花旗发表报告指，根据该行渠道检查，海底捞在2026年春节假期的翻台率按年增长超过5%。该行预期海底捞在1-2月的翻台率将实现正增长。由于海底捞及其他内地休闲餐厅于春节堂食市场的市占提升，因春节期间临时休业店数按年减少，预期海底捞2026年第一季销售将持续复苏。海底捞仍为该行中国餐饮板块的首选股，目标价19.7港元，评级“买入”。