据央视新闻报道，市场监管总局近日起草《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，面向社会公开征求意见，公众反馈截止日期为11月16日。

此次新规旨在通过明确平台与第三方机构、入网餐饮服务提供者及委托配送单位在食品安全上的责权边界，细化平台在入网餐饮服务提供者经营资质审核、日常监测抽查以及信息公示等方面的具体要求，有效遏制"幽灵外卖"现象。

规定明确要求平台提供者建立健全网络餐饮服务食品安全工作制度和机制，明确与各主体之间的食品安全责任，并做好对入网餐饮服务提供者的抽查与监测工作。同时，入网餐饮服务提供者必须实施"互联网+明厨亮灶"，接受社会监督。

针对当前网络餐饮市场存在的乱象，新规特别强调"一证一店"的经营模式，明确规定入网餐饮服务提供者不得使用同一经营资质在同一平台开设多家网店，从源头上杜绝资质造假问题。

此外，规定要求平台提供者持续公示经营资质，确保网店招牌名称与实体经营门店招牌名称一致，取餐地址与经营资质载明的经营场所保持统一。同时，为"无堂食"商家加注专属标识，并对标识展示位置和页面进行规范，提升消费者知情权。

此次监管新规的出台，将进一步规范网络餐饮市场秩序，保障消费者"舌尖上的安全"，促进行业健康有序发展。（Suky）