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为何中国茶业跑不出一个「茅台」?

IP属地 中国·北京 编辑:周伟 豹变 时间:2026-01-06 14:02:40
“老登经济”的退潮,迫使白酒行业重新思考消费场景。茶叶行业看似与白酒遭遇同频阵痛,但背后是截然不同的底层逻辑与生存法则。

作者 | 豹变詹 方歌

当老登经济褪去光环,依附其上的传统消费模式正在经历深刻变革。

白酒的疲软,一定程度上反映了依赖人情与圈层的社会场景正在萎缩。同样承载着文化、社交,以及礼赠的茶叶,命运又是如何?

来自消费者端最直观的感受是,新式茶饮成了年轻人的心头好,从蜜雪冰城到霸王茶姬、古茗相关品牌接连上市。但是茶叶以及其背后的传统茶饮,依然保持着极强的农业属性,在当前的消费周期下,显得平淡,缺乏生命力。

近期,传统茶企代表八马茶业,在港股市场经历了一场过山车式的资本洗礼。2025年10月上市,首日股价飙升后迅速破发,为观察茶叶行业的真实境遇提供了一个切片。

同期,澜沧古茶、天福等上市茶企股价也下跌明显。行业整体面临上市即巅峰的窘境。

资本市场对茶企的冷淡,折射出行业的深层困境:茶叶市场高度分散,2024年高端茶赛道前五大企业市场份额仅占5.6%,八马作为龙头,占有率也仅1.7%。叠加年轻消费者对传统茶饮兴趣不足、产品同质化竞争激烈等问题,茶企的盈利模式与增长可持续性备受质疑。

茶叶行业看似与白酒遭遇同频阵痛,但背后是截然不同的底层逻辑与生存法则。

1、一把茶叶,价格千差万别?

酒和茶,在中国的社交场域长期占据核心位置。但两者所扮演的角色、文化内涵,以及发展演进的商业模式存在显著差异。

酒尤其是白酒,在正式场合是权力、身份的展示,以及情感催化剂,白酒行业工业化属性强,品牌集中度高,厂家对渠道控制强,层级分销体系复杂。

而饮茶更偏休闲和日常社交,茶企的农业属性强,呈现出大品类、小品牌的特征,渠道结构松散,价格更自主,浮动空间大。

八马茶业的产品定价就揭示了,茶叶作为一种高度非标化的农产品,价格跨度惊人,从每公斤数百元直至数十万元。

八马茶业旗下主营八马主品牌和信记号万山红两个子品牌。其中,覆盖全品类原叶茶的八马品牌,建议零售价每公斤范围从727元到24万元;专注于年份普洱茶的信记号,每公斤从807元到22.4万元不等;新推出的万山红,客群主要是年轻消费者和女性,建议零售价在840元/公斤至2200元/公斤。

不过,从招股书来看,几个品牌的平均售价都远低于建议零售价,八马2022年至2025年平均售价在每公斤640元到670元。招股书显示,加盟商可以申请以低于建议零售价的价格来售卖产品,最高折扣可以达到35%。

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