随着消费变革、市场变化,打造消费新场景、激发消费新活力,成为商业领域发展新质生产力的重要内容。为保持与市场同步,购物中心会时常进行品牌业态调整,或是进行大规模的物业翻新。具备创新能力,能够真正打动消费者的购物场景也屡屡出现。
构建符合当下消费趋势、真正满足消费者需求的购物场景,突破点在哪?如何做到长期规划?在郑州市场中的一些热门商业项目中,或许能找到想要的答案。
与自然环境完美融合 营造商业空间的“松弛感”
近年来,随着生活节奏越来越快,压力越来越大,健康、乐观、享受生活的观念越来越被大众接受,慢生活成为众多都市青年追逐的生活态度。为迎合这种趋势,一些购物中心利用户外广场、天台、露台、水面等场地和景观,将商场打造为精致的娱乐休闲区。
围绕北龙湖而建的郑州银泰inPARK,在营造“松弛感”方面具有得天独厚的优势。自去年12月30日开业以来,银泰inPARK就以周围的自然景观为基础,不断完善环湖绿道、运动场等户外设施,为年轻人提供一个休闲、放松的场所。
银泰inPARK相关负责人向记者表示,改善外部场地是第一步。围绕休闲娱乐属性,团队在业态配比、营销活动等方面精心设计,全方位升级消费场景,打造消费闭环。
比如,在业态方面,银泰inPARK引进M Stand、MANNER COFFEE、霸王茶姬、AWAKEN BAKER等咖啡、茶饮、烘焙品牌,并配备众多在年轻人中广为流行的STAHOOD、BONELESS等潮牌门店;在活动方面,团队高频次举办露天音乐会、集装箱集市、篮球赛等参与感较强的户外活动,吸引大批郑州潮流青年前去打卡。
“微度假”是近两年来兴起的一个概念,指利用周末时间,在城区或城市周边游玩,从而获得短暂的休闲放松。银泰inPARK打造的集消费、休闲于一身的购物场景,不仅能满足顾客的购物需求,还为消费者提供了一个“微度假”的好去处。
几位漫步在湖边的大学生向记者表示,自去年开业后,金融岛就成了周末散心的好去处。可以约三五好友,听一场音乐会或看一场露天电影,坐在湖边喝一杯咖啡或奶茶,抑或与朋友在潮流餐厅小聚,结束后再逛逛潮牌店……如果空闲时间多,待上一整天也不觉乏味。不少消费者向记者表示,这里基本上能提供大多数年轻人所需的消费需求。
如何利用现有条件,对消费场景进行创新升级,关系到购物中心的可持续发展。在金融岛这样一个户外休闲购物空间内,自然景观、品牌业态、户外活动完美配合,消费场景得到创新升级,消费潜力才能最大程度地激发。
聚焦细分客群 全方位打造消费新场景
消费需求的多元化是当下商业呈现出的新特点,如何在细分领域做客层聚焦,是商业人都在思考和尝试的着力点。针对年轻客群为消费主体的尝试比比皆是,而以庞大的家庭型消费为主体的细分市场,却鲜有人触及。
位于郑州西部城区的T10探十里,在家庭型购物中心领域做大胆尝试和探索。“家庭型购物中心不同于一般的社区商业,它的定位在于满足家庭日常生活需求,包括物质需求和精神需求,不受空间限制,不受地理限制。”河南探十里商业管理有限公司董事长司小伟说。
T10探十里在这一定位下,在业态结构、主力店布局、动线设置、品牌结构、服务策略、氛围营造等方面进行消费场景创新重塑。T10探十里引入30%河南首店及50%中原区首店,业态布局紧扣家庭型时尚消费,主商品结构方向为日用、家居、休闲娱乐、餐饮、运动、亲子、电子产品等。2023年7月28日,85%以上的开铺率试营业,开业当天客流高达20万人次。
近日,记者再次来到T10探十里购物中心。走进商场内部,温馨、和谐的感觉迎面而来。不仅装修设计选取暖色调为主,更有众多面带微笑的服务人员随时答疑解惑。围绕家庭型购物中心的定位,团队从方方面面入手,把商场营造出“家的感觉”。
