老乡鸡以原价1.99亿元回购了裕和投资持有的所有股份，并在境外重组时以2742.17万美元（折合人民币1.92亿元）向Harvest Capital发行1778.36万股股份，每股成本和对应估值与2018年加…
在打造鲜食快餐品牌“哪吒小叮当”4年半间，这家“盒饭”生产公司获得了16项科技专利，成功通过了3个专业质量管理体系认证，并在2024年10月底成为国家级科技型中小企业。她表示：“日产20万、100万，再到1…
其中，约50.7%的门店位于安徽，在湖北与江苏的门店数量均在100~500家。此外，老乡鸡同店销售的整体增长率，也从2023年的16.1%下滑至2024年前9个月的3%。 作为一个门店仅覆盖了9个省的品牌，老…
产品结构与融合趋势：品牌丰富产品结构，中西融合趋势明显，如肯德基推出中式产品，达美乐等增加中式米饭快餐。 创新加速与协同共创：品牌加快产品创新，部分与上游合作降低成本，如三元食品为西式快餐品牌提供个性化解决…
近年来，西式快餐在我国餐饮市场的扩张之势愈发迅猛，头部品牌加速拓店，本土化步履不停，中式汉堡、中式炸鸡等品牌不断涌现，为赛道注入了新的活力。 近年来，西式快餐赛道也展现出了一些新的发展趋势，例如，上下游企业…
近年来，越来越多的调味料企业推出调味料定制化服务，它们为餐饮品牌提供的味型一体化解决方案，不仅简化了餐饮品牌新菜式的研发流程，还确保了产品口味的统一性与一致性，从而有效提升了餐饮品牌的运营效率，增强了其在市…
筷玩思维注意到，在许多餐厅考虑自身情况停止24小时经营时，一些餐饮品牌(如本文开头提及的众多品牌)则深度推进深夜经营甚至24小时经营，还有一些餐厅在24小时经营上已经取得了巨大的“经济+品牌”双效益，全天营…
自2015年宣布进入快餐领域以来，西贝已经尝试打造了十余个子品牌，但尴尬的是，这些品牌几乎都经历了“跑步入场、原地踏步、了无痕迹”的过山车式程序，没有一个收获真正意义上的成功。 细数起来，西贝从2015年进…
拔叔模拟器即将上市，由Bricchi Games开发的烹饪模拟游戏《人肉快餐》已上架Steam商店，预计将于2025年第一季度发售，并提供中文支持。玩家需要升级厨房设备、解锁新食谱、管理库存来满足各种怪物的…
可见，中国餐饮其实进入了存量竞争和结构性调整的阶段，消费者对于多、快、好、省的“平价”需求，会加快整合出清的速度。 在平价时代，品牌都希望能更多维度地增收，最重要的还是回到消费者的需求和流量动线上，在有需求…
天眼查经营风险信息显示，近日，深圳中快餐饮集团有限公司新增一则注销备案公告，注销原因为决议解散。 深圳中快餐饮集团有限公司成立于2010年3月，法定代表人为李五星，注册资本7700万人民币，经营范围含餐饮投资…
9月29日消息，搜索发现，京东目前在其“秒送”频道上线了一个“咖啡奶茶”专区。据查看，目前瑞幸、库迪、蜜雪冰城等大品牌都已入驻其中，“咖啡奶茶”专区的商家订单大多由“达达”配送。 另外，虽然名…
快餐品类一直以效率为驱动，而为了追求高效率，炒菜机正成为不少餐饮品牌的新选择。 9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮标杆品牌发展论坛”上，杨记誉诚集团董事长杨勇表示，随着时代的发展，员…
文杨这样总结自己常吃平价快餐的原因：一、餐馆选址在公司或家楼下，占了地理位置的优势；第二、上餐很快，能满足即时的需求，大部分餐馆有倒计时装置，不用担心等太久；第三、能作为部分外卖的替代，“价位差不多的情况下…
比如，怂火锅的外卖产品里，还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐，价格与店内主打的火锅冒菜不相上下；传记潮发、八合里火锅等针对外卖，则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品，再搭配上一份紫菜牛肉丸汤，…
【9 月 9 日消息：2023 年全国小吃快餐市场规模较 2022 年增长12.6%】近日，盒马在成都多个门店上线商务自助午餐，永辉超市在四川门店开出社区食堂，成都约 30 家，人均 15 元左右，自选称重…
但本质上，这些产品也是在冒菜的基础上做了一些调整而已。 比如，怂火锅的外卖产品里，还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐，价格与店内主打的火锅冒菜不相上下；传记潮发、八合里火锅等针对外卖，则推出了潮汕地区特色…
但本质上，这些产品也是在冒菜的基础上做了一些调整而已。 况且绝大部分火锅品牌增设快餐品类，都是在接到外卖订单后，在原来的火锅门店后厨统一制作，配送也可以依靠原有的外送体系来完成，如此下来，免去了房租成本，还能…
在会后的采访中，赵明对第一财经记者表示，随着海量AI应用时代的临近，AI应用将如同移动APP生态一样，呈现碎片化趋势。赵明对记者表示，未来的趋势将会是系统层级的AI重构，以“智能体”的方式，让AI在手机端实…
千店万店规模渐长,不少小吃快餐正在餐饮行业迸发活力,作为行业内知名品牌,三顾冒菜不仅以其独特的口味、丰富的菜品和优质的服务赢得了市场,而且通过不断的品牌升级,在产品创新、服务提升、品牌营销等方面取得了显著成…
这几天游戏市场可谓是相当红火，在黑神话悟空的带领下，游戏似乎没有如此被欢迎过，不过另一个游戏玩法也冲上了热搜这就是肯德基与《恋与深空》的联名玩法，甚至于因为过度火爆冲上了热搜，快餐的IP新玩法到底该咋看？以肯…
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