黄天勇表示，炒菜机器人并不会取代厨师，而是将厨师从重复操作中解放，转型为菜品研发师，专注于根据品牌定位和时令创新口味，实现从操作员到研发岗的双赢转型。黄天勇透露，目前智能炒菜机器人与AI数字菜谱已服务全国1…
尽管竞争对手众多，黄天勇认为，每种炒菜机器人都有自己的比较优势，他未来看重“硬件+数据”的中餐供应链优势，通过温控技术与菜谱库规模来构建核心壁垒。 川商总会执行秘书长唐俊表示，以数字菜谱与智能炒菜机器人为核…
红餐产业研究院在《川菜发展报告2024》中预计，2024年中式正餐市场规模有望达到1.06万亿元。 川商总会执行秘书长唐俊表示，以数字菜谱与智能炒菜机器人为核心的智慧厨房全链条解决方案，将有效提升中餐业态的…
特斯拉 Optimus团队通过将人类执行类似任务的第一人称视频数据输入机器人，使其能够直接学习并模仿这些动作，这一系统有望为擎天柱快速、可靠地学习和完善新技能铺平道路。此外，特斯拉 Optimus 项目副…
2025年广交会，珠江桥牌开启“一酱成菜”产品从消费端走向工业化发展方向，提出定制化餐饮解决方案，为餐饮企业实现专业调味，替代传统烹饪中需分步骤添加各种调味料，解决AI炒菜机器人调味效率和风味标准等问题，该方…
不过，无论是早期的机械性炒菜机或是如今的智能炒菜机，还原度和锅气，始终是餐饮老板以及消费者所关注的重点。“智能炒菜机的优点很明显，实现菜品标准化、提升效率、降低后厨用人成本等。张烜认为，对于土豆丝、手撕包菜…
事实上，早在今年7月，红餐网就曾报道过，在深圳盐田，一家菜市场的牛肉档口开始了“代炒菜”模式，该牛肉档口摊主龙泰吉不但会帮顾客洗好、切好菜，还提供免费代炒，一天能做20多份。 值得注意的是，在这股“代炒菜”…
顾客带上食材到代炒菜档口或门店，付6-25元不等的加工费用，就能得到一顿新鲜现炒的饭菜，就连做法、口味都能定制，有些代炒档口甚至还为此专门设置了“用餐区”。 事实上，早在今年7月，红餐网就曾报道过，在深圳盐…
应市场需求的变化，近日，上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务，顾名思义，就是帮着顾客把菜炒好，在菜场买好菜后，只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过…
除了人形机器人以外，其他各个领域和功能的机器人也频频在广交会亮相。 山西嘉世达机器人技术有限公司董事长牛立群向《每日经济新闻》记者透露，本届广交会开馆首日就收到了十几个意向订单，主要是来自欧洲和东南亚的客户…
快餐品类一直以效率为驱动，而为了追求高效率，炒菜机正成为不少餐饮品牌的新选择。 9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮标杆品牌发展论坛”上，杨记誉诚集团董事长杨勇表示，随着时代的发展，员…
走进小AI智面局，两个亮黄色的大机械臂吸引了绿苑学子们的注意。绿苑小学大队辅导员冯洁介绍，未来绿苑的学生们将有更多机会体验劳动新样态；同时，AI食堂的创始人刘蕴熙也将走进校园，与全校孩子分享智慧劳动的奥秘…
在他看来，未来的智能，可以一起调优，机器知道你的喜好，可能给炒菜机器人几种食材，AI就可以识别菜品和重量，知道你在炒什么，做出相对应的烹饪方式和调味料，“相当于每个人都有自己的一个私人的厨师，每个人口味都是…
当时全红婵和队友陈芋汐一起登上领奖台，或许是因为太过兴奋，全红婵不小心挂上了本属于陈芋汐的金牌，而自己的金牌则被挂到了陈芋汐的脖子上，这一“乌龙事件”也让人看到了她天真可爱的一面。 在一次采访中，记者问全红婵…
继去年12月数千万元A轮投资后，近日，京东再掏近2亿元战略投资AI炒菜机器人公司橡鹿科技（曾用名：橡鹭科技），并达成全面战略合作。 根据橡鹿科技官宣此次投资时所言，基于双方的AI技术和产业优势，二者将共同促…
2.StockBot： 由Lama3-70B驱动的聊天机器人StockBot 是一个由 Lama3-70B驱动的实时股票数据和新闻聊天机器人，运行在 Groq 上，通过 Vercel 的生成式 UI 技术…
7月22日消息，据橡鹿科技官微今日发文，公司再获京东近2亿元战略投资并达成全面战略合作。 橡鹿科技表示，公司将继续扩大建设AI炒菜机器人工厂，全面提高工厂的产线自动化、检测自动化水平；同时寻求在长江以…
公司将继续加大研发投入，重点布局视觉、传感器检测等技术在炒菜机器人上的应用。打造的基于视觉的全球领先新一代 AI 炒菜机器人，将于 2025年正式推出。 官方介绍称，“橡鹭科技”是全球领先的炒菜机器人公司…
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