近日，知名企业家罗永浩与知名餐饮品牌西贝关于预制菜的争议持续发酵。9月12日晚，罗永浩通过一场直播详细阐述了自己对预制菜的看法，并展示了多张证据，质疑西贝在预制菜问题上的诚信度，引发全网热议。

预制菜是指提前加工好的食品，消费者只需简单加热即可食用。近年来，随着餐饮行业的发展，预制菜的使用越来越普遍，但同时也引发了关于食品安全、消费者知情权以及餐饮业承诺与实际之间矛盾的广泛讨论。

在直播中，罗永浩展示了多张图片，包括西贝门店的去骨黄花鱼柳（保质期9个月）、儿童餐牛肉酱（保质期9个月）、羊排（保质期24个月）、鸡肉（保质期9个月）和猪排烩酸菜（保质期9个月）等产品。他强调："预制菜还没有正式的国家标准，我并不反对预制菜，但反对的是卖预制菜却伪装成不是预制菜。西贝声称没有预制菜，这100%是撒谎。"

罗永浩还特别提到了老乡鸡作为行业正面案例，称其"每道菜现做就是现做，预制就是预制，标注很清楚"，认为这才是餐饮企业应有的诚信态度。他表示，餐饮企业使用预制菜是合法的，关键在于是否如实告知消费者。

令人意外的是，在接近直播尾声时，罗永浩表示："今天受宠若惊，几乎没人骂我，你们骂骂我吧，我不习惯，我习惯一半人支持我，一半人骂我。"这一自嘲式言论引发网友热议。

值得注意的是，在罗永浩直播的同时，有网友在社交平台上发帖称，西贝管理层当晚11点仍在紧急开会，疑似应对此次舆论风波。虽然这一消息尚未得到西贝官方证实，但无疑为这场争议增添了更多悬念。

对于罗永浩的持续批评，西贝创始人贾国龙此前曾回应称："商家的责任是让顾客吃好，如果吃不好，商家有责任道歉和补偿，这才是商家和消费者之间健康的正常关系。"他认为罗永浩的行为已经超出了正常消费者的范畴，并表示"公司不会陷入与罗永浩的口水战中，我们只能用法律武器"。

此次争议也引发了公众对餐饮行业使用预制菜的广泛讨论。业内人士指出，随着餐饮业人力成本上升和标准化需求增加，预制菜的使用已成为行业趋势，但如何在保证食品安全的同时充分尊重消费者的知情权，仍是行业亟待解决的问题。

食品安全专家表示，预制菜本身并非问题，关键在于生产过程的规范和透明度。消费者权益保护组织则呼吁，餐饮企业应当明确告知消费者食品的制作方式，保障消费者的知情权和选择权。

目前，这场关于预制菜的争议仍在持续发酵，公众期待双方能够通过更加理性的方式解决分歧，共同推动餐饮行业的健康发展。（Suky）