放权一线“小卒摸石头”，是海底捞在增长困局中祭出组织力的突围
清晨七点的杭州，白领李女士在燃油车刺鼻的尾气中堵了四十分钟。瞥见仪表盘上跳动的油耗数字——本月通勤已花费1280元油费，相当于一家三口吃4顿海底捞的钱。直到周末试驾2025款钇为3，这位“精算师”才发现了改变家庭消费结构的密码。
日前，滴滴与海底捞达成战略合作，同筑“出行+餐饮”场景，这是滴滴首次与餐饮火锅品牌合作，双方会员体系实现互通共融
到今年5月，海底捞收到的加盟申请超过2万份，但在一年多的时间，海底捞只开设了13家加盟店。 管理层在业绩交流会上进一步说明，2024年海底捞在优化门店网络，新开59家自营门店的同时，关闭了70家表现不佳的门…
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