文 | 饮品报

冰块成社交标配，糖水重返巅峰，便利店变成微醺乐园，一张由年轻人偷偷盖章认证的网红水单，打开悦己饮品的新世界。

夜晚十点，几个刚加完班的女孩拐进写字楼下的便利店，从货架上提走一袋柠檬茶、几瓶气泡水，外加两大瓶标志性的方瓶劲酒。她们结账时相视一笑：今晚的‘神仙水’管够。

与此同时，城市的另一端，几个年轻人正围坐在一起，将不同的液体倒入晶莹剔透的冰杯中。他们把这称为赛博许愿往冰杯里灌啥，人生就是啥味。

在奶茶卷到天际、咖啡内卷成灾的2025年，一些看似非主流的饮品却以意想不到的方式走红。它们没有铺天盖地的广告，却靠着年轻人的自来水传播，悄悄爬上了潮流饮品清单。

01 劲酒：从大叔药酒到大女人神仙水

如果品牌也有人生剧本，那劲酒在2025年拿到的，绝对是一个让所有人意外的反转副本。它悄然褪下了长辈的滋补酒这层旧外套，换上了社交媒体女孩们为它钦定的新皮肤姨妈神仙水。

这场变身始于一场美丽的意外。当有年轻人第一次把褐色的劲酒倒入透明冰杯，调侃它是国产威士忌平替时，创意的闸门就被打开了。但这还只是前奏。真正让它完成身份蜕变的，是无数年轻女性在社交平台上的自来水分享。

中国女人，喝中国劲酒；劲酒入喉，姨妈不愁这些带着一丝叛逆和幽默的分享，精准戳中了朋克养生甚至是邪修养生群体的痛点。当归、黄芪、枸杞这些药材成分，在新时代的解读下，不再是老派的象征，转而成为暖身、调理的心理慰藉。姨妈神仙水这个昵称也不胫而走，让劲酒闯入了女性主导的消费场景。

一时间，劲酒成为社交硬通货。在抖音，劲酒关键词的搜索指数在2025年同比暴增102.74%。话题劲酒下的视频播放量累积达到惊人的46.8亿次，而更具体的劲酒特调玩法教学，也收获了超5亿次的围观。

图源：抖音指数

在小红书的种草清单上，劲酒的人设被进一步精细化，发展成应对各种情绪的场景化解决方案。比如单身局的特调公式是劲酒+水溶C西柚+薄荷糖浆+冰块；闺蜜局是劲酒+旺仔+冰块；狂欢局是劲酒+气泡水+荔枝果肉+冰块等。

尽管有医生在社交平台现身说法，理性提醒酒精不治痛经、经期饮酒需谨慎，但这股热潮依然不减。 从河南到广东，多地便利店传来劲酒断货的消息，有店主称补货都跟不上。这泼天的富贵，看似偶然，实则背后早有伏笔。

有媒体报道，早在2022年，劲牌公司便成立了专门的内容营销团队，核心任务就是造梗和追热点。在姨妈神仙水爆火之前，像不是茅台喝不起，而是劲酒更有性价比、中国人自己的威士忌等网络热梗，早已为品牌注入了年轻的基因。从组织架构到营销心态，这家传统酒企早已为拥抱年轻人做好了准备。

02 冰杯：一杯万能基底撬动300%增长

在劲酒、便利店调酒的所有爆款公式里，有一个共同的灵魂伴侣冰。它不仅是降温工具，更是决定风味层次的关键。当年轻人不满足于饮品自带的几颗冰块时，一个更自由的选项被推上了C位：整杯的冰，即冰杯。

冰杯的走红其实早有苗头。2024年夏天，蜜雪冰城因售卖冰杯意外登上热搜，让为创意买单的消费新思路进入大众视野。到了2025年，这股风潮并未退却，反而完成了从网红单品到日常消费品的华丽转身，进入了持续火爆的长红阶段。

《2025中国都市消费行为白皮书》显示，冰杯销量已连续两年保持超过300%的惊人增速，一线城市用户人均年消费高达48杯。具体消费场景的数据同样亮眼：盒马数据显示，2025年6月其冰杯销量同比增长30%；同年6月，饿了么平台上冰杯+饮料的组合订单量同比激增261%。

冰杯的魅力，在于它作为一杯万能基底打破了饮品的边界。在年轻人手中，它是微醺的万能搭子，便利店买的迷你烈酒和饮料，倒入冰杯，瞬间变成一杯仪式感十足的自调酒饮。它也可以成为茶饮的创意基底，浓缩茶液、水果切片、风味糖浆在冰杯中自由组合，每个人都是自家的首席调茶师。

从配角变主角，冰杯的走红逻辑很清晰。它用极低的成本（通常仅1-3元），将选择权、创作权和仪式感一次性打包给了消费者，因此，它售卖的是一个无限可能的想象和一份即时可得的快乐。

03 便利店调酒，成年人的过家家酒

拿在手里的冰杯，一部分被年轻人直接在便利店里调成了鸡尾酒。

这届年轻人，把24小时便利店当成了自己的开放式酒吧后台。就像28岁的设计师王磊（化名），每周五下班后，会和同事熟练地穿梭于货架之间：挑一瓶50毫升的伏特加，配上一盒柠檬茶；或者选一小瓶金酒，兑上汤力水。整个过程不到三分钟，一杯成本三十元左右的特调就此诞生。这是我们打工人的微醺自由，他笑着说，性价比和仪式感都拿捏了。

