网讯 由年轻女性带动的“微醺经济”正在酒类市场掀起新的消费热潮。今年5月，被誉为全球食品届“奥斯卡”的第二十三届SIAL创新大赛获奖榜单在2025 SIAL西雅国际食品展上正式揭晓。南京优能健康产业集团有限公司酒量小宇宙Pro升级版植物饮在“微醺经济”赛道脱颖而出，成功入围。

据了解，酒量小宇宙是专门针对女性饮酒者研发的解酒醒酒产品。南京优能健康产业集团有限公司销售总监何锋介绍说，酒量小宇宙Pro升级版植物饮一是加速酒精的代谢，可以缓解酒精对肝脏的损害，二是围绕女性消费者的特点和需求，添加了透明质酸钠和银耳多糖，具有补水保湿的作用。让女性消费者实现“微醺自由”的同时，不失对健康美貌的滋养。

南京优能健康产业集团有限公司成立于2009年，是一家专注于功能食品制造业的健康科技公司，产品销售在健康赛道全国各个渠道市场，以及出口五十多个国家和地区。业务涵盖生物科技研发、生产及销售，旗下拥有多家子公司，是中国泡腾片制造领域的头部企业、功能食品创新智造的先驱者。在2024年9月发布的第二十二届SIAL创新大赛中，该公司的产品——悦倍液体沙拉复合果蔬汁饮料也曾强势入围。

何锋介绍，企业敏锐注意到了疫情之后国内果酒市场的巨大的增量变化。女性尤其是都市年轻的独立女性，面对工作和生活的压力，更愿意为“小酌”与“微醺”买单，当下的热词解释就是“疗愈”消费。但饮酒并不意味着她们就放弃了对健康的需求，相反，要享受生活还要兼顾情绪价值、要身体健康，是这部分都市精致女性的典型需求。“市场上的解酒产品大多针对男性，正是注意到了消费市场的新变化，我们经过一系列市场调研后，有针对性地研发了酒量小宇宙Pro升级版植物饮这款产品。”何锋说。

据了解，这款产品今年年初在线上线下多个渠道同时上市，均得到了市场的热烈反响，从目前的销售看来，整体复购率明显优于市售的其他同类产品。

SIAL创新大赛被誉为全球食饮行业创新发展的“风向标”。由业内专家、学者、媒体以及咨询机构组成独立的评审团，结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发，评选出年度最具创新性的食品及饮品。

“再次获奖是对我们工作的一个肯定，也为我们在今后的业务中坚持大健康食品赛道树立了信心。”何锋说，“也希望借展会的平台，让更多经销商能了解我们的产品，把这个目前还比较小众的市场做得更大、更广、更深。”（于芳）