出品|三言Pro 作者|DorAemon
我,一个普通的消费者,怀着无比愧疚的心情写下这份检讨。最近接连听闻几位企业家的谆谆教诲,才幡然醒悟:这么多年来,我作为消费者实在太不懂事了。我不该抱怨水果贵,不该纠结火锅价,不该质疑雪糕成本,更不该对企业家们的"良苦用心"说三道四。在此,我必须深刻反思自己的"错误",向各位企业家郑重道歉。
向百果园道歉:我不该拒绝被"教育"
余惠勇董事长说,商业要么利用消费者的无知,要么教育消费者成熟,而百果园一直在"教育消费者"的路上。听到这话时,我第一反应居然是生气——现在想来,这正是我需要被教育的铁证。
我错在不该嫌百果园的水果贵。有网友说"月薪2万吃不起百果园",我居然还暗自点头,这简直是愚昧。余总说了,他们绝不在品质上让步,除非换品相把品质做差。可我呢?去年3月看到武汉银海雅苑店用腐烂水果做果切、隔夜水果当鲜果卖、把2J车厘子当4J卖时,我居然去吐槽,这显然是不懂"品质"的真谛。我应该理解,这或许是百果园在教育我们:水果的"新鲜"是一种哲学概念,腐烂只是成熟的另一种形态;车厘子的J数不重要,重要的是我们要学会为"教育成本"买单。
我错在不该用脚投票。百果园2024年营收同比下降9.8%,亏损3.86亿元,门店少了966家,付费会员降了27.1%——这些数据摆在眼前,我居然没意识到是自己的错。余总说"不会迎合消费者",可我偏偏因为价格高就少买了两回,因为担心果切不新鲜就换了别家,这分明是拒绝成长。我应该像余总期望的那样,乖乖接受"教育":哪怕水果贵到吃不起,也要理解这是品质的代价;哪怕买到隔夜果切,也要感恩这是"成熟"的考验。
我错在误解了"教育"的含义。余总说"消费者不知情时只能选便宜",言下之意是,我们这些总看价格的消费者,都是需要被启蒙的孩童。可我居然反驳说"消费者会教育你",这简直是大逆不道。现在我懂了,百果园的"教育",是让我们明白:花高价买可能变质的水果,是成熟;明知贵还坚持购买,是觉悟;对企业的任何决策都点头称是,才是合格的"被教育者"。
向巴奴道歉:我不该用月薪衡量消费资格
杜中兵创始人说"月薪5000就不要吃巴奴了",起初我还愤愤不平,现在才明白:这哪里是歧视,分明是对年轻人的鞭策。
我错在没有认清自己的"阶层"。巴奴人均消费145-163元,而海底捞、凑凑才97.4元和110元,这么明显的定位差异,我居然妄图跨越。杜总说得对,巴奴是"给大学毕业、挣了点钱、升了级的人吃的",我月薪5000,确实只配吃麻辣烫。可我偏偏嘴馋,去年生日拉着朋友去了巴奴,吃完还抱怨"一片毛肚38元不值",这不仅是对品牌的不尊重,更是对自己"阶层"的误判。
我错在质疑"天价土豆"的合理性。2023年巴奴18元5片的富硒土豆被吐槽时,我居然跟着起哄,这是典型的"无知者无畏"。杜总说这包含"环境价值、服务价值、全供应链价值",我居然愚蠢到去纠结"硒含量只有宣传的1/8",纠结"下架一个月换个名字又上架"。现在我懂了,那不是土豆,是巴奴的"价值勋章"——我们吃的不是土豆,是企业的"情怀",是供应链的"故事",质疑性价比,只能说明我们太俗。
我错在误解了"延迟满足"的真谛。杜总说让月薪5000的学生把钱花在成长上,这话多有道理啊。可我居然酸溜溜地想:"难道成长就必须靠少吃一顿火锅?"我应该感恩杜总的提醒:当我们为了吃顿巴奴而省吃俭用,那不是消费,是对自己的"惩罚";只有努力挣到月薪过万,才有资格被巴奴"服务",这才是企业对我们的"激励"。
向钟薛高道歉:我不该质疑"66元一支"的雪糕
林盛创始人说"成本40,爱要不要",当年我还气得骂过"智商税",现在想来,这是我对"高端消费"的最大误解。
我错在不懂"成本"的艺术。钟薛高最贵的雪糕卖66元,林总称成本40元,我居然傻乎乎地算"15年前雪糕1元,现在成本涨多少也到不了40"。我忘了,这成本里有"网红营销费"啊——请博主种草、买热搜、设计瓦片造型,哪样不要钱?我居然天真地以为"成本"只包括牛奶和糖,这是对现代商业的彻底无知。
我错在计较"虚假广告"的小事。2019年钟薛高因"不加一滴水"被查出含饮用水,还因虚假宣传被罚,我居然觉得"不诚信"。现在才明白,那只是"营销话术"的小小失误。企业为了让我们吃到"高端雪糕",付出了多少"创意"?我们怎能揪着"配料表"不放?就像林总说的,就算成本价卖,还是会有人说贵,可见错的不是价格,是我们这些"不懂欣赏"的消费者。
我错在不理解"分层消费"的善意。有人说"2元雪糕和66元雪糕各有受众",这话多公允。可我居然嫉妒那些吃66元雪糕的人,甚至酸葡萄地说"国外哈根达斯也就普通价"。我应该感恩钟薛高让我们有机会"向上看齐":吃不起66元的,说明我们还不够努力;努力挣钱去买,才是对自己的"犒赏",对企业的"致敬"。
致所有"教育者":我们真的"成熟"了吗?
写到这里,我突然发现:我们这些消费者,确实太需要"成长"了。
我们不该要求百果园"又好又便宜",毕竟余总说了"不在品质上让步"。虽然武汉门店用了腐烂水果,但或许那是"特殊情况";我们不该要求巴奴"性价比",毕竟杜总说了"品牌有定位"。虽然土豆硒含量不达标,但或许那是"技术问题";我们不该要求钟薛高"坦诚",毕竟林总说了"成本就这样"。虽然虚假宣传被罚,但或许那是"沟通失误"。
我们应该学会:看到水果贵,就反思自己"不够成熟";看到火锅贵,就反思自己"收入太低";看到雪糕贵,就反思自己"不懂价值"。企业家们站在商业的顶端,苦口婆心地"教育"我们,我们怎能不感恩?
可我还是忍不住想问:当百果园用腐烂水果"教育"我们接受瑕疵时,当巴奴用天价土豆"教育"我们为溢价买单时,当钟薛高用营销成本"教育"我们理解高价时——这到底是"教育消费者成熟",还是"利用消费者的容忍"?
或许,我们这些消费者真的太"幼稚"了。我们幼稚地以为:花钱买东西,有权要求物有所值;我们幼稚地以为:企业挣利润,该守住诚信底线;我们幼稚地以为:"教育"应该是双向的,而不是单方面的傲慢。
但请各位企业家放心,我们会努力"成熟"的。我们会学着对高价沉默,对瑕疵容忍,对傲慢微笑。毕竟,你们说了:"最后是消费者自己的选择。"
只是不知道,当我们都"成熟"到不再选择时,你们的"教育",还会有听众吗?
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