食安时代

被称为中国水果第一股的洪九果品曾因无法按期发布2023年年度业绩报告而宣布停牌，近期，香港联交所宣布从12月30日九点起取消该品牌的H股上市地位。

究其导火索就藏在2023年预付款高达44.7亿元这一异常的财务数据中，紧接着高管集体涉案、总部遭封控等问题出现，市场信心逐渐被瓦解，此次事件也敲响了农业企业资本化的警钟。

当规模叙事撞上农业的非标现实

在互联网流量思维与资本逐利逻辑的双重驱动下，生鲜电商、农业赛道被资本套用互联网增长模型，强调GMV、市占率、网络效应等所束缚，想要用工业化的逻辑来改造农业，试图建立起一个标准统一、无限复制的连锁帝国。

比如百果园推出水果四度一味一安全量化维度等标准化品控体系，鲜丰水果打造抖品牌 + 线上云连锁模式试图打通线上线下流量闭环，强调第1场首播破100万GMV，累计10天总业绩2578万等数据，迎合互联网发展趋势。

但农业生产本质属性与资本逻辑存在根本性冲突，农业属于看天吃饭，受气候、土壤、时令、病虫害等不可控自然因素影响较大；农产品是典型的非标品，其大小、品相、口感、成熟度天然存在差异，即便采用统一的种植标准，不同产区、不同年份的果实品质仍会出现波动，难以实现严格标准化；水果具有高损耗、短周期的物理特性，从田间到消费者手里的过程中腐烂损耗是无法以标准数字量化的。

洪九果品的案例清晰地展现了这种冲突如何导致企业崩塌，为了迎合资本对高增长和市占率的期待，它试图用工业化的快节奏与重投入，去整合高度分散、非标且不确定的农业生产环节。比如通过直接与上游原产地对接、标准化加工、覆盖全国的销售网络以及数字化的供应链管控等将原本依赖地域、季节、品质差异的水果送达全国零售终端。前两年又频频出现在线上，加大直播带货力度，并在社交媒体刷脸为其官方旗舰店引流。

这虽然在短期内提振了业绩，但维系其运营所需的资源投入与日俱增，导致资金链逐渐绷紧，而品牌为了锁定上游稀缺的优质果品资源，不得不向产地支付远超行业平均水平的预付款，但农产品的非标属性让这些预付款的风险被放大。

资本与技术虽然可以提升农业的流通与信息化效率，但农业的慢周期、非标性与不可控性，注定无法被互联网式的烧钱换增长模式所驯服，若长期忽视农业自身的自然规律和产业特性，盲目追求互联网式的规模神话，将遭遇现实边界的无情反弹。

榴莲资本的狂欢与崩塌

真正让洪九果品在市场中脱颖而出的是对招牌品类的深度聚焦，其集中资源主攻榴莲、山竹、龙眼等六大进口水果品类，尤其是榴莲品类，通过深入泰国、越南等原产地建立了端到端的供应链，并形成了从海外果园直采到加工分选，再到覆盖全国的销售网络，2012年起逐步确立了中国较大榴莲分销商的行业地位。

有数据显示2022年该品牌销售榴莲高达2500万颗，号称中国人每吃掉10个榴莲，就有一个源自洪九，并实现销售39.65亿元，占公司收入26.29%，还维持了高达24.5%的毛利率。

资本入局节奏随之加快，连续完成7轮融资，吸引了阿里巴巴、招商局资本、北大荒等知名机构入局，其中，在2020年的C轮融资中，阿里巴巴以5.91亿元认购其8%股权，直接推动其成为水果行业资本化标杆企业，凭此品牌加速业务扩张并成功上市。

这种聚焦单品的冠军模式背后实则隐藏着巨大风险，产品本身的价格波动是致命伤，榴莲作为高度市场化的农产品，其价格受产地收成、中国市场短期供需乃至消费者情绪影响较大。这两年榴莲行情便不断下跌，2024年5月江南批发市场的监测数据显示进口榴莲（泰国/越南）37.94元/公斤，而上一年同期价格为53.09元/公斤，终端价格的降低不断侵蚀着品牌的利润。

之前这类水果大多从国外进口，品牌找遍全球，唯有此地的选品原则备受市场青睐，但现在国产替代品的增加直接冲击了品牌的宣传之道，也在无形中增加了品牌的运营压力。

更为关键的是品牌过度预付的现金流模式，据悉其为了维持供应链稳定，采用高预付模式锁定产地资源，2023年审计机构发现公司年末预付款余额达44.7亿元，其中第四季度向新增供应商支付34.2亿元；叠加其下游客户以大型商超等B端为主，账期长、回款慢，导致现金流被榴莲这一单品深度绑架，周转压力巨大。

