一哥豆捞的闭店，一定程度上也折射出了整个豆捞火锅赛道的困境。根据红餐大数据，澳门豆捞63%的门店集中在浙江、安徽；一哥豆捞创立18年，一直未走出广佛两地；创立于2007年的阳光码头海鲜豆捞，旗下10多家门店…
根据红餐大数据，澳门豆捞63%的门店集中在浙江、安徽；一哥豆捞创立18年，一直未走出广佛两地；创立于2007年的阳光码头海鲜豆捞，旗下10多家门店全部扎根浙江；红鼎豆捞曾在北京、上海、武汉等多城布局，但如今已…
这得归功于CTB电池车身一体化技术，把电池包嵌进底盘后，头部空间愣是比同级车多出一拳，72.8%的得房率真不是吹的。路痴最爱的"地图+N"分屏功能，左边导航右边还能刷短视频，等人的功夫追两集《长相思》都不带卡…
其次是服务细节，与旋转小火锅的菜品升级也有关联。 总而言之，现在的现在旋转小火锅品牌店，从使用的设备，到菜品、饮品的种类，以及服务细节、店面环境等，方方面面都在不断寻求突破，店面设计风格也越来越追求视觉效果…
事实上，很多火锅品牌通过精准的市场定位、独特的口味创新、优质的服务体验，成功赢得了消费者的喜爱，实现了可观的盈利。在选择进入火锅行业之前，一定要做好市场调研，了解消费者的需求和偏好，找准自己的市场定位。如何合…
为了维持盈利，一些火锅店不得不提高菜品价格，但这又可能导致顾客流失。一些火锅店未能及时捕捉到这些变化，仍然停留在传统的经营模式和菜品上，无法满足消费者的新需求。另外，一些火锅店在财务管理、市场营销、人员培训等…
加盟餐饮火锅时，选择那些注重健康食材和提供个性化服务的品牌，将更有可能赢得市场。 在未来5年里，加盟餐饮火锅将呈现出品牌化与连锁化加速推进、健康化与个性化并重、智能化与数字化深度融合、社区化与场景化创新不断以…
降价策略导致客单价降低，但并未拉动餐厅翻台率的提升，财报显示，呷哺呷哺餐厅2024年翻台率为2.5次/天，上年同期为2.6次/天。 有业内人士告诉蓝鲸新闻，从呷哺呷哺套餐的搭配看，未来仍有降价空间，毕竟很多旋…
尽管整体市场持续扩容，但行业分化显著：连锁化率从2023年的23%-24%提升至25%，意味着全年约3.9万家非连锁门店被淘汰。 消费体验成新战场，头部品牌平均每1.5个月推出一次新品，榴莲鸡锅底、番茄麻酱锅…
长安汽车再启欧洲战略，发布三大品牌，未来三年将在欧洲推出10款产品，扩大至10个区域市场，2028年建立欧洲业务。
Ø 多方共赢的生态闭环1.消费者：对于用户来说去哪里消费都是消费，去其他地方消费了，就仅仅只是消费了，但消费者在众店平台消费时，不仅能获得商品或服务，还能获得金币和积分。3. 平台：对于平台而言，众店模…
同时，社区团购是有效营销手段，借社交媒体传播，提升火锅品牌在社区知名度与影响力，拉近与消费者距离，实现互动，赢取信任支持。“家庭火锅套餐”拼团活动引发热潮，订单大增，证明社区团购对火锅品牌营销的重要性，提供新…
2019年10月，这里建起了一座总规划6000多亩、建成区2600多亩的澄明食品产业园，一个番茄、一只鸡、一头牛、一只羊、一个丸子、一个辣椒、一根肥肠……园区内的每个工厂只生产一个品类，当客商穿行于红汤与白…
以抖音为核心传播阵地的鲜切牛肉自助火锅在2024年迎来高速增长，原因主要有三方面：（1）以抖音为主战场，打造直播+明星+老板IP的直播矩阵，实现线上成交；（2）迎合消费者求鲜的需求，明厨明档、现屠鲜切；（3…
食材方面，地域食材、非遗食材、小众食材是近年火锅食材创新的主要方向，在社交媒体等因素的助力下，这三类食材非常容易出圈，一方面是这些食材往往因其小众而独特，消费者容易产生尝鲜兴趣；另一方面是容易有话题，在互联…
对于亏损原因，呷哺呷哺表示主要受两方面影响：一，餐饮市场竞争激烈，消费者消费持续疲软且降级，使得下属品牌营收同比下降，中高端品牌凑凑尚处亏损；二，因部分餐厅关闭及持续亏损等因素导致的闭店及减值损失等合计约人…
一家餐厅若仅依靠低价吸引顾客，在出品上无法达到消费者的预期，当消费者发现这一“短板”后，便会毫不犹豫地抛弃它。本以为低价能够迅速打开市场，但门店生意却十分冷清。究其原因，顾客普遍心存疑虑——10 块钱真的能买…
3月7日，呷哺呷哺（00520.HK）发布2024年盈利预警公告，预计2024年业绩将出现显著下滑，主要原因是“消费疲软”和“市场竞争加剧”。此外，原材料成本上涨和租金压力也给公司盈利能力带来了挑战。 呷哺…
从扎堆开餐饮奶茶店到半个娱乐圈都在带货，再到做点跟兴趣特长相关的小生意，明星们的副业风潮几度变迁。 蓝鲸记者发现，除与高途的合作外，雅识APP内也上线了售价498元的“吴彦祖带你学英语”口语课程。据联商网报道…
今天，油菜花田里灰瓦白墙的民居与远处飞驰而过的高铁，让这里成为了踏青赏花的热门“打卡”地。游客们可以从崇州郊区起飞，选择低空短途航线，俯瞰整片金黄的油菜花海，在空中感受春日田园的壮丽与浪漫。这种别具一格的花田…
今天，油菜花田里灰瓦白墙的民居与远处飞驰而过的高铁，让这里成为了踏青赏花的热门“打卡”地。游客们可以从崇州郊区起飞，选择低空短途航线，俯瞰整片金黄的油菜花海，在空中感受春日田园的壮丽与浪漫。让不同的油菜品种实…
杜中兵称，“没想到自己的话会引起这么大的风波，我也一直想不通，本来是发自内心的希望为大家好，怎么会这么被大家反感呢。杜中兵称，他创立巴奴的初衷是为家人和朋友打造高品质火锅，所以对食材、口味、环境等各方面都追…
即便杜中兵这番话的的本意，可能并非表达对低收入消费者的不尊重，想将其挡在巴奴的门外，且在此后的直播中，他也做了澄清和解释，称自己意思是“希望大家越来越好”。 然而，巴奴高举高打的产品和品牌定位、以及不断“蹭…
网传言论是杜中兵在“毛肚火锅发展研讨会”上的发言，这场活动的主办方四川火锅协会的工作人员表示，杜中兵所表达的意思是，巴奴是做品质的企业，不是说20-30块钱吃顿火锅，他们讲究食材的新鲜和溯源，不做食材不好的…
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