日前，滴滴与海底捞达成战略合作，同筑“出行+餐饮”场景，这是滴滴首次与餐饮火锅品牌合作，双方会员体系实现互通共融
到今年5月，海底捞收到的加盟申请超过2万份，但在一年多的时间，海底捞只开设了13家加盟店。 管理层在业绩交流会上进一步说明，2024年海底捞在优化门店网络，新开59家自营门店的同时，关闭了70家表现不佳的门…
海底捞高管也向盐财经透露，加盟商的具体收益率由于不同门店位置不同，“收益率难以统一计算”，但在市场上是有竞争力的投资标的。 海底捞对加盟商们近乎“变态”的筛选逻辑也表明：钱只是入场券，物业资源是敲门砖，而与企…
杜中兵带领的巴奴已经出现疲态，上市是解药吗?
海底捞董事会副主席周兆呈在接受盐财经记者采访时表示，除了一些资金上的硬性要求，公司还会对申请的潜在加盟商进行三轮以上的资质审核，来评估其是否与海底捞的经营理念一致。海底捞高管也向盐财经透露，加盟商的具体收益率…
珠海万达与小米集团的战略合作、刘强东宣布成立酒旅餐饮新通路事业部、京东七鲜美食MALL首店开业，这些动作背后是传统商业边界的不断模糊和重构。同时，国际品牌加速中国布局：OSPREY中国首家专营店落户杭州，迪…
与河南新消费三杰不同的是，巴奴火锅门店数量仅有145家，走的是高端路线。 另外，《2024年中国火锅产业大数据研究报告》显示，火锅平均客单价到2024年上半年已降至59元，二三线城市消费人群对价格比品质更敏…
从助力非遗产品发展到城市街角的暖“新”驿站，海底捞用独特的“社会需求驱动型”发展模式，重新定义商业与公益的共生关系。 海底捞门店等位区的“暖‘新’驿站”成为新就业群体的临时歇脚站，提供微波炉热饭、充电桩补能、…
当西安某海底捞门店挂出"22元自助午餐"的招牌时，路过的白领们纷纷驻足——这个价格还不到其火锅人均消费的四分之一。从动辄数百元的火锅盛宴到15元盒饭，海底捞正在用供应链剪刀裁出一件"工装"，试图套进中国餐饮市…
近日，山西太原消费者王女士向反映，她在外卖平台购买的海底捞食品，居然是“未来日期”的食品。 尽管营盘市场监管所工作人员拿出了相关文件，可还是没能解开王女士心中的疑惑，王女士认为市场监管部门的工作人员对涉事商家…
伴随着门店的开业，不少消费者慕名而来，“海底捞开的面包店”也成了吸引人的标签，作为海底捞孵化的第一个烘焙品牌，拾㧚耍主打的平价路线，店内有多款10元以下的面包产品，在杭州西湖银泰这一地段，主打高性价比的标签…
港股餐饮股普遍上涨，其中，特海国际涨近3%，九毛九、海底捞、百胜中国涨超2%，大家乐集团、味千、奈雪的茶跟涨。 消息上，近日，中国烹饪协会发布5月中国餐饮业表现指数报告。报告显示，5月餐饮业的表现指数为49.…
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