当夜幕为贵阳披上华裳，多彩贵州城便苏醒为一片流光溢彩的海洋。市民游客们穿梭其间，脚步在三条特色街区交汇处稍作停留——前方酒香弥漫，侧畔美食诱人，转角光影交织。

这里没有千篇一律的商业复制，只有美酒的醇厚、美食的烟火与民族风情的光影交错，共同编织成一座“沉浸式贵州”的鲜活剧场，成为一处精心编织、令人沉醉的多元消费新地标。

酒香弥漫：一盏新醅，唤醒黔酒千年魂

推开祈院酒屋的木门，仿佛踏入黔地山水的微缩秘境。悬挂的祈福木牌、特殊的“跨火盆”、代表一鸣惊人的“苗族风鼓”，无声述说着贵州千年酒事。店铺负责人路明正用竹勺舀起以贵州米酒为基底调配的果酒，清冽酒液滑入青瓷杯：“这酒里藏着黔东南苗族风情、山间云雾和酿酒人的体温。”

从古法酱香到刺梨果酒的创新混搭，从苗药入酒的养生智慧到青年主理人开发的“微醺套餐”体验，祈院酒屋让酒成为打开贵州的钥匙。木姜子与白桃朗姆酒融合的“姜姜好”、以贵州红酸汤为灵感的“酸汤没有鱼”等创意特调产品香气四溢，这些运用贵州酱酒等调制出的特色酒品，每一杯都充满贵州风味。该店还设有酱酒闻香区、酱酒文化AI体验区等，将贵州丰富的酒文化、传统工艺、现代休闲饮酒场景巧妙融合，创新打造酱酒体验空间。

“祈院酒屋于今年1月正式亮相多彩贵州城，随后逐步进行升级改造，目前已在原有‘国风小酒馆’定位的基础上增加了‘祈福’元素。”路明介绍，升级后的酒屋，不仅有年轻人喜爱的时尚特调产品，还有茅台、习酒等知名酱酒，并搭配小食推出酱酒按两卖的“微醺套餐”。

此外，还增加酱酒工艺、闻香体验等酒文化展示区，无论企业还是个人，都能通过酱酒文化AI体验区的微信小程序进行专属瓶装酒定制。“需定制酒瓶的顾客可通过微信小程序上传图片、视频，酒瓶上会植入NFC芯片，只需用手机轻碰，即可读取云端存储的视频、图片等，进一步提升纪念价值、打造个性品牌。”路明说。

今年以来，多彩贵州城积极响应推动酒旅融合发展从卖酒向卖生活方式转变的重要布局，旨在打造极具贵州民族特色的酱酒集聚区，是一个融合贵州文化、民族风情体验的酒类新消费场景。“美酒一条街”已引进10余家国内外知名品牌，不仅汇集以茅台、国台为核心的酱香型白酒领军品牌，以董酒为代表的独特董香型白酒开创者，更引入来自法国、西班牙、澳大利亚等9个知名产区的10余款原装进口红酒及冰酒，构建起多元化的酒业生态格局。

味蕾绽放：舌尖上的非遗“活化录”

转过街角，沸腾的油锅与蒸腾的热气瞬间点燃味蕾。千山百味小吃荟的50余个档口，像一本打开的贵州美食活态字典。白族阿姐手指翻飞间，丝娃娃的米皮裹住十色山野鲜蔬；侗家师傅将滚烫的豆腐圆子轻抛入竹簸箕，碰撞出清脆的“喀嗒”声。

这里的美食江湖藏着传承与变革的双重密码：百年酸汤被注入分子料理技法，化作晶莹的鱼冻胶囊；苗家糍粑裹上巧克力脆皮，成为年轻人追捧的“东方马卡龙”。透明厨房里，非遗传承人现场制作技艺表演，游客扫码即可溯源食材产地。千山百味不只是一个美食广场，更是贵州风物与当代生活的“破壁实验室”，让传统滋味在创新中生生不息。

