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达成初期战略目标后,京东外卖要“扬长避噪”

IP属地 中国·北京 编辑:吴俊 新立场 时间:2025-08-18 09:56:17
外卖地基已打好,京东开始发挥供应链“主场优势”

新立场

北京时间 8 月 14 日,京东发布 2025 年第二季度及中期业绩。Q2 收入 3567 亿元人民币,同比增长 22.4%,刷新近三年来同比增速的纪录。除了核心业务、用户数据和新业务均实现增长,京东还给备受关注的新业务做了明确的总结:已经达成初期战略目标。

7 月以来外卖混战日渐焦灼,各家日单量不断被刷新的同时,系统崩溃订单浪费商家承压等关键词被讨论地更频繁。但相比淘宝闪购和美团的全情投入,京东的态度显得相对低调:不轻易下场蹚浑水,坚持按自己的节奏推进。

市场情绪激昂之时,财报业绩能提供一些冷静观察的视角,京东这份中期财报至少释放了两个信号。

首先,进攻就是最好的防守。随着履约成本逐渐下降,京东的优势品类逐步从 3C 和日百,延伸到客单价更低的即时零售和外卖只是时间问题。而且从企业对外卖的定位来看,它很清楚自己的目标和长处是什么,无意陷入制造泡沫的秀肌肉比赛。

其次,具体到外卖业务的推进情况。循序搭建业务框架、培养市场认知的初步目标已完成;接下来会进入京东的优势领域深入行业肌理、完成系统能力的渐进。

01、站稳脚跟,把旗帜插在了沙盘上

Q2 财报显示,京东外卖带动新业务的收入同比大幅增长了 199%。

虽未单独披露外卖业绩,但新业务整体的高速增长,结合二季度以来的外卖关键指标以及管理层的战略投入来看,其实际增速应该还要超过 199% 。

这个数字算是对京东入局外卖五个月以来的成果小结,即完成外卖业务从无到有的建设,也对应了财报提到的初期战略目标已经达成。

从 2 月底入局起,在主站 App 嵌入秒送入口,打出品质堂食招牌,用百亿补贴等运营活动迅速起量,把保障骑手权益落到实处。直至当前,京东外卖业务覆盖全国 350 个城市,超 150 万家品质餐饮门店入驻,已有近 200 个餐饮品牌销量破百万,其服务网络已经基本成型。

外卖市场双寡头七三分的格局持续多年,然而京东用 3 个月迅速实现 2500 万日单量打破了这种稳态,把局面变成了三足鼎立。

初步目标可归纳为外卖基建已完成、上京东点外卖的用户认知已建立。再参考二季度末就已经达到 2500 万日订单,京东外卖当前的规模完全足够支撑其更进一步的探索,比如优化骑手管理、比如上探供应链改造。

与此同时,二季度京东平台的季度活跃用户数和购物频次同比增速均超过 40%,其中季度活跃用户数连续 7 个季度同比双位数增长,这显然离不开外卖对平台整体流量的带动。这亦是对京东做外卖之初衷的呼应,除了拓展业务边界,还要搭建零售生态闭环。

外卖高频流量打低频的成效,直接体现在二季度京东绝大多数品类都实现了加速增长。除了 3C 优势一如既往地稳固,日百品类收入同比加速增长了 16.4%,商超品类更是连续 6 个季度保持收入同比双位数增长。

再看京东零售收入同比增长 20.6%,经营利润率达到 4.5%,亦创下公司历史上所有大促季度的最高纪录。京东不仅没有如市场担忧的一般因为重注外卖而基本盘失守,反而实现了连续 5 个季度的加速度增长,外卖和零售业务的协同也已初见成效。

阶段目的如期达成,自然没必要受对抗情绪影响加入非理性竞争。Q2 财报基本解释了京东对外卖大战态度冷淡的原因,按部就班地进入下一步大概才是它的当务之急。

CEO 许冉近期接受《中国企业家杂志》采访时也提到,短期看外卖市场存在泡沫,京东不会关注竞争对手的细微动作,也正好借机打造系统能力。三季度会上线很多新功能,京东现在的精力全都投入在研发和能力建设上。

02、扬长避噪,供应链才是行业根基

京东的自我定位一直是以供应链为基础的技术与服务企业。刘强东也曾公开表示,京东做餐饮、做酒旅,都是为了背后的供应链去做铺垫。

这种独特的商业模式,不止一次在其核心业务上验证过长期价值。就像上一轮轰轰烈烈的商战还是以电商性价比为主题,由此掀起了一轮低价内卷的狂潮,就像现在的外卖补贴内卷。

但彼时的京东为重塑电商竞争力,采取的低价策略并非简单地通过压榨上下游商家,或降低产品质量来实现,而是用优化供应链管理、规模化采购等方式降低成本,从而为消费者提供更具竞争力的价格。低价不低质是京东的优势区,当然这需要更长的周期去实现。

作为一家供应链企业,深入行业上下游,把整个供应链的成本降下来才是京东最擅长的事,而这恰好也是当前外卖行业最需要的。迈过行业立身阶段之后,平台能从更局内人的视角去着手深层改变,且跳脱竞争或对抗的思维定式。

进入三季度,品质餐饮合营制作平台七鲜小厨的推出,就是一个非常典型的京东打法:通过供应链降本增效,同时解决商家盈利和食品安全问题。

站在商家角度,租金、人力、运营成本全由京东承担,合作伙伴仅需专注菜品研发并协助品质食材供应链建设。当成本优化的颗粒度从商家细化到菜品,这便大大降低了商家的经营风险和运营成本。

站在消费者角度,由平台考察供应商资质,再经由冷链配送、直播制作等标准化操作流程把关,最大程度保障了食材安全和出餐卫生。幽灵外卖困扰消费者多年,也只有供应链创新才能从源头上杜绝此类乱象。

财报显示,七鲜小厨首店上线首周日均订单超 1000 单,3 日复购率高出行业均值 220%。另有一组更能体现该模式革新之处的数据,其流量辐射带动周边 3 公里商圈数千餐厅总体订单环比增长 12%,可见新业态带给区域餐饮的鲶鱼效应。

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