说到啤酒,你是不是还停留在那些常见的工业啤酒上?今天,富贵带你一起探索精酿啤酒的奇妙世界,看看这8款佳酿是如何颠覆你对啤酒的传统认知的!准备好被惊艳了吗?
精酿啤酒:啤酒界的小众精品
在正式品鉴之前,咱们先来聊聊什么是精酿啤酒。精酿啤酒,简而言之,就是那些追求更高品质、用传统工艺酿酒的“小作坊”酿出来的啤酒。它们产量不大,但对风味和口感的自主性很强,因此口感往往非常饱满,香味更浓,有些甚至能让你大呼过瘾!
8款精酿啤酒:颠覆你的味蕾!
好了,废话不多说,咱们直接进入主题,看看这8款精酿啤酒是如何颠覆你的味蕾的!
1.德式小麦:艾英格·德式小麦啤酒
外观:淡金色,泡沫细腻持久,酒体轻微浑浊。闻香:有酚类的芳香,带点香蕉味。品鉴:香味浓郁持久,回味有香蕉味,口感顺滑,沙口强。总结:非常适合从工业啤酒过渡到精酿啤酒的朋友。2.古斯:大九酿造-热带共和-海盐古斯
外观:偏橘的黄色,泡沫细腻但不多,酒体浑浊。闻香:淡淡的混合果香,海盐味不明显。品鉴:味道偏酸,有明显的梨果味和橘子味,回口有淡淡的咸味。总结:果香+气泡+盐味,深受女性喜爱。3.艾尔:罗登巴赫·红色性格·法兰德斯红色艾尔
外观:红色,气泡不多,有沉淀物。闻香:能闻到单宁的味道,还有蔓越莓和覆盆子的香气。品鉴:酸味为主,夹杂复杂的果味,收口干爽,沙口低。总结:像红酒的啤酒,喜欢酸味的朋友别错过。4.赛松:杜邦酒花赛松
外观:琥珀色,泡沫丰富。闻香:明显的柑橘味道,融合啤酒花香和一点点泥土味。品鉴:麦芽香味柔和,口味偏酸,沙口感强。总结:传统欧洲农舍酒的基因,轻松随意。5.修道院:罗斯福10号·修道院四料啤酒
外观:深棕色,泡沫丰富且稠密。闻香:焦糖味突出,还有脂香和酒精的味道。品鉴:味道醇厚,甜味、苦味、酸味交织,沙口感强。总结:警惕性高,酒精度高,精酿爱好者的熟悉选择。6.IPA:树屋·朱利叶斯·浑浊IPA
外观:黄色,酒体浑浊不透明,泡沫不多但持久。闻香:啤酒花和热带水果的混合味道,还有一点麦芽香味。品鉴:味道也是啤酒花和水果的味道,有橘子皮的苦味,沙口适中。总结:果香味丰富,偏向女性的酒。7.贵兹:三泉 老贵兹
外观:金黄色透明液体,泡沫密致。闻香:柔和的酸味,还有一些果香和皮革的味道。品鉴:最突出的是酸,柔和的酸味还有一些麦芽的味道。总结:酸味爱好者的福音,初尝可能上头。8.世涛:帝磨栏·地狱与诅咒·世涛
外观:黑色,像咖啡。闻香:浓郁的咖啡味道,还有巧克力和烘焙谷物的味道。品鉴:有丰富、浓郁的烘焙味道,名副其实的液体面包。总结:苦和香并存,像超级深烘的咖啡。怎么样,看完这8款精酿啤酒的品鉴,你是不是也对精酿啤酒产生了浓厚的兴趣?没错,精酿啤酒的世界就是这么丰富多彩,每一款都有其独特的魅力和风味。如果你也是啤酒爱好者,不妨多尝试一些精酿啤酒,相信你会被它们深深吸引的!
:精酿啤酒不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度和品味。在这个追求品质和个性的时代,精酿啤酒无疑是我们最好的选择之一。