阿斯巴甜“潜在致癌风波”引发行业震动，两大权威机构即将发布结论

近日，阿斯巴甜这一人工甜味剂再次引发了广泛关注。作为世界上最常用的甜味剂之一，阿斯巴甜在“危害识别”研究中被认为可能具有潜在的致癌作用。这一消息让整个甜味剂行业陷入了震动。

阿斯巴甜主要用于无糖饮料、口香糖、酸奶等产品中。由于其热量几乎为零且没有糖精那样的苦味，阿斯巴甜被视为代替蔗糖的理想选择。然而，关于其潜在致癌作用的传闻，可能会对整个行业产生深远影响。

两大可乐巨头可口可乐和百事可乐是阿斯巴甜的主要使用者之一。他们的产品包括可口可乐无糖款、百事可乐无糖款等。然而，针对这一潜在致癌风波，这两家公司并未做出回应。其中，可口可乐公司表示他们暂时不对此发表评论，而百事可乐公司则尚未回应。

值得注意的是，这已经不是阿斯巴甜第一次陷入“致癌”风波了。早在2015年，百事可乐就曾因使用阿斯巴甜而引起争议，最终决定在健怡系列产品中放弃阿斯巴甜。然而，这一决定仅针对美国市场，并未在全球范围内推广。

针对阿斯巴甜的潜在致癌作用以及是否会更换百事可乐无糖款中的阿斯巴甜等问题，记者向百事可乐公司发出了采访提纲，但截至发稿，百事可乐尚未回应。

世界卫生组织下属的跨政府机构国际癌症研究机构（IARC）以及联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）将于7月14日同时发布关于阿斯巴甜的结论。这两大机构的评估结果对于阿斯巴甜的未来以及甜味剂行业的发展将具有重大影响。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯指出，虽然IARC并非食品安全方面的权威机构，但其结论仍将对行业产生一定影响。各国的管理部门会参考JECFA的报告来制定法规标准，因此JECFA的研究结果将更具指导意义。

目前，甜味剂行业正密切关注这场潜在致癌风波的发展。一些业内人士认为，天然甜味剂将成为这场风波的最大赢家。随着消费者对食品安全问题关注度的提高，对天然甜味剂的需求预计将不断增长。

然而，对于两大可乐巨头是否会更换甜味剂配方，钟凯表示可能性不大。他认为，这两家公司不太可能短期内调整配方，但如果争议持续下去，他们可能会考虑替换阿斯巴甜。

此外，朱丹蓬也表示，虽然阿斯巴甜的潜在致癌争议存在，但离开剂量去谈致癌并不科学。他认为，两大可乐巨头不太可能将阿斯巴甜更换成其他种类的甜味剂，因为这可能会影响产品的口感和品质。

总的来说，这场潜在致癌风波对于甜味剂行业的影响已经开始显现。虽然最终的结论仍需等待两大权威机构的评估结果出炉，但行业已经感受到了这场风波带来的震动。随着消费者对食品安全问题的关注度不断提高，行业未来的发展将面临更多的挑战和机遇。