10个月，10万吨这是金星啤酒用中式精酿交出的成绩单。

日前，金星啤酒集团副董事长张峰在接受媒体采访时透露，截至6月初，金星中式精酿产销量达到1亿瓶（1升装），共10万吨，采购茶叶45万斤，产值10个亿，上缴税金1.2亿元。

一瓶融合了茶香的啤酒，在巨头林立的中国啤酒市场撕开了一道口子，让这家区域啤酒品牌站在了聚光灯下。

随之而来的，是市场对金星啤酒未来的打量：在啤酒行业整体收缩的背景下，出圈的爆款能火多久？金星啤酒又能否用流量换留量？

图片金星啤酒官网

01 异军突起

金星啤酒的这一轮增长，始于信阳毛尖。

2024年8月，金星信阳毛尖精酿啤酒（曾用名）在品牌自播间悄然上线，这款定价20-25元/升的产品，以茶酒融合概念在啤酒市场掀起波澜。据金星啤酒官方表述，与传统工业啤酒不同，这款产品独创了金星特有的智能高精度低温36小时原叶冷萃取茶技术，最大程度地保留了毛尖茶香。

图片金星啤酒公众号

爆火并非偶然，而是真金白银的托举。金星啤酒为该产品投入了几百万费用，仅一条广告片就投入60万元，在郑州市投放道闸、地铁等广告资源。

然而，爆红之后并非坦途。去年12月，信阳市茶叶协会发布公告，要求信阳毛尖茶啤酒停止使用信阳毛尖字样，但很快双方达成和解，金星啤酒随即调整产品包装，由信阳毛尖中式精酿啤酒改为金星毛尖中式精酿啤酒。

乘着金星毛尖的流量东风，金星啤酒加快新品开发步伐，龙井绿茶、茉莉花茶、蜜桃乌龙等多款中式精酿啤酒相继上市，目前旗下茶啤已达8款。

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值得一提的是，在与信阳市茶叶协会关于商标使用的风波之后，今年3月1日起，金星中式精酿统一标注了茶叶厂家信息，比如龙井茶啤用的是杭州狮峰茶叶有限公司的龙井茶叶。此外，金星啤酒还与河南蓝天、北京吴裕泰、苏州东山碧螺等茶叶品牌供应商合作。

尝到茶啤甜头后，金星啤酒又将触角延伸至食啤赛道。今年5月，金星冰糖葫芦上新，还推出荆芥、绿豆、陈皮等共4款食啤。尤其是荆芥口味，因其作为河南地域食材，在社交媒体上引发众多种草。

进入金星啤酒天猫旗舰店，上述12种产品可以任意组合，还可以购买茶啤和食啤套装，以此实现爆品和新品之间的相互支撑，目前已售10万+。

图片金星啤酒天猫官方旗舰店

啤酒营销专家方刚表示，金星中式精酿啤酒是行业现象级产品，也是中式精酿这一概念的创造者，从包装到酒体设计，都是全新的。同时采取多产品而非单一产品的策略，也是在契合年轻人多元化、碎片化消费需求。

酒讯就线上渠道销售、未来新品计划等问题致函金星啤酒方面，截至发稿，对方暂未回复。

02 线上引爆

回看金星中式精酿的爆发路径，成功关键在于对线上渠道的押注。

从2024年8月自播间首发，到同年双十一登陆交个朋友直播间，金星中式精酿伴随着3、2、1，上链接快速进入年轻消费者视野。去年双十一期间，罗永浩在交个朋友直播间称，（该产品）在抖音平台上（销量）累计超过24万单。此外，金星啤酒抖音店借此连续多日上榜抖音酒类带货榜前十。

布局线上不意味着放弃线下。金星啤酒成立40余年，从1998年开始就向郑州市以外的省内和省外市场扩张，到2006年基本完成全国性布局。依托此基础，金星中式精酿在传统渠道也开始了全国招商布局。目前，金星中式精酿已覆盖全国31个省（市），其中河南及环河南的省份是主销地区。

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方刚表示，金星中式精酿没有在传统渠道开局，而是从线上切入，主要是商超、餐饮等传统渠道基本被巨头品牌占据，进入这一渠道会非常吃力。与此同时，金星啤酒对年轻市场理解比较充足，而年轻人的生活习惯和消费场景已经明显线上化，抖音首发也符合了年轻人对于兴趣电商的需求。

更值得关注的是消费人群的结构性变化。抖音直播后台数据显示，产品主力消费群体主要在18-35岁年龄层，其中女性消费者占比高达54.64%，而在冰糖葫芦等新产品上市后，女性占比已突破60%。这一比例颠覆了啤酒行业男性主导的传统认知，也成为爆款破圈的她经济密码。

在社交平台上，年轻女性分享着不像别的啤酒那么苦涩在家微醺闺蜜小聚等真实饮用场景，自发成为产品传播的核心节点，驱动了从核心女性用户到泛人群的扩散。

尽管茶味啤酒能否长久风靡尚需时间检验，但一个趋势已然明朗：啤酒消费的核心驱动力正在转移。从过往围绕应酬、社交的即饮场景，正逐步转向追求放松、愉悦的非即饮场景，而金星踩中了这一变革节奏。

03 创新压力

爆款光环之下，挑战接踵而至。

酒讯走访北方一家大润发，金星茉莉花、蜜桃乌龙等多款产品售价19.9元/罐，而货架上还有润发甄选毛尖绿茶啤酒、10°锦泰山西柚小麦精酿啤酒、辛巴鲁大师毛尖精酿啤酒等多款精酿啤酒，容量一致、包装相似，且售价从9.9元/罐-15.9元/罐不等，均低于金星定价。据报道，市场同类模仿者已超百家。

金星也并非茶啤首倡者。在此之前，推出茶啤的酒企也不在少数。比如北平机器曾推出明前龙井啤酒，嘉士伯旗下品牌风花雪月推出青梅普洱，青岛啤酒推出桂香诗韵等。

图片淘宝App截图

方刚指出，企业被模仿是不可避免的，金星只有不停地奔跑、持续地领先，才能甩开模仿者。当然，从体量和规模角度来说，金星已经远超后来者，主要是因为在酿造技术、工艺流程等方面有独创性，这些要素能支撑企业越走越远。

从先发优势转化为持续的产品创新力，是维持爆款势能的关键。继毛尖、茉莉花、冰糖葫芦之后，金星啤酒还计划推出花系列和水果系列的中式精酿啤酒，而新品能否复制前者的成功尚未可知，不过赛道已经打开，这条无止境的创新竞速已经开赛，金星啤酒与它的对手们已经无法停下。

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更大的变数在于整体市场竞争环境的加剧。啤酒行业五巨头已占据超90%的市场份额，且各大巨头在营销投入、线上渠道开拓方面亦不断加强。对于年营收规模相对有限的金星而言，巨头聚焦资源后的潜在挤压不容忽视。

这就不难理解，金星啤酒为何将发展的期望再度与资本市场连接。金星啤酒曾3度提起上市，还曾表示2022年是金星啤酒的上市筹备元年，集团计划于2025年达成上市目标。但2025年已经过半，该公司并未披露更多上市进展。

金星的中式精酿已证明，换道确实能超车，但如何将流量转化为留量，将是金星从突围者蜕变为真正行业破局者的下一场大考