封面新闻记者 张越熙

8月22日，喜茶全国超4000家门店全量上线淘宝闪购（饿了么）。继茅台之后，更多行业头部品牌上线即时零售平台，开拓多元化渠道增长。

随着外卖行业多平台良性竞争的格局开启，整体市场容量从每日1亿单增长至2亿单以上。基于外卖在新茶饮的占比高达40-45%，开启多平台的深度合作，对新茶饮品牌来说是曝光和规模等多维度的攀升。

记者了解到，这一轮外卖平台激战，让更多消费者开始拥抱即时零售平台。截至7月底，淘宝闪购联合饿了么日订单量已经突破9000万，日活跃用户数超过2亿。今年立秋当天，平台上的茶饮商家新客数量周环比增长达255%。与即时零售平台的合作，也将利于喜茶开拓包含88vip等在内的高质量新用户。

近日，茅台也官宣入驻即时零售平台，越来越多行业头部品牌开始将即时零售平台作为驱动生意创新增长的重要引擎。今年5月，奈雪的茶在即时零售平台淘宝闪购上线首日即实现外卖订单200%增长。7月平台宣布500亿消费券计划后，茶百道、古茗等品牌股价单日涨幅最高达12%，订单量同步增长35%-50%。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，喜茶上线即时零售平台具有标志性意义，当头部品牌开始突破渠道舒适区，预示着行业将从流量争夺转向生态共建。“平台补贴战或将升级为服务标准战——如何通过配送效率、会员体系、数据共享等维度深化合作，将成为竞争关键。”