李红言辞恳切，再次强调 29 年来乡村基是在消费者的支持下成长起来的，做一顿好吃的饭始终是乡村基的使命，期望能获得网友的谅解与理解。她的回应中，针对食物问题，后续必然需要加强食材采购源头把控、优化门店后厨卫…
74万亿元的食材消费市场规模与2.98%的同比增长率，以及1.76万亿元的食材流通规模与3.17%的同比增长率，这些数字背后，是经济回升向好与政策红利释放的有力支撑，也是食材市场活力与韧性的生动体现。企业需要…
同时，海底捞将RFID数字化标签系统与IKMS综合厨房管理系统的核心功能“上菜看板”深度融合，形成了全流程可视化的管理系统。 通过RFID标签技术构建的食材数字化管理体系，海底捞不仅实现了后厨操作的精准溯源…
山西汾西二中在赵孟锁任校长期间，食堂420多万元食材费被贪占。学校应用于购买食材的费用总额为1072万多元，被截留、套取、挤占的食材费达420多万元，占比约40%。 赵孟锁通过亢某截留学校膳食资金122…
2025年3月，红餐产业研究院监测到，西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅这六个品类的新品数量总共为575款，环比上涨17.8%。 2025年3月的咖啡类新品中，部分咖饮品牌将东方茶韵与咖啡巧妙结合，打…
开春以来鲜牛肉价格就一直在涨”、“最近进口牛肉涨价，很多客户还是选择性价比更高的国产牛肉平替”、“以原切肥牛为例，进口雪花肥牛价格高，现在来进货的客户用的都是国产方切牛肉，最近这几天，国产冷冻方切的出厂价就涨…
本文提出一种融合大数据分析与机器学习算法的食材套餐组合优化与精准营销模型，通过整合消费者行为数据、供应链数据及市场动态信息，构建多维度需求预测框架，优化套餐设计逻辑，并建立动态用户画像以实现精准营销。 本文提…
通过引入高品质的食材，曼普顿不仅增强了消费者的体验，也提升了其产品吸引力和消费者复购率。 在汉堡行业的红海中，曼普顿以高端食材和情绪价值为突破口，成功重塑了消费体验，赢得了消费者的喜爱和市场的关注。曼普顿的…
3月27日，首届良之隆供应链生态大会暨良之隆·2025第十三届中国食材电商节开幕式在武汉国际博览中心举行。大会吸引了食餐行业众多头部企业家、专家学者以及业内精英，通过大咖对话、中国食材单品王战略俱乐部成立仪式…
首先是富含叶黄素的食材。维生素能保护眼睛的组织结构，预防夜盲症和干眼症，在预防青光眼方面也扮演着重要角色。维生素A含有对维持眼睛健康很重要的物质——抗氧化剂β-胡萝卜素，它是视网膜黄斑区重要的营养元素，可减…
根据新京报此前报道，华莱士河南郑州百福街店与安徽合肥上派路店，存在使用过期食材的情况。财报显示，华莱士所属的华士食品在2023年的毛利率为5.33%，这一数据相较于2022年的4.24%有所提升，但与餐饮行…
近日有网友发现，在某招聘平台上，北京趣加科技有限公司的HR把公司内容敏感信息写在了职位描述上面，引发网友热议。作为马斯克家族的重要成员，梅耶·马斯克的举动迅速引发了不少国外用户的注意，一时间，各种评论蜂拥而…
在熊喵来了抖音账号的“新品系列”合集中，有个点赞量较高的视频标题是“没有香菜的火锅毫无意义”，内容主角跟爆款食材无关，而是司空见惯的香菜——一个火锅周围摆满了香菜，还涮了满满一大盘。在抖音生活服务上，熊喵来…
从早期简单的“冷冻+冷藏”功能，到如今集保鲜、杀菌、净味、智能管理于一体的多功能家电，冰箱正在从“储存食材、防止变质”的硬件设备蜕变成“延续食材鲜活口感与营养品质”的载体。 容声606WILL养鲜冰箱通过智慧…
混果汁2015年推出了添加超级食材——红菜头的清脂秘密系列果蔬汁，混搭其他水果，满足了消费者对健康与味蕾的双重要求；紧随其后的轻体小绿瓶以超级食材“羽衣甘蓝”为核心食材，通过不断升级创新，如今已成为混果汁最受…
TCL双系统平嵌冰箱T9 Pro凭借双系统0串味、58cm真平嵌、大容量节能以及优雅设计等众多优势，满足了现代家庭对冰箱的多重需求。无论是追求食材原味的品质生活者，还是注重家居美观和空间利用的小空间家庭，都…
10月29日，由中国食品工业协会和全国糖酒商品交易会组委会联合主办，中国贸促会食品行业委员会、中国食品产教融合共同体协办的“2024（秋季）中国食品行业趋势发布会”在深圳国际会展中心顺利举行。大会现场举行了…
10月23日，极目新闻记者联系上当事人——80后柳州仔阿德，他说，自己目前暂时歇业，不过他已注册公司，还升级了厨房，正在从国内运食材，准备大干一番。 “他们吃完后，还会发到自己的社交平台上，也会带一些美国朋友…
9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，老绥元餐饮董事长李翠萍，以老绥元的发展为例，分享了自己积累的经验。 “两稳”指的是稳盘子、稳现金流。为了稳住盘子，老绥元今年没有开直营店，而是做加盟合作。没…
日前，第47届世界技能大赛在法国里昂闭幕，我国青年技能选手夺得36枚金牌、9枚银牌、4枚铜牌和8个优胜奖，位居金牌榜、奖牌榜和团体总分世界第一，再次荣膺“阿尔伯特·维达”大奖。 2026年，回到主场的中国队有…
东芝大师融合精准的温湿调控、先进的空气净化技术及强大性能，为高端食材提供全方位、全天候的极致呵护，让家庭餐桌上的每一道菜都足以达到星级料理的水平，从此开启全新星级生活图景。 展望未来，东芝大师持续引领家电行…
买家馆位于展区正中心核心区，独享20万平方米食材源头企业的海量选品资源，为电商平台、社区团购、连锁餐饮、供应链、中大型商超、直播电商等多元化的参与者分享优质供应链源头资源，为大买家提供精准采买服务，助力中…
讯（记者 张天元）9月5日晚间，寿司郎发布澄清声明称，关于“长期将过期变质食物提供给顾客”的说法，与事实严重不符，相关帖子上的变色食材图片实际为后厨按规定待处理的废弃物,并非提供给顾客的食材。目前，公…
但近年来拟赴港上市的不少餐饮企业如绿茶餐厅、乡村基等均未能如愿。第一家店的开业日期和开业计划等细节将在未来决定。 8月23日，奈雪的茶首家全球旗舰店在泰国开业。据品牌方消息，目前如轩海鲜砂锅粥在全国拥有超10…
记者今天(22日)从中国物流与采购联合会了解到，今年上半年我国食材消费规模稳步增长，食材供应链中产地直采比例有所提高，县域市场活力显现，成为食材消费新的增长点。今年上半年食材消费规模占全国社会消费品零售总额的…
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