这种模式的脆弱性导致了连锁崩塌，当榴莲市场价格出现不利波动时高企的存货价值迅速蒸发，同时为维系货源而沉淀的巨额预付款不断消耗现金储备，在这样的大环境下品类冠军的光环反而成为枷锁。

端到端的幻象

洪九果品曾以端到端全产业链模式著称，实现从原产地直采水果，经本地工厂分级加工后直接配送至全国零售终端，该模式一度帮助品牌降低损耗率、提升效率，并在高端进口水果领域占据市场主导地位。

成也在此、败也在此，产地直采-冷链-仓配-销售的全链条控制背后，天文数字的固定资产投入与较低的资产周转率之间的矛盾日益突出。

2022年该品牌银行贷款由8.74亿元增加至22.82亿元，主要用于水果采购及物流、供应链设施扩建，在这样的资金压力下，品牌还在加速扩张，截至2022年底已在泰国和越南拥有近400名当地员工及16个加工厂，并在国内设立了60个分拣中心，进一步加剧了资金消耗。

生鲜作为低毛利、高周转的品类，其盈利虽然较依赖资产的快速运转，加速扩张理论上可以为水果运转提供有利条件，但庞大的自建体系往往导致资产变得沉重，毕竟冷链车辆和仓储网络并非时刻满负荷运转，地域扩张可能带来局部产能过剩，管理全链条带来的复杂性更会拖慢整体决策与流转效率。

这也就引出了供应链效率的临界点概念，对于生鲜企业，其自建供应链的效益并非随着规模无限增长。在达到一个临界规模之前，控制链条确实能有效降低损耗、保障体验，带来正向收益，一旦规模超越某个临界点后，管理复杂度、跨区域协同的难度都会攀升，为维持庞大体系就需要不断输血，这便会剧烈侵蚀利润。

洪九正是倒在了临界点之后，它试图以资本之力在榴莲等单品上构建一个从海外果园到国内批发市场的绝对控制链，但过度预付锁定了巨额现金流，重资产布局吞噬了运营资金，当销售规模扩大后，其管理全球产地、跨境物流、国内分销的复杂体系并未带来相应的效率提升或成本摊薄，反而因品类价格波动和管理滞后放大了风险，导致其在行业波动来临时企业的资金链和运营弹性被彻底压垮。

信息不透明如何瞬间抽干上市公司流动性

上述水果品牌在2024年就因无法按时披露财报而停牌，在停牌超过一年半后迎来退市，深挖背后的原因发现44.7亿的预付款似乎是其走下坡路的导火索。

彼时审计机构毕马威会计师事务所关注到截至2023年末品牌预付款余额约44.7亿元，在2023年第四季度品牌向若干供应商支付约34.2亿元，但这些供应商疑点重重，大笔资金可能流向了缺乏实际经营能力的空壳公司。

随后在2024年4月该会计师事务所辞任审计，导致2023年年报及2024年中期业绩未能及时发布，市场信心随即遭遇断崖式下跌，投资者纷纷用脚投票，公司股价在停牌前已出现连续暴跌。

实际上农业上市公司的经营具有天然的信息不透明属性，因为其业务通常涉及成千上万分散的农户、合作社或海外供应商，交易链条长且单据非标准化，资产价值评估复杂且易受自然因素影响。理论上更需要较高的透明度来证明其规范性与真实性，以换取资本市场的信任和更高估值，比如披露详尽的供应商信息、清晰的预付账款对应关系、独立的存货核查报告等。

而上述品牌显然与资本所需的透明度相悖，既未详细披露大额预付款对应的供应商背景、合作协议核心条款，也未能提供独立第三方的存货或资产核查报告来佐证资金用途的真实性，叠加审计机构的辞任点燃了市场积压的疑虑，这便加速了品牌在信息迷雾中一步步走向退市的结局。

这不仅是洪九果品的悲剧更是对所有农业资本化玩家的警示，在非标属性较强的农业赛道上，信息透明是维系资本信任的生命线，一旦这条线断裂，再庞大的规模叙事也会在瞬间崩塌。

从水果贩子到金融中介

深入了解后发现上述品牌44.7亿预付款的实质已经远超正常贸易所需，演变为一种向产地提供资金、赚取金融利差或垄断货源的类金融模式。

比如其在2023年第四季度向若干供应商支付了约34.2亿元的巨额预付款，这些供应商大多是2023年新增的交易方，部分注册资本甚至低于收到的预付款金额，且社保参保人数为零，这表明大笔资金可能流向了缺乏实际经营能力的空壳公司。

应收账款上也存在异常信号，该品牌将价值数亿元的应收账款质押给银行以获取贷款，而这些欠款的客户不少是2022年刚成立就签下数千万元订单的公司，它们与其当地分公司注册在同一栋楼的相邻房间，有的甚至在月租仅2000元的公寓里。

