摩根商研所

今年双11，无糖成了热搜之一，各种无糖饮料、糕点、零食销售火爆。

过去几年，整个食品饮料行业其实只在做一件事：把糖从瓶子里、从配方里、从消费者的负罪感里，一点点往外抠。

而这股潮水一路涨过来，2025年、2026年，终于漫到了啤酒的脚踝。

青岛啤酒把轻干的标准做到国标无糖门槛的五分之一；金星把超干的发酵度顶到国标上限之上，30 <typo data-origin=年没 id=typo-225 ignoretag=true>年没</typo>能爆火的干啤，在今年撑起了啤酒的消费大旗。

一个曾经被当成伪需求的品类，增长得比所有人都快，健康化这股潮水终于漫到了啤酒脚下。

一、这阵风，先吹醒了健康，再吹热了口感

健康化不是新故事。

饮料柜里，带0糖0卡字样的瓶子，正在一格一格地把含糖饮料往后排挤。

先是气泡水，再是无糖茶，再往后是酸奶、咖啡、电解质水，无糖从一个卖点变成了默认项，货架上几乎找不到一款还敢大大方方写着全糖的新品。

社交平台上控糖抗糖戒糖的讨论常年挂在热榜上，年轻人买饮料前先看营养成分表，已经成了一种条件反射。

这股劲头甚至漫出了饮品圈，预制菜要谈清洁标签，烘焙店挂出减糖版，连方便面都开始打非油炸。

健康意识提升、政策支持、年轻消费群体崛起、技术创新、渠道多元化五大因素驱动下，无糖饮品的消费时代来临。

去逛超市，各式精酿琳琅满目；逛街累了，路边就有鲜鹿家；哪个时间点都能开一罐。场景越碎、越日常，低糖轻卡这种喝了不犯错的属性就越值钱。

它把每一次开罐的心理门槛往下压了一截。甚至有人早上会来一罐无醇啤酒醒醒神，喝啤酒不健康、喝啤酒误事的顾虑，都被逐渐消磨。

也正如此，啤酒成了很适合跨界的品类。它足够日常，足够情绪化，又足够包容。

二、热闹是跨界者的，护城河是老牌的

2026年这半年，无糖啤酒的货架肉眼可见地热闹了起来。

2026年9月元气森林携手上海老牌力波推出一款联名0糖啤酒，原麦汁8.0°P、酒精度≥3.3%vol，330毫升一罐约64千卡。

天眼查 APP 数据也显示，元气森林（北京）食品科技集团有限公司在今年 9 月 14 日增添了两个啤酒饮料相关的知识产权。