“品种很丰富，味道很正宗，服务很到位，环境很幽雅，价格很亲民！”才从外地出差回来的叶先生带着老婆和孩子前来游玩，没想到随意走进的“千山百味小吃荟”却带给他这么大的惊喜。“下次准备叫上爸妈一起来，再去看看红飘带。”叶先生说。

“千山百味小吃荟”经理杨昶表示，店铺接待客流量已突破四万，成为游客品尝贵州小吃的热门打卡点。

在多彩贵州城的街巷肌理中，餐饮业态已悄然完成从“风味集散地”到“产业驱动器”的蜕变。这片占地十万平方米的文旅综合体，汇聚了50余家餐饮商户，接待游客量增至150万。

从一家家烟火升腾的店铺望去，多彩贵州城的餐饮版图早已超越口腹之欲的满足。它通过非遗活化锻造文化IP，用产业链思维贯通“产-销-游”环节，以数字化手段重构消费关系，最终让贵州美食从地域符号转变为具有造血功能的产业生态。这种集文化赋能、科技加持、三产联动于一体的“美食经济综合体”模式，或将为文旅升级提供新解题思路——当每一道菜都成为讲述土地故事的载体，美食便有了生生不息的力量。

光影流转：穿在身上的“贵州故事”

在多彩贵州城，鼓楼建筑群主塔玉屏箫笛造型装饰暗合“八音和谐”的古老哲思，环形风雨桥串联的23座鼓楼构建出天然取景长廊。坐拥绝美的民族风情景色，多彩贵州城精心为省内外游客打造了独具贵州特色的旅拍空间，将贵州民族风情融入现代影像叙事。游客们身着苗银盛装，百褶裙摆掠过风雨桥长廊，银冠与榫卯交相辉映，定格成贵州旅程的幸福瞬间。

夜色渐浓，文旅新体验街区的霓虹灯牌下，一场穿越时空的变装盛宴正拉开帷幕。在“彩摄”主题馆内，苗族少女的绣衣银饰与赛博苗疆的荧光涂鸦相映成趣，游客们透过镜头重新诠释民族之美。“我们设计的旅拍方案，能带游客在多彩贵州城内体验到省内各个地方的不同风情。”摄影师滑动电子菜单，身后屏幕上实时跳动着贵州各处光影秘境。

从穿着盛装与非遗手艺人共制蜡染，到戴着银饰在甲秀楼的霓虹下起舞，彩摄旅拍将民族文化符号拆解重组，创造年轻人喜爱的“国潮化表达”。每一张照片背后，是服饰与场景的碰撞、传统与现代的交融，更是游客与贵州的深度情感链接——穿着民族华服的身影，本身就成了传播贵州魅力的流动IP。

“多彩贵州城非常适合旅拍，鼓楼风雨桥的打卡空间突破传统旅拍边界，蓝白相间的蜡染布匹、折扇成为动态背景，让每个转身都成为文化符号的当代演绎。我们摄影团队深耕本土十余年，擅长捕捉细节和后期制作，为每位客人独家定制‘我与贵州’影像故事。”多彩贵州城彩摄旅拍店负责人杜希表示，接下来，旅拍店还计划与红飘带、贵州海洋一号、黔元傩等多彩贵州城区域人气打卡点联动，邀请游客深入拍摄“海洋日记”等系列作品，进一步丰富旅拍体验。

山水为幕，生活成诗。当美酒成为土地的信使，当美食化作文化的载体，当旅拍升维为民族美学的互动剧场，多彩贵州城便跳出了传统文旅的桎梏，构建出一个既根植本土又拥抱世界的消费新生态。这里的一杯酒、一箸食、一张照片，皆是通往贵州灵魂的密道，让每个抵达者不再是匆匆过客，而是故事的参与者、记忆的共创者。

贵州日报记者 何欣

编辑 罗昌

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