目前,随着工作和生活节奏的加快,越来越多的工作和学习需要用到电子产品,眼不离“机”成了人们又爱又恨的生活方式。人们视力健康也面临前所未有的挑战,很多眼部问题过早地出现在儿童和青年人身上,影响儿童正常的成长,同时也影响成人的用眼健康。
说到叶黄素脂,这里就要先说一下视网膜的黄斑区。视网膜黄斑区是视网膜中最重要的生理区域,负责清晰的中央视觉和感知颜色的能力,长期慢性光损伤和视网膜色素上皮细胞老化,会使黄斑发生异常,造成不可逆的影响。叶黄素和玉米黄质是眼睛视网膜黄斑中发现的唯一两种类胡萝卜素,它们的化学结构非常相似。然而两种物质一旦损伤,人体自身无法再次合成,必须靠外界食物或补充剂摄取。
而这里要明确一点,叶黄素和叶黄素酯是不同的两种东西,但它们又不是完全不同。天然植物体中叶黄素主要存在的形式是叶黄素酯,叶黄素是经过体内或体外水解得到的。叶黄素酯是一种类胡萝卜素脂肪酸油脂,广泛存在于万寿菊、南瓜、甘蓝等植物中。
叶黄素脂的对眼睛也是大有益处,人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色,就是因为它充满了叶黄素及其同系列物。叶黄素脂过滤蓝光和抗氧化的作用,是帮助眼睛发育的关键营养元素。其次它的抗氧化也突出,叶黄素酯能帮助避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害,还有助于延缓眼睛的老化。