瑞银发表研报指，古茗去年收入及净利润分别按年增长47%及110%，至129.14亿元及31.09亿元，高于市场预期。期内毛利率按年扩张2.4个百分点至33%，受规模经济带动，部分被设备销售占比上升所抵消。该行维持古茗“买入”评级，目标价由31.15港元上调至35.7港元。

展望2026年，管理层预期净增门店数量与2025年水平大致相若，同时更注重搬迁表现欠佳的门店及翻新现有门店。另外，管理层对维持健康同店销售增长保持信心。虽然外卖补贴减少，今年首季同店销售仍录得双位数按年升幅。管理层亦希望维持长期毛利率稳定，同时优先保障加盟商利润。