6月9日，截至收盘，食品安全概念上涨1.65%，板块资金流出3560.73万。上涨个股家数38个，下跌个股家数6个。 板块涨幅居前的十大牛股分别是：热景生物（18.15%）、石基信息（5.22%）、海能技术（…
这种消费需求的变化，促使食品生产经营企业更加重视食品安全管理，从而增加了对食品安全员的需求。未来，食品安全员不仅要具备扎实的专业知识，还要熟悉食品安全法律法规、掌握先进的检测技术和管理方法，以适应行业发展的需…
同时，海底捞将RFID数字化标签系统与IKMS综合厨房管理系统的核心功能“上菜看板”深度融合，形成了全流程可视化的管理系统。 通过RFID标签技术构建的食材数字化管理体系，海底捞不仅实现了后厨操作的精准溯源…
2024年7月24日，证监会官网发布《境外发行上市备案补充材料要求公示（2024年7月12日—2024年7月18日）》（以下简称“公示”），要求绿茶餐厅说明是否存在食品安全违规被处罚情形及整改情况，同时要求…
在食品生产过程中，一些厂家被发现存在违规操作，超量使用保水剂处理水产品，造成产品质量严重不合格。 其中一家名为湛江中青海洋水产的企业被没收其违法生产的整批涉案青虾仁产品，同时被吊销食品生产许可证，并处以罚款2…
其中，为了避免这些声称对消费者的误导，新的预包装食品标签标准明确提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。 有些含糖饮料会使用“不添加甜味剂”的声称吸引消费者，却造成了消费者认为产…
企查查数据显示，从注册量来看，近十年预包装食品相关企业注册量呈整体增长态势，其中2023年全年注册476.67万家，同比增长31.71%，达近十年注册量及增速双峰值。 企查查数据显示，从成立年限来看，预包装…
禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”，是为了让消费者正确了解食品标签信息，更科学、更自主地选择食品，避免消费者盲目关注宣传用语，忽略产品真实属性，对食品安全和健康造成潜在风险。 本次标准修订要求预包装食品…
2月25日，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在“毛肚火锅发展研讨会”直播中表示，“火锅不是服务底层人民”“月薪5000就不要吃巴奴，哪怕吃个麻辣烫”，这一言论迅速引发大众热议。 李维华指出，价格争议对品牌建设肯定会…
3 月 16 日消息，国家市场监管总局昨日发文称，为进一步畅通食品生产经营企业、集中用餐单位内部举报渠道，鼓励引导食品从业者及相关人员积极举报食品安全违法违规行为和重大风险隐患，充分发挥社会共治作用…
作者：八月八"3·15"晚会将于3月15日20点在央视财经频道现场直播，同时，央视财经新媒体、央视频、央广经济之声、央视网将同步播出。 今天，央视财经揭晓了2025…
月 14 日消息，据央视财经消息，中央广播电视总台“3・15”晚会准备就绪，将于 3 月 15 日 20 点在央视财经频道现场直播。 IT之家从官方介绍获悉，今年“3・15”晚会聚焦“共铸诚信提振消费”主题，…
行动通过：1）系列数据报告发布，为消费者揭开迷雾；2）发起主题调查行动，剖析网络消费“重灾区”；3）发布315消费预警，避免雾里看花；4）启动315大模型前瞻，AI介入分析平台性价比；5）开启315行业风险…
这导致问题商品往往在消费者购买并发现问题后才被曝光和处理。 未来，盒马鲜生需要在以下几个方面做出努力：一是加强内部管理，完善食品安全管理体系；二是优化供应链管理，确保每一个环节的食品安全；三是提升员工的专业素…
海底捞从未停止过在食品安全管理上的创新和升级，通过精细化管理和技术创新，构建了稳定可靠的食品供应链体系。同时，海底捞还利用大数据分析技术，对食材的采购、库存、消耗等数据进行深度分析，优化采购计划和库存管理，…
目前，从供应链到门店、从生产到餐桌，各个环节都已逐渐向数字化、信息化和智能化靠近。如今，海底捞直接在湖南、湖北、安徽等地建立养殖基地，通过缩短运输距离，不仅降低牛蛙的运输死亡率，还确保了食材的新鲜与安全。每位…
新浪科技讯 2月11日下午消息，京东黑板报正式官宣启动京东外卖，并启动“品质堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。 京东表示，为更好地满足消费者对“食品安全与品质外卖”的追求，招募只…
新浪讯 2月11日下午消息，京东黑板报正式官宣启动京东外卖，并启动“品质堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。来源：新浪网 【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与无关。…
近日，北京市场监管局发布了食品安全监督抽检公告（2024年第73期）。本期组织抽检各类食品共计552批，其中检出6批不合格食品，涉及山药、扁豆角、大葱、玉米面、酸辣粉、餐具等。 其中，广州太…
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