西贝的逻辑也是如此，在这件事情上投入了大量资源，在向上卷的赛道上坚定地选择自己的优势，往上走。 在当前内卷的环境下，西贝给出了明确的新战略选择：我们将进一步提炼并优化曾经做得很好的业务，并做得更好。这是西贝…
餐饮小程序定制开发，就如同为餐饮企业量身打造的超级引擎，正推动着众多餐饮商家走向成功的新高峰。 从品牌推广的角度来看，餐饮小程序定制开发也是一把利器。它就像一座桥梁，连接着餐饮企业和顾客，为双方带来了诸多的便…
实际上，国内啤酒消费趋于高端化是一个无法逆转的定局，2017年到2022年，我国啤酒市场高端产品销量占比由9.66%提升至12.61%，2024年上半年，10元以上的高端啤酒销售额增长达3倍。 啤酒市场似乎…
业内人士指出，目前餐饮营销费用包括广告、美团、充值等多项，企业在营销方面的费用约占营收的5%-10%，营销费用如果降低，产品和服务的支出自然就多了。 针对美团外卖此次调整流量倾斜政策，有消费者告诉，…
业内人士指出，目前餐饮营销费用包括广告、美团、充值等多项，企业在营销方面的费用约占营收的5%-10%，营销费用如果降低，产品和服务的支出自然就多了。 针对美团外卖此次调整流量倾斜政策，有消费者告诉蓝鲸新闻，…
沈阳鑫顺园企业公司，自企业成立以来多年深耕团餐食堂领域，经营项目包括大学食堂、企业食堂与医院食堂多个行业，企业在发展经营中，不断整合传统管理经验与新时代智能要素，以新质生产力赋能餐饮行业，使团餐行业管理得到…
《2024北京餐饮业观察报告》也显示，在北京餐饮门店人均分布上人均消费方面，人均消费21-30元的门店最为密集，其次是人均31-40元的门店。 从增量到存量时代，餐饮行业正在进入调整期，为应对居民餐饮消费追…
作为生成式AI大模型，“食神”可以为消费者提供烹饪上的指导，实现菜谱定制、营养计划制定、食材管理、烹饪技法选择、菜品制作等功能。 万得厨则打造出烹饪大模型“祝融”，同时还研发出一台AI时代的厨房新物种——厨…
通过持续优化服务流程、提升员工服务意识，餐饮企业能够建立起更加稳固的顾客关系，增强品牌口碑。同时，CRM系统还能对会员数据进行深度挖掘，为企业制定更加科学的会员营销策略提供数据支持。 总的来说，CRM系统为传…
2024年8月，在红餐产业研究院监测的面包烘焙品牌中，有16个连锁面包烘焙品牌共推出了77款新品，环比增长20.3%。 2024年8月，在红餐产业研究院监测的火锅品牌中，有7个连锁火锅品牌共推出了17款新品…
数据显示，北京的外卖和快餐品类在今年上半年也出现了利润下滑，有从业者将原因归结于补贴和价格战。 这两年大量的餐饮品牌倒下，又有大量的新品牌进场，唯一不变的是迎合消费者看重“性价比”的消费心理，开始打价格战——…
在加入Chipotle之前，尼科尔曾担任另一个墨西哥快餐品牌TacoBell的首席执行官，在担任这个职位之前，他还历经首席营销和创新官以及总裁等一系列职务。 在今年5月，在星巴克发布二季度业绩后，其创始人舒…
北京时间8月13日晚间，星巴克宣布任命布莱恩・尼科尔（BrianNiccol）为董事长兼首席执行官，将于2024年9月9日加入星巴克。纳思瀚（Laxman Narasimhan）将辞去首席执行官和董事职务，…
而在中国，麦当劳、肯德基等多家洋快餐品牌们也推出价格亲民的套餐和优惠活动，汉堡价格降到10元之内。他们分析了低价团购盛行背后的三大原因：一是消费环境的影响；二是餐饮竞争的加剧；三是线上平台的推动，放大了低价…
即使愁云惨淡，但我们也要看到，在大环境如此不好的情况下，仍然有一些企业实现了逆势增长，例如火锅界的黑马巴奴毛肚火锅。 从上面来看，巴奴的做法可堪称是餐饮品牌教科书式的案例，面临消费下行的挑战，不去过度卷价格…
2. 茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类2024年7月上新产品速览火锅：众多品牌扎堆上新，应季蔬菜成焦点2024年7月，在红餐产业研究院监测的火锅品牌中，有12个连锁火锅品牌共推出了53款新品，较上月的火锅新品…
《措施》指出，围绕居民吃穿住用行等传统消费和服务消费，培育一批带动性广、显示度高的消费新场景，推广一批特色鲜明、市场引领突出的典型案例，支持一批创新能力强、成长性好的消费端领军企业加快发展，推动消费新业态、…
客如云一直致力于通过技术创新和服务升级,为广大餐饮商家提供优质的数智化餐饮SaaS服务,此次与铱云科技的合作,将使客如云在供应链管理这一关键环节上取得突破性进展,不仅可以增强整体的服务能力,更能帮助餐饮商家…
餐饮业一直在经历着不断变化的浪潮。曾经，庞大的餐厅被视为一种江湖地位的象征，巨大的门面、宽敞的空间被认为是成功的标志。然
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