每经记者｜刘明涛 每经编辑｜叶峰

白酒市场“冰火两重天”的分化格局愈演愈烈！

根据中国酒业协会最新发布的《2025中国白酒市场中期研究报告》，今年1~6 月，白酒市场的旺季需求恢复有限，整体销售表现平淡。2025年白酒市场动销榜首价格带下行至100元~300元亲民价位；虽然价格倒挂前三价格带格局未有变化，但首次指明500元~800元价格带产品的生存愈发艰难。

当前，酒类产业进入新一轮政策调整期、消费结构转型和分化期、存量竞争的深度调整期，形成“三期叠加”的局面。当白酒市场竞争白热化，产品竞争格局将如何变化？

每经记者 张建 摄

下行200元，动销最佳价格带来到100元~300元

根据这份研究报告，2025年1~6月白酒市场经销商、零售商反馈市场动销最好的前三价格带分别为100元~300元、300元~500元、100元及以下；倒挂程度前三价格带分别为800元~1500元、500元~800元、300元~500元。

《·将进酒》对比中酒协发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》发现，2024年上半年，白酒市场经销商、零售商反馈市场动销最好的前三价格带分别为300元~500元、100元~300元、100元及以下；倒挂程度前三价格带分别为800元~1500元、500元~800元、300元~500元。这意味着动销最佳价格带直接下移到了100元~300元价格带，但价格倒挂程度最严重的依然是800元~1500元价格带。

有业内人士指出，100元~300元价格区间产品备受青睐，主要是他们精准契合了大众日常消费以及小型聚会等场景的需求，因而展现出极高的市场流通性。

2024年以来，在白酒市场整体动销疲软的大背景下，以红花郎10、老白汾、海之蓝等为代表的100元~300元产品仍在逆势增长，凭借高流通、有利润的特性，已成为经销商2024年维持经营的重要支撑。

同时，茅台、五粮液等龙头酒企也在不断发力这一价格带，推出多款竞争力产品，进一步推动市场繁荣。比如，茅台将茅台王子酒作为该价格带的战略重心，2025年推出酱香经典2.0版本，终端价约230元。同时，针对年轻消费群体开发38度低度产品，计划在下半年上市，通过降低饮用门槛吸引Z世代。此外，王子酒新增宴席专属产品 “红王子”，定价268元，包装融入中国红元素，搭配扫码返现和定制刻字服务，主攻婚宴市场。

《·将进酒》从京东公布的白酒热卖榜发现，在京东商城平台上，汾酒的黄盖玻汾一直处于热卖榜第一，其价格为284元，该产品累计购买人数已超过400万；而价格在200元出头的茅台王子酒，则排在白酒热卖榜第四。若不考虑上榜的飞天茅台、第八代五粮液和水晶剑等名酒，单从价格来看，100元~300元的确是最受青睐的价格带。

“处境尴尬”，500元~800元价格带“生存”最难

业内人士指出，时隔一年，2024年最畅销价格带300元~500元，今年退居到了第二，说明中低端畅销价位带呈现出明显的下沉趋势，在经济环境不确定性增加的当下，消费者更加注重产品的实际价值，愿意舍弃部分品牌溢价，转而选择性价比更高的产品。

然而，这一价格带产品此前一直是白酒市场的中坚力量，但在消费市场深度调整的大环境下，消费者对于价格的敏感度进一步提升，对产品品质与价格的匹配度要求更为严苛。另外，部分同类型产品间竞争不断加剧，市场供过于求，经销商为了出货，不得不降低价格，致使价格倒挂现象在这一价格带也有所显现。

《·将进酒》记者特别留意到，中酒协在分析畅销产品价格带变化时首次明确指出：500元~800元价位带产品生存最为困难。而这一价格带中，包括了不少知名的次高端白酒品牌。

记者通过多位白酒经销商综合反馈发现，处于这一价格带的产品，相较于茅台、五粮液、泸州老窖等品牌力尚有不足；但因其本身价格偏高，加之价格倒挂带来利润挤压，让许多经销商的产品推广积极性大打折扣。

一不愿具名私募经理也告诉《·将进酒》记者，“现在500到800块钱的次高端白酒日子挺难的，好多经销商手里的货都在降价甩卖。现在白酒行业已经不像以前光靠走量就能赚钱了，必须得把酒做得更有特色，把品牌做得更高级，才能跟上市场变化，得靠品质和口碑闯天下了。”

正如《2025中国白酒市场中期研究报告》分析所言，随着消费者对产品个性化需求的增强，白酒生产端产品布局多元化、差异化，风味特色化发展趋势可能会愈发明显。企业需在差异化与规模化间寻找平衡点和突破口，保障品质风格，找到与消费者的情感连接和共鸣，否则将面临难以突出重围的风险。

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