图源：网友分享

这种看似随性的搭配，已汇聚成一股巨大的潮流。在抖音上，话题便利店调酒的播放量已累积42.9亿次，无数人分享着自己的独家配方。消费端的狂欢催化了市场的增长，前瞻产业研究院预测，2025年中国微醺酒市场规模将顺利突破740亿元。

便利店调酒，为何有如此魔力？这在年轻人的沉浸式便利店微醺时刻中已有答案。便利店调酒以远低于酒吧的价格，让年轻人获得了创造的满足感。每个人都是调酒师，配方没有标准答案；过程有趣、结果未知，这些成为社交场景中绝佳的破冰话题与游戏。

把极致性价比和社交价值拉满，便利店调酒精准地回应了年轻人对即时满足和仪式感创造的双重渴望，重新定义一个松弛而有趣的悦己式微醺时刻。

04 糖水：白月光回归，杀伤力依旧

2025年的饮品新流潮，不止于喝，还在于吃糖水，又杀回来了。糖水有多火？

海底捞亲自下场跟进。就在2026年伊始，海底捞全国首家糖水铺于上海虹桥南丰城正式开业，开卖鲜作糖水和冰淇淋。

在海底捞开店之前，糖水专门店就已经迎来了一轮爆发式增长。窄门餐眼数据显示，目前拥有600+门店的赵记传承在2025年开了260多家门店，黎耀阳财神糖水铺则在2025年新开167家新店，全国门店逼进500家。

图源：赵记甜品

就连隔壁内卷到飞起的新茶饮圈，也集体向糖水借兵。古茗把桃胶木薯炖奶装进杯子，做成了秋冬爆款；茶百道上线的固体杨枝甘露，上线首日全国总销量接近25万杯；CoCo都可推出的琥珀桃胶糖水碗，搭配了桃胶、阿达子、西米与仙草等糖水元素年轻人们一边喊着减糖，一边为这杯甜甜蜜蜜心甘情愿买单。

图源：古茗官微

曾经被奶茶光芒短暂遮盖的白月光，又支棱起来了。那么，糖水为何会翻红？消费者的评论里或许藏着答案！

开口便是回忆杀，这个早于新茶饮就火过的经典品类，在很多人的情感记忆中是关于古早味和慢生活的情感连接。

一口大满足，红豆的绵密、芋圆的Q弹、桃胶的软滑、仙草的清润丰富、清晰、有层次的口感，带来的是奶茶难以给予的、咀嚼带来的扎实满足感。

‘漂亮饭’本饭，一碗晶莹剔透、食材丰富的糖水，天然符合社交媒体对漂亮饭的颜值要求。同时，红枣、桃胶、百合等食材自带的温和滋补印象，精准切中了年轻人又想放纵又想健康的养生胃与心理需求。

这碗白月光，凭借无需解释的亲切感、确定的味道，以及赏心悦目的颜值，轻松杀回主场。

05 马黛茶，越难喝越上头？

如果评选2025年饮品界的反差黑马，马黛茶当名列前茅。

社交平台上，关于马黛茶口感的吐槽声量几乎紧逼广式凉茶。 第一口像喝烟灰水、南美版中药却丝毫不耽误它成为潮人新宠。似乎这种痛并快乐着的体验，本身就是流量密码。

越难喝越上头的年轻人捧红了马黛茶。抖音上，马黛茶话题播放量已突破5.6亿次，而更垂直的帕拉蒂托马黛茶话题也积累了1.5亿次观看。风潮甚至惊动了新茶饮巨头，喜茶在2025年首次将马黛茶融入超级植物茶系列。

图源：喜茶官微

这杯让年轻吐槽难喝又欲罢不能的水到底是什么？马黛茶是源自南美洲的传统饮品，由叶片经过特殊处理后制成茶叶。制备方法与中国茶叶类似。值得注意的是，马黛茶里含有特有的马黛因，通常也被人们简称为咖啡因。研究表明马黛茶含有黄嘌呤（咖啡因、可可碱、茶碱），这些生物活性化合物能刺激中枢神经系统，促进脑力活动，提高能量水平和注意力。但区别于咖啡因可以从咖啡豆、茶、可可豆中提取，马黛因是由全天然马黛茶叶提取，并没有其他植物可提取马黛因。这里，就解释了味道并不讨好的它为什么会火。

首先，超级咖啡因的标签，让其成为打工人的续命水；其次，自带的某某明星同款、南美国饮等文化标签，以及助消化、富含抗氧化剂的健康想象，满足年轻人的多重期待；第三，在社交圈里，小众即密码，让饮茶变成了一种独特的分享仪式。

总结

从劲酒的邪修养生到马黛茶的自讨苦吃，从冰杯里的无限创意到糖水的踏实回归，这张由年轻人悄悄捧红的网红水单，像一面镜子，映照出2025年独特的消费情绪。他们用看似叛逆的混搭，享受着生活的仪式感；在难喝与上头的反复横跳中，品尝着突破常规的社交趣味；在那些自己动手组合的参与感中，感受我的饮品我做主的快乐。

因此，这份网红清单，其实是年轻人的情绪、社交、个性展示的载体。而快速行动的品牌们，则是恰好捕捉了这些年轻人的生活灵感。