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华泰证券:预制菜国标助力行业高质量发展

IP属地 中国·北京 编辑:格隆汇 格隆汇 时间:2026-02-09 15:13:34

华泰证券研报称,2026年2月6日国家卫健委发布了《食品安全国家标准—预制菜》(征求意见稿),面向社会公开征求意见,首次在国家层面合理界定预制菜的定义与管理范畴,突出强化了对食品污染物和添加剂的管理,强调了营养品质保持,并提出了“保质期最长不应超过12个月”、标签标识清晰明了等要求,显著抬升了行业准入门槛,更好地迎合了健康化的消费趋势,减少消费者对于预制菜产品品质的担忧。华泰证券认为此举标志着预制菜行业或从“野蛮生长”阶段进入“有标可依”的规范化阶段,有助于保障行业健康有序发展。看好预制菜行业加速走向标准化和规范化,行业集中度亦有望提升。

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