2025年，是科技股的大牛市，传统的食品饮料板块表现不尽如人意，远远跑输大盘，以至于被嘲笑为“老登股”。

6天6涨停，又一大妖股横空出世

不过，最近食品饮料板块却出现了一只“大妖股”，它就是海欣食品。

11月26日-12月3日，海欣食品在6个交易日6个涨停板，成为极具人气个股。

海欣食品的涨停，似乎跟火遍网络的山姆超市有关。

最近几年，中国本土最火超市或许是胖东来。连年巨亏、股价暴跌的永辉超市，搭上“胖东来”概念后，股价也一度暴涨。但胖东来的短板也很明显，它局限在河南省内几个城市，无法成为全国性大型连锁超市。

但山姆就不一样了，其母公司美国沃尔玛是全球最大零售企业。山姆作为沃尔玛旗下高端品牌，早在1996年就进入中国市场，当时在深圳富豪区香蜜湖开设了全亚洲第一家门店。

2020年后，山姆在中国开始加速扩张，截至2025年11月，山姆在中国已拥有56家门店，预计年底将突破60家，2025年将成为山姆有史以来开店数量最多的一年。

2025年，山姆在中国开业的门店包括：3月嘉兴山姆、4月合肥山姆、5月武汉江岸山姆、9月中山山姆、10月张家港和深圳宝安山姆、11月扬州山姆和北京昌平山姆。

2024年，山姆中国全渠道销售额突破1000亿元，占沃尔玛中国总业绩的近70%。2025年后，这一数据更为亮眼，截至11月中旬，山姆中国当年商品交易总额已突破1200亿元，超过2024年全年业绩，预计全年将轻松突破1300亿元。

截至2025年11月，山姆中国会员数量已接近900万，而且会员黏性极高，会员续卡率高达90%以上。

山姆会员的消费能力也很强，远高于其他大型超市的平均消费水平。

山姆的瑞士卷、5kg装JJ级智利车厘子等，年销售额超过20亿元，成为超级大单品，通过小红书、抖音等内容平台又形成了社交裂变，带动了新会员的增长。

打入山姆超市，股价暴涨导火索？

说了这么多山姆，其实就是想说，山姆虽然是外资品牌，但确确实实是中国目前最火的大型超市，谁成为山姆的供应商，谁的股票就有可能被爆炒。

这跟前几年特斯拉在中国上海工厂产能爆发之后，A股诞生了众多特斯拉产业链大牛股是同样的逻辑。

海欣食品11月27日披露的投资者关系活动记录表显示，公司产品已入驻山姆超市这一高端渠道，为品牌提供强大品质背书，有助于提升品牌美誉度和溢价能力。

或许是此消息点燃了公司股价，在连续涨停后，海欣食品也被机构关注，12月2日接受了中金公司调研。

海欣食品发布的投资者关系记录表显示，公司产品“鱼极五福到家”已成功入驻山姆超市，目前处于销售考核期，凭借产品品质与市场认可度，该产品在山姆火锅丸滑类目中销量位居前列。

同一天，海欣食品发布了股票交易异常波动公告，称公司前期披露信息无需要更正补充之处，近期经营情况正常，内外部经营环境未发生重大变化，控股股东、实际控制人不存在应披露而未披露的重大事项；同时提示，股价短期内连续上涨，存在市场情绪过热、非理性炒作风险。

海欣食品位于福建福州，近期A股炒作“海峡两岸概念股”，海欣食品在这波暴涨之前市值仅有20多亿元，前十大股东里公募基金持股比例又非常低，因此很容易被游资爆炒。

业绩亏损，实控人家族巨额套现

俗话说“烂股出大妖”，那么海欣食品业绩很烂吗？

海欣食品自2012年上市以来，业绩呈现明显波动，2022年达到盈利峰值后逐年下滑，2024年起陷入连续亏损中。2025年前三季度，海欣食品营收为9.7亿元，同比下降15.05%，净利润为亏损2818.58万元，同比下降17.94%。

由于业绩不佳，但股价连续涨停，因此有人在深交所投资者互动平台提出了相关问题。

12月3日，海欣食品对此的回复是，“公司管理层高度重视目前的经营业绩，当前，公司正全力聚焦主营业务，通过优化产品结构、深化渠道建设、严控成本费用等多重举措，致力于改善经营基本面，提升持续盈利能力和内在价值。”

海欣食品的主要产品是速冻鱼糜制品，同时覆盖速冻肉制品、速冻米面制品、速冻菜肴制品及常温休闲食品五大产品线。

A股里做速冻食品这行的公司实在太多了，还有安井食品、三全食品、惠发食品、千味央厨等。

其中的龙头当属安井食品，公司2024年国内市场份额高达6.6%，营收151.27亿元，净利润14.85亿元。

安井食品股价今年以来微涨2%左右，跟科技股们相比非常一般了。

笔者之前也写过多篇安井食品的文章，公司主要问题是减持套现实在太多。上市以来，安井食品主要股东、董监高合计套现金额高达62亿元。

大举套现再加上业绩的下滑，让安井食品2021年初股价见顶以来大幅下跌，跌幅一度高达将近80%。

那么，海欣食品呢？

海欣食品自2012年上市以来，控股股东滕氏家族持股比例从76%降至36.85%，累计套现金额约7.6亿元。

而公司上市十三年总利润仅约2亿元，减持套现金额远超公司同期净利润总额。

这样的海欣食品，股价自然谈不上长牛，过去几年一直呈现震荡下跌态势，其中2023年下跌7%，2024年大跌30%。

在这一轮被游资爆炒、6天6涨停之后，海欣食品很快熄火。

12月4日，海欣食品开盘后快速拉升暴涨近9%，随后迅速转跌，并在下午封死跌停板。

早上追高买入者，当天即暴亏近20%！

连续涨停的妖股固然吸引人，但高位追涨风险巨大，很容易被“爆头”，而且后续极难回本。

散户是很难玩过游资的，对待大妖股务必怀有敬畏之心。