受寒潮影响，松江近期持续迎来湿冷天气，市民的线上买菜需求显著增长。对此，叮咚买菜等各大线上平台迅速启动应急预案，从民生供给保障和一线骑手关怀两方面发力，多措并举迎战寒潮，确保“暖胃”又“暖心”。

站点现场

在叮咚买菜广富林站，寒潮天备货模式已早早开启，货架上，蔬菜、水果、肉禽等民生商品琳琅满目，其中热销品类备货量较平时增加约20%。“从销售情况看，肉禽蛋、蔬菜、水果及海鲜类商品持续热销，我们已重点加大调拨力度，目前备货充足、价格平稳。”叮咚买菜相关负责人表示。

站点备货情况

记者了解到，随着气温骤降，具有驱寒御暖属性的火锅类商品备受青睐。胡椒猪肚鸡锅、韩式部队锅 、贵州凯里酸汤鱼等有料火锅迎来销售爆发期。为满足消费者需求，平台不仅适时增加火锅套餐供应，还在锅底基础上搭配牛羊肉、丸滑、蔬菜、蘸料等商品，帮助用户实现“一键买齐”，节省选购时间。

火锅类商品

站点现场

在保供之余，平台同步展开骑手关怀行动。针对低温雨雪天气，各前置仓内已储备厚手套、姜汤等物资，做好后勤保障。此外，平台还优化配送规则：对极端恶劣天气下的超时订单进行后期剔除，避免影响骑手收入；通过优化排班、招募第三方力量等方式增加特殊天气在岗人数，既缓解骑手压力，又确保市民足不出户即可收到新鲜食材。

■记者 张立 文图

■编辑 张立

■栏目责编 朱俊辉 ■栏目主编 陈亚利

上观号作者：上海松江