T10探十里相关负责人向记者表示,在业态构建和品牌引进方面,T10探十里构建出一个能满足大多数家庭客群的闭环消费场景。卡通尼儿童乐园、小象动物公园、悦影绘国际影城等体验业态提供了亲子活动场所;盒马鲜生、MUJI无印良品、代字行、优衣库、迪卡侬等品牌则是家庭购物的好去处;海底捞、巴奴、兰湘子、木村拌饭、比格披萨自助提供就餐场所;西西弗书店&矢量咖啡、星巴克、喜茶、眷之茶、麦陌等咖啡、茶饮、烘焙品牌则受到年轻人欢迎;更有KTV、儿童摄影、健身、美容养生等业态,全方位满足家庭客群的消费需求。
为了吸引客流维持客户黏性,T10探十里还举办了高频次的活动。针对亲子客群更偏爱体验感、参与感强,以及寓教于乐活动的特点,T10探十里团队多与剧院、高校、电视台等文艺机构合作,举办音乐剧、舞台剧、服装走秀等活动,打造“文艺范”标签,从而建立起与亲子客群的链接纽带。
据介绍,今年暑期,T10探十里平日日均客流超6万人次,环比第二季度增长36.6%;在相关剧场演出活动的带动下,周末日均客流超8.2万人次,创开业以来周末日均客流新高。
对局部创新改造 场景升级带来精致“烟火气”
与银泰inPARK、T10探十里等新项目不同,一些开业多年的老商城,在转型升级时面临更大的困难。尤其是位于商场负一层的传统商超,近几年一直在电商和新零售的冲击下苦苦挣扎。如何升级负一层消费场景,增加客流、提升坪效,突破购物中心向上发展的瓶颈,成为老项目的一大难题。
同样的难题也摆在郑州二七万达面前。万达商管郑州城市公司总经理王金兵带领团队经过大量的市场调研,结合当下商业热点慎重决策,把特色餐饮主题街区、新型商超和大型海鲜自助三大热门消费板块融合在一起,打造出既有“烟火气”,又具有文化特色的差异化购物场景。
其中的宋潮食间主题街区,把具象的宋文化体验搬进商业盒子里。在汉服体验馆换个装,到“武松打虎”打卡点拍个照,看一场非遗表演,与NPC游戏互动,吃一顿特色小吃……漫步其中,青砖绿瓦,烛影摇红,仿佛置身于大宋东京城的市井街坊。
宋潮食间的相关负责人向记者表示,很多消费者是奔着游玩、体验来的。尤其是每天下午4点半左右,街区就会聚集大量前来看剧的顾客。沉浸、体验、互动、参与,成为最吸引人的亮点。
融合传统文化的主题街区,配合盒马鲜生和山海盟全球美食博览两大口碑品牌,使得负一层开业当日客流就突破14万人次。消费场景的升级,不仅盘活了负一层,也增加了其他楼层的人气,让这座开业十多年的商场再次焕发活力。
伴随着时代发展,缺乏特色的商场负一层逐渐被市场淘汰,而那些融合了传统文化、艺术、音乐、文学、科技等多重因素,具有鲜明主题的负一层逐渐兴起,甚至催生出方兴未艾的“负一层经济”。
升级消费场景成为当下商业发展的必然选择
专家:消费新场景“新”在多方面
商业发展紧跟时代发展的脚步,在当下快节奏的生活中,提供商品不再是购物中心的主要功能,如何满足年轻人休闲、社交、情感、猎奇等需求,尤其在这个过程提供情绪价值,才是商业项目应该着重考虑的问题。在这种形势下,升级消费场景就成了商业发展的必然选择。
消费新场景到底要“新”在何处?北京师范大学政府管理研究院副院长、产业经济研究中心主任宋向清向记者表示,消费新场景是消费新业态、新模式、新产品的系统集成,它的“新”主要体现在内容产品新、体验新、技术应用新、平台新等方面。
宋向清表示,购物中心可以从利用新技术、营造新环境、构建消费生态、结合城市发展布局、创新商场设计等方面全方位进行消费场景升级,通过创造新的消费模式、消费业态、消费体验,达到激发消费者潜在需求的目的。
场景升级带来消费提质,面对市场变化、消费变革,不断对消费场景进行升级改造的商业项目,才能在竞争日趋激烈的市场中占有一席之地。
大河报·豫视频