白酒行业也正在积极拥抱年轻人市场。今年6月以来，多家名酒企业加速布局低度酒赛道。北京青年报记者9月1日了解到，舍得自在新品上市发布会暨京东首发签约仪式在中国酒业协会举行。该新品的酒精度为29度，开启了舍得酒业在超低度老酒赛道的布局。

当前，白酒市场低度化、利口化与多元场景化的趋势愈发明确。不过，白酒降度存在着“析出”“寡淡”等技术难题，市场急需“高风味、低负担”的平衡型产品，“舍得自在”正是舍得酒业瞄准这一空白而打造的行业首款低酒度畅饮型老酒。

“舍得自在”净含量为500ml，采用6年基酒、20年调味酒和30年高端调味酒，酒精度为29度。此款产品开启了舍得酒业在超低度老酒赛道的布局。

舍得酒业董事长蒲吉洲表示，该新品完善了舍得酒的产品结构，是舍得酒业布局低度酒赛道的关键落子，同时也以“老酒低度化”突破低度酒技术瓶颈，树立了低度酒品质新标杆，是助力白酒行业健康发展的有益实践。

作为业内首款低酒度畅饮型老酒，中国酒业协会理事长宋书玉表示，“舍得自在”定位“悦己”“自在”情绪和松弛社交氛围，平衡低醇舒适与陈年醇柔口感，市场表现值得期待。

活动现场举行了新品京东首发签约仪式。依托京东平台流量与舍得老酒品牌优势，“舍得自在”的市场潜力获业内看好，有望成为双方共同打造的爆款产品。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/周超