这标志着部分农业龙头企业已经从产业服务商异化为产业风险放大器，品牌自身杠杆高企，巨额的预付款沉淀消耗了大量现金流，使其资产流动性变差；将自身的财务风险与上游生产者的经营风险深度捆绑，一旦出现问题将面临双重打击，这也相当于将整个产业链绑上了一辆依赖持续资本输出来维持货源的高风险战车。

比如新疆果业93.7万蓝莓货款被拖到胜诉仍拿不到钱、海南供应链企业700多万欠款悬空、退伍兵老于6万火龙果货款被无限期拖欠、重庆果农3车柚子3万多元回款，该品牌累计未履行债务超4亿元，涉及诉讼182起，被执行总金额高达60.34亿元。

这种金融化的异化路径，不仅扭曲了农业产业的价值分配逻辑更侵蚀了行业长期健康发展的根基，让原本需要耐心培育的农业生态沦为资本游戏的牺牲品。洪九果品的现状警示着所有农业从业者，当农业企业偏离产业本质，试图通过类金融操作追逐短期利益时，不仅会将自身推向资金链断裂的悬崖，更会将风险传导至整个产业链条。

家族治理与现代化管理的对决

今年4月16日上述品牌发布公告称公司创始人兼董事长邓洪九、董事彭何、江宗英、杨俊文、谭波及监事会主席余利霞等六名核心高管，因涉嫌骗取贷款及虚开增值税专用发票，被重庆市两江新区公安分局立案侦查并采取刑事强制措施。

而且自2025年1月6日起公司位于重庆的主要办公大楼已被公安机关限制人员出入，IT系统使用受限，日常运营几近停摆。尽管5月20日洪九果品公告称部分高管限制措施已解除，董事兼总经理江宗英恢复办公，但创始人邓洪九至今仍处于被逮捕状态，核心决策层严重缺位。

了解后发现，该品牌的治理结构存在显著的家族化特征，核心管理层多为亲属，比如董事江宗英（妻子）、杨俊文（舅舅）等，这也揭示了众多从田间地头成长起来的农业巨头所面临的深层治理困境，根深蒂固的家族化、乡土化管理模式与上市公司所必需的规范化、透明化治理结构之间，存在着根本性且难以调和的冲突。

在家族治理模式下，企业的核心决策权往往高度集中于创始人及其亲属，缺乏有效的分权制衡机制。以某品牌为例，从采购预付款的审批到供应链扩张的决策，几乎都由董事长与其家族成员主导，这直接导致了决策的一言堂。这种治理结构在创业初期有助于提高决策效率，但随着企业规模扩大，很容易出现内控缺失、权责不分的问题。

当企业走向资本市场，游戏规则便发生根本性改变，上市不仅要求财务数据的按期合规披露，更要求建立一套权责清晰、制衡有效、信息透明的现代化公司治理体系，比如规范的董事会决策程序、独立有效的内部控制和审计监督、对全体股东负责的透明信息披露，以及关键岗位的专业化任免等，这套体系与依赖于创始人权威、亲属内部掌控、人情化决策的家族治理逻辑，在本质上背道而驰。

水果产业的价值回归

从资本宠儿到黯然退市，这不仅是一个企业的失败，更宣告了以规模叙事和资本豪赌驱动增长的时代已经过去，且对整个生鲜投资赛道和产业竞争格局产生了深远影响。

对资本而言，未来的投资将更加谨慎，不再轻易为单纯的GMV增速、市场份额等烧钱扩规模的噱头买单，而是回归商业本质的评价标准，包括单店或单个业务单元的盈利能力、经营性现金流的健康与自生能力，以及所有运营数据的可验证性与可持续性。

这意味着行业将被迫进入一个精致化运营的新阶段，企业的核心竞争力将从讲故事融资转向深耕细分品类、提升冷链技术ROI、利用数字化真正降低损耗，那些慢公司、稳公司的价值将被重估，行业迎来一次痛苦的去泡沫化和价值回归。

比如已经有二十多年发展历史的老牌水果企业曾深陷客流窄、竞争烈的生存困境，但这两年凭借精准商业模式+专业执行+工具赋能打破线下局限，并提升了品牌势能与门店销量，这也为其他企业提供了宝贵的镜鉴与转型方向。

行业思考：聚焦榴莲等进口单品、构建端到端供应链等在早期确实助力了水果品牌快速崛起，但其过度依赖预付款锁定货源的模式、家族化管理等方面的问题使其风险不断累积，引发信任崩塌。这不仅揭示了资本狂热与农业现实碰撞后的必然结果，也标志着水果产业告别资本幻象、回归产业价值本质的开端。