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财经调查丨千元假陈皮成本仅70元!你买的高价陈皮或是“工艺皮”

IP属地 中国·北京 央视财经 时间:2025-12-15 02:11:32

(央视财经《财经调查》)总台《财经调查》栏目接到群众举报,反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题,千元一斤的“年份陈皮”亦可能名不副实。广西浦北作为茶枝柑重要产地,新柑皮成本低廉,而按标准需自然陈化三年以上方可称为陈皮,但自然陈化周期长、资金占用大。

一家企业的负责人私下告诉记者,为缓解资金占用压力,一种名为“轻工艺”的速成加工方式,眼下正在部分陈皮生产企业里流行,他们仅需一个月的时间,就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮。企业造假“工艺皮”成本仅70元左右,高额利润促使更多商家放弃自然陈化、铤而走险。在广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司分拣车间,记者见到大批量造假“工艺皮”陈皮,同一批“工艺皮”因加工受热差异形成色差,被分拣标注为不同年份。负责人透露,不同年份“工艺皮”本质相同,批发价均70元左右一斤,零售价差极大,标五年款卖500元一斤,标十年款卖1000元一斤,仅凭外观就能翻倍抬价,利润超成本十倍以上。

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