1、昨天罗永浩直播后，让西贝陷入了全网困局，更让众人认定了西贝和贾国龙不应该硬刚罗永浩，把问题归结于西贝危机公关的失败。

2、现在回头复盘过去两天的事情，貌似西贝和贾国龙在公关这件事上处理的一无是处，但事实上公关只是一个表面问题。

3、仅从公关层面看西贝，主要就三个问题：贾国龙说西贝 100% 没有预制菜，话说的太满了，激发了网民们挑刺的欲望；上来就要起诉罗永浩，过于冲动激起了罗永浩和网民的反弹，把自己置于消费者的对立面；曝光罗永浩菜单，涉嫌侵犯消费者隐私，再次把自己置于消费者的对立面。

4、但是你要说从公关层面看西贝开放厨房请记者参观，致客户书之类的行为有什么错？本身没什么错，其实都是危机处理的常规操作。倒正是这种常规操作反而更让西贝深陷舆论质疑，也更让罗永浩抓住就更多把柄。

5、这背后反应出的其实是西贝的管理问题或是贾国龙的管理风格问题。我不了解贾国龙其人，但是从他冲冠一怒来看，大概率是管理上很强势的风格。通常来说，一个企业伴随着一个强势的老板周围的大多是不敢说真话的高管和员工。想想近些年西贝做的一些新品牌似乎都不怎么好，也从一个侧面印证了其存在的管理问题。

6、譬如贾国龙在说自己 100% 没有预制菜之前是否真的和手下问询过，手下怕被问责是不是大概率就迎合老板说没有？譬如贾国龙说要开放后厨之前是否真的和手下问询过，手下怕被问责是不是大概率说自己的后厨是禁得起媒体调查和直播的？这两件事反映出的就是贾国龙脱离一线太远了，有的人会说贾国龙复出担任 CEO 后每周都要巡店，但我猜想这种巡店大概率会流于形式的，店长和员工只会把自己店里最好的一面呈现给老板，因为怕被问责。

7、所以说，一个企业如果自己的管理、产品或是服务存在不小的问题，什么样的公关都解决不了危机。倒过来想，如果西贝的 100% 无懈可击、后厨毫无瑕疵。那么不就给了罗永浩最有力的回击了吗？现在的舆论分析会不会又要赞美西贝的危机公关了？所以说打铁还需自身硬，公关还要产品强啊。

8、罗永浩有条微博说的是对的“他们还没意识到自己的问题？还觉得真正的敌人是我？”西贝目前真正的敌人应该就是自己的管理问题，西贝要想度过难关其实不是要打赢罗永浩，而是要打掉自己身上的问题。西贝的这场危机，表面上归因于公关，其实无助于让西贝变得更好，只能让西贝持续积累更多负面的口碑。

9、我依然是支持西贝“硬刚”罗永浩的，但显然西贝采取的方式方法是有很大问题的。很多人认为应该服软或不搭理，但是换位思考一下一个“几乎所有都是预制菜…太恶心了”这种侮辱性极强甚至被定性为污蔑的微博；进而让当日营业额掉了 100 万的，要知道西贝的日均营业额大概也就 1600 万左右，一个企业肯定是要回击的。更何况，我也不认为西贝不回击，罗永浩就会罢手的。你能想象几个人吃了 15 道菜不当场吐槽而是几乎吃光抹净之后再发微博说太恶心是一个偶然发泄的行为吗？这种概率太低了。哪怕贾国龙再愤怒、内部再一言堂，坚定要起诉罗永浩，在一开始的策略也应该是分而治之，把罗永浩和普通消费者区隔开来，对罗强硬、对民服软。

10、现在西贝和罗永浩是不是继续战斗不是一个关键问题了，该知道的也都知道这事儿了，该不去吃的也就不去吃了。西贝现在被舆论质疑的三个点：预制菜、贵和难吃。西贝若想翻盘必须要解决的是自己和消费者的关系问题。以贾国龙的强势，他和消费者关于预制菜的定义分歧应该是不会妥协的，所以也不可能在菜单上公示是否预制菜。但是生意肯定还要继续下去，唯有从价格上去迎合消费者了，我相信降价也是最有力的自救方法，毕竟网上很多人介意的是预制菜该贵，而不是预制菜。看看外卖补贴大战就知道什么立场、偏好、价值观都抵不过一张张的优惠卷来的有用。现阶段，西贝不应该考虑利润而是客流量，所以降价幅度必须要足够大。至于难吃这事儿，西贝不是号称难吃退款嘛，继续就好了，这不是什么大事儿，在便宜面前难吃根本不算事儿。

11、降价是王道，但是最需改变的还得是贾国龙老板自己，让自己身边多一些能说真话愿说真话的人，不是一定要建议老板什么该做什么不该做，最起码要让老板知道企业自身的真相。这两天，西贝暴露出自己不少的问题，但我依然相信西贝在中国餐饮行业是优质的代表。现在墙倒众人推似的对西贝群起而攻之，最后换来的只可能是让我们吃到越来越多远不如西贝的饭馆。很简单，舆论逼迫预制菜就必须便宜，步履维艰的餐馆们只会用更劣质的预制菜来维持自己微薄的利润，我们只能让自己吃上更低劣和更不卫生的饭菜。要不，我们以后就都自己在家做饭吧，外卖都别点，这样其实最安全。

12、 昨天写了西贝的文章掉了几十个粉，还招致一些谩骂，我祝那些人们天天都能吃上各种各样的又便宜又好吃又卫生的餐馆。（独立思考）