你见过靠卖面粉，不仅连续十年全球销量第一，一年营收还能做到五百多亿的企业吗？

河北面业三巨头之一的“五得利”，就是行业里真正的大佬。

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以下是本期视频脚本：

你见过靠卖面粉，不仅连续十年全球销量第一，一年营收还能做到五百多亿的企业吗？

提到面粉，不少人的第一反应估计都是古船或者中粮等品牌。

然而真正的隐形冠军，往往不为消费端所熟知。

河北面业三巨头之一的“五得利”，才是行业里真正的大佬。

你可能没买过五得利的商品，但却大概率吃过它的面粉。作为行业里的B端扛把子，不管是路边的早餐铺，还是学校食堂，或者机关单位，几乎处处都有五得利的身影。

一家河北县城里诞生的小作坊，36年之后，成了眼下年产能2700万吨，占据全国近1/3市场份额，年入几百亿的隐形巨头。

根据尚普咨询的调研数据，在专用面粉占比近40%、烘焙市场规模超6000亿元的中国小麦消费市场里，五得利以31.2%的占比位居行业第一，与金沙河（16.5%）、香满园（9.3%）共同主导了将近6成的市场份额，可谓全国每3袋面粉就有1袋出自其手。

在加工业务上，五得利也是绝对的龙头，不仅稳坐国内小麦加工产能头部宝座，还以一己之力超越了第二名益海嘉里（金龙鱼母公司）跟第三名中粮（福临门母公司）的产能之和。

上世纪90年代，五得利在河北邯郸大名县成立时，仅是一家日处理小麦15吨的小厂。

彼时国内面粉行业，还以区域性小厂为主，品质参差不齐、供应不稳定，而小麦扩产之后，食品工业与餐饮行业的快速发展，市场激增了大量对于稳定面粉原料的需求。

但收麦子也不是件容易事，五得利之所以叫做五得利，初衷即是让买面粉的客户得利，种小麦的农户得利，厂里的员工得利，国家得利，企业也能得利，靠着比同行们多出2毛的收麦钱，五得利收到了第一桶金。

在小厂林立的大环境里，后续的五得利摒弃了区域竞争，确立“规模化、标准化”的发展方向。

2000年，五得利开启异地建厂战略，打破县域局限，将生产基地布局于河北、山东、河南等小麦主产区。

这种决策不仅解决了原料采购与运输成本难题，也实现了“就近供应”的市场覆盖。

2008年，五得利的日加工产能就突破了1万吨，2012年跻身全国销量榜首，2022年日产能跃升至8万吨，通过“多厂多地”模式，构建起覆盖全国的生产与配送网络，彻底摆脱区域产能瓶颈。

得益于其所有工厂均选址于河北、山东、河南、江苏等小麦主产区，这些地方土壤肥沃、降水适宜，小麦蛋白质与面筋含量高，是全国最优质的小麦产区。

这种决策不仅能优先获取优质原粮，减少中间流通环节降低原料运输成本，也能贴近市场，实现了“就近供应”的渠道覆盖，以此保障新鲜度与供应稳定性。

虽然现在的商业逻辑都主导“大单品”，但在产品策略上，五得利的玩法却是主打一个“专粉专用”和“又细又全”。

产品线有蒸煮类、速冻类、油炸类、烘焙类等专用粉，分类上还有家用、商用、工业用等品类，涵盖了面条、包点、水饺、油条、凉皮等一切常见的中西式面制食品。

这也应对了不同的消费场景，家庭用户追求品质，餐饮客户需要效率，食品工厂要求稳定。

不过虽然是行业老大，但五得利的高端化短板，却比同赛道的选手们更加明显，比如臻品系列虽试水中高端，但品牌溢价能力较弱，毛利率还有待提升。

作为中国粮油产业的“隐形冠军”，五得利或许不那么知名，但却足够稳健。毕竟企业一做大就步伐变形的案例不在少数，能几十年专注单一业务，比追多少个风口都来得更为实在。

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