单时,当钟薛高用营销成本教育我们理解高价时——这到底是教育消费者成熟,还是利用消费者的容忍?

或许,我们这些消费者真的太幼稚了。我们幼稚地以为:花钱买东西,有权要求物有所值;我们幼稚地以为:企业挣利润,该守住诚信底线;我们幼稚地以为:教育应该是双向的,而不是单方面的傲慢。

但请各位企业家放心,我们会努力成熟的。我们会学着对高价沉默,对瑕疵容忍,对傲慢微笑。毕竟,你们说了:最后是消费者自己的选择。

只是不知道,当我们都成熟到不再选择时,你们的教育,还会有听众吗?

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